【正文】 認(rèn)識到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合 。那就是對企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會其精髓。這都是管理好食堂的必備條件。統(tǒng)一使用一卡通。嚴(yán)禁閑雜、生人進(jìn)入食堂。對食品從業(yè)人員的教育，經(jīng)常進(jìn)行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀(jì)律教育，努力提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。食堂被管理的井井有條比如：用具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。它不僅可以讓我們獲得了機(jī)械制造的基礎(chǔ)知識，了解了機(jī)械制造的一般操作，提高了自己的操作技能和動手能力，而且加強(qiáng)了理論聯(lián)系實(shí)際的鍛煉，提高了工程實(shí)踐能力，培養(yǎng)了工程素質(zhì)。我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時自勉，有所收獲，使這次實(shí)習(xí)達(dá)到了他的真正目的。那里的一切我感覺我都追不上國家的發(fā)展的步伐，要不是有人和我解釋我真的不明白很多。另外，我還從啤酒廠的發(fā)展史中大體了解了我國國有企業(yè)的發(fā)展道路和未來發(fā)展前景，這為我們?nèi)蘸笸渡砺殘觯斓倪m應(yīng)企業(yè)文化有很大的幫助。讓我們抽象的知識，在現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)中得到了更充分的?！　∷?源——采用優(yōu)質(zhì)、純凈的仙馬泉水。　　大 米——選用綠色基地出產(chǎn)的綠A級大米。20xx年，金士百啤酒通過中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證，成為吉林省首家通過綠色食品認(rèn)證的啤酒，從而實(shí)現(xiàn)了啤酒質(zhì)量及產(chǎn)品檔次的全面升級，保持了純生啤酒的技術(shù)在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。其中 “金士百” 和“甲天泉”分別獲吉林省名牌產(chǎn)品稱號；于20xx初被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)產(chǎn)品”和“國家質(zhì)量信譽(yù)品牌”的稱號，并在**年“15明明白白消費(fèi)”活動中獲得“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”稱號?！　“倨【萍瘓F(tuán)公司和金士百的所有員工，有著非凡的創(chuàng)造力、凝聚力和進(jìn)取精神。甘甜的泉水，經(jīng)過金士百人的精心釀造，便有了現(xiàn)在包括D牌、金士百、順牌、甲天泉、凱賓等五個品牌，三十余個系列清爽可口，享譽(yù)東北、華北的優(yōu)質(zhì)啤酒。據(jù)說鐘天地之靈氣的仙馬泉，是金士百啤酒集團(tuán)公司的取水地。我想他在大學(xué)的校園里是生存不下去的！如果我開一家超市的話，恐怕困難還挺多的！所以我還要繼續(xù)努力！　　第二天老師帶領(lǐng)我們乘車去了金士百啤酒有限公司。所以在校內(nèi)的超市最重要的是講究，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、種類齊全、等適合大學(xué)生特色的超市。例如我認(rèn)為開一家店要認(rèn)清自己所面對的消費(fèi)者的種類，就像學(xué)校的超市一樣，他們面對的是90%的大學(xué)生。　　第一天，我和幾個朋友去校內(nèi)的幾個超市進(jìn)行了調(diào)查。為我們以后更好把所學(xué)的知識運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。認(rèn)識實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。但是我錯了，經(jīng)過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我真的差得很遠(yuǎn)！　　古人有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。企業(yè)管理的實(shí)習(xí)報告 篇7　　經(jīng)過五天的使我懂得了很多，也使我生活充實(shí)了很多?！　∷茉煲环N適合企業(yè)發(fā)展的企業(yè)文化對凝心聚力十分有必要。你掙了100元錢，不都是你的；但你節(jié)約100元錢，就必須是你的?！　∽非笮б媸瞧髽I(yè)運(yùn)營的最重要的目的，如何追求利潤化是所有企業(yè)的苦思冥想的?！　≡诠ぷ髦校灰恋孟滦?、態(tài)度好、肯鉆研，在處理業(yè)務(wù)過程中就能取得較好的進(jìn)展?？傮w上看，活動開展到達(dá)了預(yù)期的效果。在活動開展方式、創(chuàng)新管理方法上編寫了國內(nèi)有關(guān)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、征求了公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的意見，最終制定了活動方案下發(fā)?！　。ㄈ﹨⑴c制定了“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、成本”管理年活動方案　　今年，公司領(lǐng)導(dǎo)決定在全公司上下開展一個以“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、成本”為主題的管理年活動，我有幸參與這次活動的策劃、草擬。管理相對粗放，沒有擺脫國企的積習(xí)，人管事現(xiàn)象比較嚴(yán)重，部分職工“成本”、“節(jié)約”意識薄弱。整個企業(yè)老職工較多，青工和后備干部不足，技術(shù)工人流失較為嚴(yán)重，人才有存在斷層的危險。企業(yè)行業(yè)的特殊性質(zhì)使得產(chǎn)品更新?lián)Q代很快，只有不斷研發(fā)才能永葆青春，為此，企業(yè)每年要付出高昂的技術(shù)開發(fā)費(fèi)（占銷售收入的5%），才能確保企業(yè)持續(xù)發(fā)展。任何一次事故的發(fā)生，均有可能造成企業(yè)的重大損失，嚴(yán)重的甚至可使企業(yè)滅亡。　　對質(zhì)量、安全、保密的要求過高。企業(yè)發(fā)展受政治因素影響較大。主要是：　　經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上對企業(yè)運(yùn)營存在較大風(fēng)險。由于是國有企業(yè)，在企業(yè)文化、規(guī)范管理、生產(chǎn)組織、研發(fā)水平、技術(shù)實(shí)力等具有較強(qiáng)實(shí)力。主要狀況是：該企業(yè)主要以軍品生產(chǎn)為主，軍貿(mào)、民品次之，比例為6：3：1?！　。ǘυ摴镜幕具\(yùn)營做了一個分析報告　　我進(jìn)入該企業(yè)實(shí)習(xí)后，公司領(lǐng)導(dǎo)交代給我的一個重要任務(wù)就是對企業(yè)進(jìn)行診斷、分析。我編寫了關(guān)于成本管理的基本資料、關(guān)于“作業(yè)成本管理”、“戰(zhàn)略成本管理”、“產(chǎn)品生命周期成本”、“成本規(guī)劃”、“全面成本管理”等理論知識，編寫國內(nèi)外關(guān)于成本管理的辦法如：基本經(jīng)驗(yàn)的成本管理方法、給予歷史數(shù)據(jù)的成本控制辦法、基于預(yù)算的目標(biāo)成本控制方法、基于標(biāo)桿的咪表成本控制方法、基于市場需求的目標(biāo)成本控制方法、基于價值分析的成本降低方法等。主要工作如下：　?。ㄒ唬┚帉戧P(guān)于“成本管控”的相關(guān)資料　　成本管理是企業(yè)管理的一個重要組成部分，它要求系統(tǒng)而全面、科學(xué)和合理，它對于促進(jìn)增產(chǎn)節(jié)支、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算，改善企業(yè)管理，提高企業(yè)整體管理水平具有重大好處?！　∪?、實(shí)習(xí)資料及過程　　在這三個月的時間里，我編寫了國內(nèi)外關(guān)于“成本管控”的相關(guān)政策、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、方式方法等資料帶給給了領(lǐng)導(dǎo)決策?！　∥覍?shí)習(xí)的崗位是公司辦公室企業(yè)管理助理這個崗位。擁有一批高、精和大型機(jī)械加工及檢測設(shè)備等共1860臺（套），其中數(shù)控設(shè)備占機(jī)加設(shè)備總數(shù)在20%以上，具備了金切、鍛壓、沖壓、焊接、熱處理、表面處理、木材加工和火工產(chǎn)品裝配等生產(chǎn)線，生產(chǎn)手段齊全配套，有較強(qiáng)的綜合生產(chǎn)潛力。該公司是國家國防殼工局在福建唯必須點(diǎn)的地方軍工企業(yè)，隸屬于福建省機(jī)電（控股）有限職責(zé)公司。企業(yè)管理的實(shí)習(xí)報告 篇6　　一、實(shí)習(xí)目的：　　充實(shí)現(xiàn)實(shí)生活，豐富社會閱歷；鍛煉工作潛力，掌握社交技能；獲取工作經(jīng)驗(yàn)，感受企業(yè)文化；品味人際交往，提高自身修養(yǎng)。當(dāng)今，心理學(xué)已廣泛運(yùn)用于企業(yè)人力資源管理，且頗有成效，也說明了這一點(diǎn)。出色的企業(yè)文化所營造的人文環(huán)境，對員工的吸引力，是其它吸引物無法比擬的，因?yàn)樗鼜垞P(yáng)的是一種精神，它打動的是一顆心。　　但企業(yè)文化不是一蹴而就的，它需要引導(dǎo)、灌輸、示范和融入制度里，繼而融入員工的思維和行動中。企業(yè)文化通過一系列管理行為來體現(xiàn)，如企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的透明性，內(nèi)部分配的相對公平性，人才使用的合理性，職業(yè)保障的安全性等，均能反映一個企業(yè)所倡導(dǎo)的價值觀。通過培訓(xùn)，提高排除現(xiàn)場各類故障和解決現(xiàn)場實(shí)際問題的能力。重點(diǎn)加強(qiáng)綜合能力的培訓(xùn)，既要掌握熟練的現(xiàn)場操作本領(lǐng)，又要有一定的組織指揮才能，提高協(xié)調(diào)解決現(xiàn)場復(fù)雜問題的能力。特別是加強(qiáng)對一些新技術(shù)、新工藝、新知識等方面的培訓(xùn)，采取走出去、請進(jìn)來的辦法，學(xué)習(xí)先進(jìn)單位的經(jīng)驗(yàn)，做到為我所用，學(xué)以致用，提高技術(shù)創(chuàng)新能力，增加管理才干。通過培訓(xùn)增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部創(chuàng)新意識，自覺以開闊的眼界觀察事物，學(xué)會掌握“方向盤”，安裝“助推器”，提高謀全局、謀大事，干事創(chuàng)業(yè)的能力?！叭缭S多企業(yè)的管理者在留住人才的對策上，首先想到的是給予更高的報酬。從前面的分析可以看出，不重視人本身，是造成人才流失的根本原因?！　〈_立“以人為本”的管理理念　　人本主義管理思想，在西方早已提出并付過實(shí)踐。企業(yè)應(yīng)將企業(yè)文化、核心價值觀對員工進(jìn)