【正文】 市長食安委工作會議講話 。各縣區(qū)要把食品安全全面納入政府績效考核范圍，加大考核權(quán)重，每年對鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和縣區(qū)級食安委成員部門的食品安全工作進(jìn)行評議、考核，考評結(jié)果作為綜合考核評價領(lǐng)導(dǎo)班子和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部的重要依據(jù)。 市食安辦要充分發(fā)揮食品安全綜合協(xié)調(diào)、考評、督辦職能，結(jié)合年度食品安全重點(diǎn)工作安排，督促相關(guān)部門切實(shí)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步完善工作機(jī)制，加強(qiáng)部門聯(lián)動，形成工作合力。完善食品安全信息管理和發(fā)布程序，加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)信息管理，依法處理惡意制造、傳播和炒作虛假信息的行為，努力形成食品安全社會共治的良好氛圍。大力開展行業(yè)誠信自律教育，加強(qiáng)法律知識和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的食品安全責(zé)任意識。 加強(qiáng)對群眾的食品安全宣傳，組織開展食品安全宣傳周等多形式、多層次、多載體的活動，向公眾普及食品藥品安全知識，匯聚共同維護(hù)食品藥品安全的正能量，提高廣大群眾的食藥安全意識和維權(quán)意識。要進(jìn)一步加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的銜接、配合，形成打擊食品安全違法犯罪的合力，公安機(jī)關(guān)要建立提前介入涉嫌食品安全犯罪案件的評估與應(yīng)對機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對各類違法行為的及時、精準(zhǔn)打擊。三是打擊違法犯罪的力度要加大。一方面是各監(jiān)管部門要加強(qiáng)日常的監(jiān)督執(zhí)法，經(jīng)常性地開展巡回檢查、例行檢測和專項(xiàng)整治，針對重點(diǎn)環(huán)節(jié)，突出問題導(dǎo)向，開展綜合治理，切實(shí)防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險。二是日常監(jiān)管的力度要加大。各縣區(qū)要圍繞建立風(fēng)險隱患排查整治的長效機(jī)制，重點(diǎn)加強(qiáng)非法添加的排查整治，著力解決帶有行業(yè)和區(qū)域性的食品安全隱患?！　?三) 監(jiān)管要更嚴(yán)格。鎮(zhèn)辦市場監(jiān)管所是食品安全監(jiān)管的前哨和根基，必須夯實(shí)基層、打牢基礎(chǔ)。 各縣區(qū)要按照權(quán)責(zé)對等、人財匹配、人事匹配的原則，盡快研究解決基層食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員不足、裝備不齊、經(jīng)費(fèi)緊缺等突出問題，確保新機(jī)構(gòu)有足夠的人員來履職。宣傳教育是要讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者知法、懂法，嚴(yán)打嚴(yán)懲是要讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者以敬畏之心自覺守法自律，主動落實(shí)企業(yè)的食品安全主體責(zé)任，讓違法犯罪分子受到最嚴(yán)厲的處罰，把食品安全與企業(yè)的身家性命牢牢捆綁在一起，使企業(yè)不想、不敢、不能以身試法。三是食品生產(chǎn)經(jīng)營者要切實(shí)負(fù)起主體責(zé)任。食安委各成員單位要加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，按照職能劃分，承擔(dān)起各自的職責(zé)，遇到問題不推諉、接受任務(wù)不推卸、推進(jìn)工作不打折。最近要迅速召開會議，全面梳理今年的食品安全工作情況，對存在的問題困難逐項(xiàng)研究解決。各縣區(qū)必須嚴(yán)格落實(shí)黨政同責(zé)、屬地管理的要求，今天會后，參加會議的縣區(qū)分管負(fù)責(zé)同志回去要向一把手匯報，縣區(qū)食安委主任必須由常務(wù)副縣(區(qū))長擔(dān)任，沒有調(diào)整的縣區(qū)必須在 8 月底前調(diào)整到位。 食品安全工作要做到位，關(guān)鍵是領(lǐng)導(dǎo)重視、責(zé)任落實(shí)?！　∪⑹称钒踩蝿?wù)十分繁重，務(wù)必狠抓落實(shí)　　通過對全市食品安全形勢的分析，大家都能感覺到，我市食品安全工作問題的確不少，有的甚至感到后怕。對食品安全監(jiān)管而言，思想上的隱患是最大的隱患，細(xì)節(jié)上　　的疏忽是最大的疏忽。五是監(jiān)管部門履職不力。四是安全管理不夠規(guī)范。三是農(nóng)村聚餐監(jiān)管不足。各縣區(qū)小作坊、小餐飲許可換證工作嚴(yán)重滯后，在全省通報中排名靠后。除嵐皋縣、石泉縣、紫陽縣監(jiān)管體系已建成運(yùn)行外，其他縣區(qū)都未建成，網(wǎng)格化監(jiān)管體系只停留在文件上。鎮(zhèn)辦市場監(jiān)管所人員流動較大，承擔(dān)鎮(zhèn)上的其它中心工作太多，人員素質(zhì)參差不齊，甚至有些監(jiān)管人員連最基本的食品快檢設(shè)備都不會操作，監(jiān)管水平和能力還有待進(jìn)一步提高。四是隊伍建設(shè)亟待加強(qiáng)。三是各項(xiàng)保障不到位。二是整體憂患意識不強(qiáng)?！　?二) 從縣區(qū)層面來看： 一是部分縣區(qū)重視不夠。食安委各成員單位工作配合不夠到位、履職不盡責(zé)，有時存在推諉扯皮現(xiàn)象。加之夏季來臨，正處于食品安全事故的高發(fā)期，農(nóng)村集體聚餐、食品加工小作坊風(fēng)險隱患很大。全市有各類食品生產(chǎn)、流通和餐飲單位 萬余家，其中小作坊、小攤販和小餐飲占 50%，監(jiān)管難度大，風(fēng)險隱患多。基層剛剛經(jīng)歷三合一整合，人員變動較大，特別是鎮(zhèn)辦一些業(yè)務(wù)精湛骨干交流到其他單位，剛成立的市場監(jiān)管所突出表現(xiàn)為缺人員、缺能力、缺擔(dān)當(dāng)、不敢管、不愿管、不會管。從調(diào)研和督查的情況來看，全市食品安全工作存在很多問題，形勢嚴(yán)峻、不容樂觀。這項(xiàng)工作做好了，也是各級政府最大的政績?！　〉称钒踩珱]有零風(fēng)險，監(jiān)管必須零容忍。這是省委將食品安全工作納入干部考核的一個具體規(guī)定，充分體現(xiàn)了省委、省政府對食品安全工作的高度重視。強(qiáng)調(diào)，確保食品安全是各級黨委、政府義不容辭之責(zé)，要堅持黨政同責(zé)、標(biāo)本兼治，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。下面，我再強(qiáng)調(diào)三點(diǎn)意見:　　一、食品安全責(zé)任重于泰山，務(wù)必常抓不懈食品安全直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，是重大的民生問題、經(jīng)濟(jì)問題和政治問題。市長食安委工作會議講話篇3　　同志們：　　市食安委召開這次擴(kuò)大會議，主要目的是認(rèn)真貫徹全省食品藥品監(jiān)管半年工作會議精神，深入分析當(dāng)前食品安全形勢，安排部署下半年的食品安全工作。要加強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急處置體系建設(shè)，進(jìn)一步規(guī)范食品安全事故調(diào)查處理工作程序，強(qiáng)化應(yīng)急裝備和應(yīng)急物資儲備，提高提升事故響應(yīng)、現(xiàn)場處置、醫(yī)療救治等食品安全事故應(yīng)急處置水平。要加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法隊伍法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的教育培訓(xùn)，規(guī)范執(zhí)法程序，提高執(zhí)法水平，切實(shí)做到公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。各相關(guān)部門要根據(jù)各自實(shí)際，合理配備和充實(shí)食品安全監(jiān)管人員，重點(diǎn)強(qiáng)化基層監(jiān)管執(zhí)法力量。要注意掌握輿論宣傳的主動權(quán)和話語權(quán)，確定專人密