【正文】 決取消，該下放的堅決下放，所有行政審批事項必須全部進(jìn)入行政服務(wù)中心集中受理，決不能有體外循環(huán)。食品藥品安全具有大市場、大流通的特點，任何一個地方改革不徹底，都有可能使監(jiān)管不到位，可能成為影響全市、甚至全省的風(fēng)險點。公安部門要積極配合相關(guān)單位狠抓重大食品安全事故和大案要案的查處工作，震懾制售假冒偽劣食品犯罪分子，向公眾展示黨和政府保障食品安全、嚴(yán)厲懲處違法犯罪分子的堅強(qiáng)決心。要加大對食品集中交易市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村市場食品生產(chǎn)加工、市場流通和自辦宴席等集體用餐的監(jiān)管，堅決遏制假冒偽劣食品流向農(nóng)村。要進(jìn)一步規(guī)范畜禽屠宰管理，完善畜禽產(chǎn)品檢驗檢疫制度和無害化處理制度，嚴(yán)防病死病害畜禽進(jìn)入屠宰和肉制品加工環(huán)節(jié)。　　二要在消除監(jiān)管盲區(qū)上下功夫。各相關(guān)部門要把四小整治作為今年食品安全監(jiān)管工作的一項重中之重，采取過硬措施，堅決抓出成效。各縣(市、區(qū))、各相關(guān)部門近期要對監(jiān)管工作中的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查和分析，集中精力解決一批安全隱患大、存在問題多、群眾反映強(qiáng)烈的突出問題。檢查中共發(fā)現(xiàn)7個方面的突出問題，主要表現(xiàn)為無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、銷售三無和過期食品、從業(yè)人員無健康證明、未按低溫冷藏要求貯存食品等問題?！　↑h的以來，各級黨委、政府都把食品藥品安全提到了前所未有的高度，僅去年省食品藥品監(jiān)管局組建成立以來，劉偉平省長先后3次對食品藥品監(jiān)管工作提出具體要求，2次親自到省食品藥品監(jiān)管局調(diào)研指導(dǎo)工作，并親自部署出臺了《甘肅省食品安全監(jiān)管責(zé)任問責(zé)辦法(試行)》、《甘肅省食品安全追溯管理辦法(試行)》和《甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯辦法(試行)》等三項制度和《甘肅省重大食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》，從制度層面為全省食品安全監(jiān)管工作提供了保障，為提升全省食品安全監(jiān)管水平奠定了基礎(chǔ)。要切實加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)和監(jiān)管隊伍建設(shè)，嚴(yán)密防范食品藥品安全事件發(fā)生。要健全全程管控工作機(jī)制，強(qiáng)化源頭治理、過程控制和追溯管理，嚴(yán)把每一道防線。三是健全專項整治、日常監(jiān)管、全程管控、應(yīng)急處置四大機(jī)制，構(gòu)筑食品藥品安全防線。在得知目前小作坊、小食品店、小餐飲和小攤點等無證經(jīng)營經(jīng)營現(xiàn)象還比較普遍、食品安全潛在隱患較多時，他指出，食品安全問題不存在大和小的問題，在食品安全監(jiān)管上不存在影響市場活力的問題，就是要管住、管死，不能有任何疏漏，才能讓群眾放心。下面，我再強(qiáng)調(diào)三個方面的問題：　　一、認(rèn)真貫徹落實劉偉平省長在省食品藥品監(jiān)管局調(diào)研時的講話精神　　4月14日，省委副書記、省長劉偉平專程到省食品藥品監(jiān)管局調(diào)研食品藥品監(jiān)管工作，強(qiáng)調(diào)要健全完善長效機(jī)制和責(zé)任體系，努力使食品藥品監(jiān)管實現(xiàn)全覆蓋、對問題做到零容忍，重拳出擊、重典治亂，不含糊，不手軟，讓食品藥品安全違法付不起代價。要完善部門與媒體協(xié)調(diào)聯(lián)動常態(tài)化工作機(jī)制，支持新聞媒體客觀及時、實事求是報道食品安全問題，及時核查媒體反映的食品安全事件，為食品安全工作營造良好輿論氛圍。繼續(xù)開展食品安全整頓，堅持四個必須、五不放過，即：有問題的違法生產(chǎn)經(jīng)營單位必須停產(chǎn)停業(yè)整頓，整改不達(dá)標(biāo)的必須關(guān)閉取締，違法單位和責(zé)任人必須進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，觸犯法律的必須嚴(yán)格依法懲處。要在繼續(xù)鞏固食品添加劑、地溝油等專項整治成果的同時，組織開展好伏羲文化旅游節(jié)期間的食品安全專項整治行動，突出抓好重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種以及薄弱環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，全面提高食品安全水平。要以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、小型餐飲等為重點單位，加強(qiáng)對熟食鹵味、煙熏臘味、食用菌等高風(fēng)險食品的監(jiān)管。食品安全涉及千家萬戶，貫穿種養(yǎng)殖、加工、營銷等行業(yè)，從生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售(進(jìn)出口)到家庭餐桌各環(huán)節(jié)。所以食品安全工作，要引起大家的高度重視和警醒。各縣區(qū)、市食安委各成員單位要高度重視，充分認(rèn)識當(dāng)前食品安全工作的重要性、特殊性和嚴(yán)峻性，認(rèn)真落實食品安全責(zé)任。借此機(jī)會，我講三點意見。市長食安委工作會議講話市長食安委工作會議講話篇1　　同志們：　　在17號召開的全市節(jié)會動員大會上，市委馬世忠書記點名甘谷縣食品安全工作，王銳市長再次進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。近日，我市甘谷縣連續(xù)發(fā)生了兩起食品安全事件，事件很快出現(xiàn)在有關(guān)網(wǎng)絡(luò)媒體上，由于人為炒作，事件被放大，引起了各級政府和群眾的廣泛關(guān)注，加之伏羲文化旅游節(jié)即將來臨，為保障廣大人民群眾的飲食安全，有效預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，今天，我們召開市食安委全體會議，主要目的是安排部署全市食品安全工作，會后，我們還要進(jìn)行實地檢查。因此，我們一定要堅持以人為本、民生至上，牢固樹立食品安全重于泰山的思想意識，充分認(rèn)識食品監(jiān)管工作面臨的新形勢、新任務(wù)，以強(qiáng)烈的責(zé)任感、緊迫感和使命感，堅持不懈地抓好食品監(jiān)管工作，盡全力保障人民群眾飲食安全。大家有沒有注意到，在5月16日上午國家食品藥品監(jiān)管總局召開的新聞發(fā)布會上指出，讓食品安全領(lǐng)域謀財害命者掉腦袋?！　?一)加強(qiáng)日常監(jiān)管。要切實加強(qiáng)與城鄉(xiāng)居民日常生活密切相關(guān)的米、面、油、鹽，肉、奶、菜、蛋、果等食品的監(jiān)管。各縣區(qū)、市食安委各成員單位要在前半年各項專項整治的基礎(chǔ)上，深入查找存在的主要問題和薄弱環(huán)節(jié)，加大對高風(fēng)險單位、品種和薄弱環(huán)節(jié)的排查和抽檢力度。公安部門要積極配合相關(guān)單位狠抓重大食品安全事故和大案要案的查處工作，震懾制售假冒偽劣食品犯罪分子，向公眾展示黨和政府保障食品安全、嚴(yán)厲懲處違法犯罪分子的堅強(qiáng)決心?！　「骺h區(qū)、市食安委各成員單位要創(chuàng)新宣傳模式，拓寬宣傳渠道，針對行業(yè)和食品消費特點，結(jié)合《食品