【正文】 我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。　　七、增強監(jiān)督機制和競爭機制，逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力不強的局面?！　　×⒗^續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作　　每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀律、餐中服務細節(jié)、宿舍紀律衛(wèi)生等方面的巡檢。如果解決不了的及時上報酒店領導尋求幫助。　　五、突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解，便于工作的開展。如空調(diào)合理開啟及時關閉等。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。同時激勵員工發(fā)揚團結互助的精神，增強員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀?！　∪⒓訌妴T工思想教育。同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓計劃，方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務水平和人員素質(zhì)?！　€別員工仍缺乏節(jié)約意識?！　〔糠謫T工仍缺乏團結協(xié)作的意識。餐飲工作中仍存在一些不足之處：　　仍有一部分員工服務意識的主觀能動性較差，機械性地去工作。罰，罰和思想工作并進，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒?！　【?、制度面前人人平等　　半年來，我一貫奉行制度面前人人平等?！　“?、對每一位部門管理人員在職能上做了較為細致的分工。針對培訓內(nèi)容，逐一進行整改落實，一步一回頭，循序漸進?！　×⒁?guī)范了倉庫和布草管理　　徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面?！　∥濉⒍啻胃鼡Q餐飲區(qū)域綠植　　根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新?！　∷摹⒈尘耙魳凡婚g斷播放　　通過我不懈努力，結合有關部門，徹底改寫了三星級酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。周計劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標準等。對部分員工工作散漫，違紀違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應的處理辦法，取得了明顯的效果。　　二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺標準　　結合酒店實際，集思廣益組織編寫了相關的規(guī)章制度。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11:15對餐飲部各區(qū)域進行檢查，對查出的問題逐一整改落實，并按制度規(guī)定獎罰分明?！　‰m然案例有成功也有失敗的，但是我個人認為，在銷售人員及公司的綜合能力允許的情況下，可以進行生產(chǎn)的初期陪刀，以改變傳統(tǒng)的替換刀具的銷售模式，但并不是完全放棄以往的熟悉模式，兩者相結合，實現(xiàn)最終的業(yè)績目標。　　第二是以日本山崎馬扎克為代表的日韓生產(chǎn)線，其生產(chǎn)線所使用的產(chǎn)品大約有60%以上均為進口，機床為合資產(chǎn)品，工裝夾具為國內(nèi)制造，但是電、氣、液控制單元要采用日本進口，切削刀具大多選擇日本三菱與OSG，冷卻液油品也是日本進口，有時產(chǎn)品工件初期也要是日本鍛造后發(fā)到國內(nèi)生產(chǎn)，不過生產(chǎn)線的穩(wěn)定性還是值得認可的?！　C械加工所涉及的行業(yè)，包括數(shù)控機床(備品備件)、工裝夾具、切削刀具、冷卻液油品和產(chǎn)品工件共五大類，其中數(shù)控機床廠家當屬龍頭老大，他可以包含于其他四個行業(yè)，它可以直接與客戶談判，實現(xiàn)整個產(chǎn)品的生產(chǎn)，完成交鑰匙工程，不過機床屬于非消耗型產(chǎn)品，同一個客戶，一筆訂單完成后，短期內(nèi)不會再有業(yè)務，而切削刀具、冷卻液油品和產(chǎn)品工件這三類屬于可消耗型行業(yè)，也是我們公司接觸較多的三個行業(yè)，而目前的銷售模式往往都是進口產(chǎn)品國產(chǎn)化，或者逐一替換其他廠家產(chǎn)品的形式，很少有國產(chǎn)廠家可以直接與機床廠家配合進行交鑰匙工程。目前我司與XXX航空發(fā)動機合作較多，可以先從這里努力，使我司有一天能夠進入航空領域的供應商，那么超硬刀具業(yè)績將會有顯著的增長?！　∈袌鲋饕较颍骸　∑嚵悴考S家依舊是我公司主要客戶，其中動力與傳動系統(tǒng)一直是我司主攻方向，也是我們銷售員多年主攻的方向，但是一臺汽車，上面除了動力與傳動系統(tǒng)之外，還有轉向和底牌系統(tǒng)是屬于機械加工范疇，可以進行業(yè)務拓展，包括轉向器套筒、轉向節(jié)(鋼制、鑄鐵、鋁)、齒輪齒條、差速器、分動器、半軸、車橋、球頭等，部分產(chǎn)品已經(jīng)成為我們的客戶，但由于地域及人員差異，不能夠進行資源整合與資源共享，所以就要靠自己拓展視野，學習相關知識，以備不時之需?！　”娝苤?，具有可持續(xù)消耗性的產(chǎn)品有刀片和鉸刀的新品制作，另外就是承接各種超硬刀具的修磨業(yè)務。　　超硬類刀具：我司目前在超硬刀具方面制作較多的是導條刀制作及修理、非標刀桿、鉸刀、絎磨頭等產(chǎn)品，多為技術含量較高的高難度產(chǎn)品，