大學(xué)生酒店接待實習(xí)報告(參考版)
2025-04-03 12:04本頁面
【正文】 在方面上說我們學(xué)的是在的技能，可縱觀全局也練就了我們與客人的溝通的能力。早班為早上七點到下午三點，晚班為下午三點到晚上十一點，培訓(xùn)知識基本掌握后開始上夜班，夜班為晚上十一點到第二天七點。培訓(xùn)期間，要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識，如何幫客人預(yù)訂客房，入住登記，結(jié)算費用，懂得如何識別并登記各種身份證件，及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。 培訓(xùn)都有資深老員工帶著。丁山花園酒店的工作主要分成接待及客房銷售，預(yù)定，登記入住，退房及費用結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點。其擁有各種類型的客房，還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設(shè)施聞名遐邇，又因靠近南京機場和火車站，中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地，擁有足夠的商務(wù)客源。除可欣賞天然美景，交通亦同樣便捷，往來繁華熱鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利。但是，不可否認，也可以學(xué)到很多東西。 酒店接待實習(xí)報告【三】 根據(jù)教學(xué)計劃的安排，xx年暑假到年底我被安排在南京市丁山花園大酒店實習(xí)。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。 建議 對于這次實習(xí)，由于各種原因與實習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習(xí)生的方式的進入實習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進入實習(xí)單位。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量。再加上鳳凰城酒店是屬于家族生意，并非由酒店管理公司進行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗。 相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時的實習(xí)時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響。但通過這接近一個月的學(xué)習(xí)與改進，我無論是在心理還是思想上取得了一定的進步。這次實習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。 三、實習(xí)想法和建議 想法 本次實習(xí)給予了我們一個很好的機會了解這個社會。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無法成為一名管理人員的。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W(xué)歷居多。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。 二、實習(xí)體會 自身不足與缺點
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1