改善投資環(huán)境工作情況匯報(bào)(參考版)
2025-04-02 01:55本頁面
【正文】 通過調(diào)研，大家一致認(rèn)為：我們應(yīng)借助北京舉辦201X年奧運(yùn)會的機(jī)遇，大力改善我區(qū)的餐飲業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生安全環(huán)境，大力推進(jìn)我區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和CRD建設(shè)，保障我區(qū)老百姓的食品衛(wèi)生安全，為奧運(yùn)會的順利召開提供食品衛(wèi)生安全保障，為首都新城區(qū)的建設(shè)做出我們的努力。借助迎奧運(yùn)的宣傳，使經(jīng)營者樹立石景山的主人形象意識。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的宣傳教育和培訓(xùn)。加大向社會廣泛宣傳的力度。(三)深入開展食品衛(wèi)生安全宣傳教育有關(guān)部門應(yīng)加大對食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)、職業(yè)道德和社會公德方面的宣傳教育。對現(xiàn)有不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的食品加工、經(jīng)營者及攤位，進(jìn)行重新審核登記建立檔案；嚴(yán)格實(shí)行每日對農(nóng)貿(mào)市場所經(jīng)營的食品、蔬菜、水果檢查進(jìn)貨渠道及檢測票證和臺帳管理制度；嚴(yán)格要求市場主辦方合法經(jīng)營，對出現(xiàn)超范圍經(jīng)營和管理不到位的，要依法處罰；堅(jiān)決取締不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)臨時(shí)性、無執(zhí)照、無上下水、無消毒保障的食品餐飲攤點(diǎn)；建立農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全保證金制度，維護(hù)老百姓的合法權(quán)益，提高市場的自我約束力。確保在奧運(yùn)會期間不出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全問題。結(jié)合201X年奧運(yùn)會的舉辦，濾布有關(guān)部門應(yīng)盡快制定出臺高標(biāo)準(zhǔn)的《管理辦法》或《保障服務(wù)奧運(yùn)行動規(guī)劃》。指導(dǎo)建立餐飲行業(yè)協(xié)會、商會，協(xié)助政府有關(guān)部門加強(qiáng)對餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理與服務(wù)，使其成為行業(yè)治理的主體。在我區(qū)奧運(yùn)場館周邊地區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)，參照衛(wèi)生部在海淀區(qū)試點(diǎn)實(shí)行的公示餐館衛(wèi)生狀況的臉譜方式，強(qiáng)制執(zhí)行餐館衛(wèi)生量化分級管理制度。對所有參加衛(wèi)生質(zhì)量量化分級管理的餐館，要求在門口掛A、B、C、D等級牌，定期進(jìn)行檢查，加大動態(tài)管理力度。抓責(zé)任的落實(shí)、加大日常監(jiān)督的頻次。(二)進(jìn)一步提高執(zhí)法人員監(jiān)管執(zhí)行力一是嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全準(zhǔn)入關(guān)。政府應(yīng)對投資建設(shè)經(jīng)營農(nóng)貿(mào)市場和社區(qū)菜市場的社會單位或個(gè)人，給予分級的政策優(yōu)惠或資金補(bǔ)貼。加快對我區(qū)現(xiàn)有不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場的升級改造。壓濾機(jī)濾布增加食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)資金投入。三、幾點(diǎn)建議(一) 進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作力度建立區(qū)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管長效機(jī)制。另外我區(qū)部分自然村外來人口居住的大雜院，成為偽劣假冒食品的制作窩點(diǎn)。市場內(nèi)從事食品加工經(jīng)營的小餐館、小加工的人員及從業(yè)人員普遍存在無食品衛(wèi)生許可證、無執(zhí)照、無健康證的情況；熟食品、干貨制品暴露經(jīng)營，衛(wèi)生環(huán)境條件差；超范圍經(jīng)營；食品進(jìn)貨渠道混亂，票、證不全；餐飲服務(wù)人員主要是外地務(wù)工人員,食品衛(wèi)生知識偏低且流動性大。由于市場不規(guī)范，市場的主辦方不愿意進(jìn)行投資建設(shè)或配備相應(yīng)的設(shè)施，市場內(nèi)經(jīng)營食品的條件和衛(wèi)生環(huán)境差。(三)不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全管理不到位我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的總體設(shè)施狀況列在城八區(qū)之末。調(diào)研中我們了解到，雖然大部分餐館能夠按照食品準(zhǔn)入制度要求，從指定供銷廠家和市場采購豬肉、蔬菜、水產(chǎn)品等重點(diǎn)商品。不具備食品衛(wèi)生條件,食品的冷、熱制作加工、儲藏等設(shè)施都是臨時(shí)性的。大排檔食品衛(wèi)生安全問題突出。部分單位的管理者和從業(yè)人員食品安全意識淡薄，衛(wèi)生管理制度不健全。餐飲業(yè)存在著嚴(yán)重的安全隱患。隨著人民群眾生活水平的不斷提高，人們更加講究飲食健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生和安全。(二)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全工作有待進(jìn)一步改進(jìn)在餐飲業(yè)推行的食品衛(wèi)生量化分級管理工作中，部分餐館沒有按照食品衛(wèi)生量化分級要求明示A、B、C、D等級牌；部分中小餐館不知道量化分級管理制度；大部分老百姓不知道其作用。推行和宣傳餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級管理力度不夠。食品衛(wèi)生安全工作涉及多部門監(jiān)管，職能交叉重疊。存在法律法規(guī)滯后和處罰偏輕，違法成本低、執(zhí)法成本高的現(xiàn)象。特別是對居民區(qū)周邊的大排檔要求對其“嚴(yán)格監(jiān)管”的呼聲強(qiáng)烈。但大部分老年人、低收入者和外來務(wù)工人員在購買熟食品和肉食品時(shí)更喜歡到農(nóng)貿(mào)市場；在外就餐則喜歡到方便低廉的小餐館。居民在選擇餐館和購買食品時(shí)，根據(jù)收入情況而定?？倲偽粩?shù)2554個(gè)，從業(yè)人員近萬人)；餐飲單位1137戶，目前在816戶餐飲單位(集體食堂321戶除外)，現(xiàn)已完成量化分級的647戶，其中A級29戶，%；B級113戶，%；C級468戶，%；D級37戶，%。一、區(qū)食品衛(wèi)生安全工作情況(一)食品經(jīng)營企業(yè)單位現(xiàn)狀我區(qū)現(xiàn)有與食品有關(guān)各類經(jīng)營企業(yè)單位4769戶。立足于構(gòu)建和諧社會；立足于迎接奧運(yùn)會的舉辦。這將為我區(qū)的
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