生物活性肽——酪蛋白磷酸肽(ppt24)-食品飲料(參考版)
2024-08-18 19:45本頁面
【正文】 ? CPP是由牛奶中的酪蛋白經生物技術提煉出的產品，是名副其實的 “天然牛奶精華” ，因此補鈣產品中加入 CPP最合適。 補鈣加入 CPP最合適 ? 科學研究證明 ， 在正常情況下 ， 各種鈣源的吸收率相差無幾 。 ? 鈣 +VD階段，在補鈣產品中同時強化維生素 D，以提高鈣的吸收利用率。（ g） 不加 cpp CPPII 600ppm CPPII 800ppm CPPII 1200ppm CPPII 1400ppm 無沉淀 CPP III 200ppm CPP III 400ppm 無沉淀 沉淀越少， CPP作用越強；沉淀量相同，作用相近 CPP的應用范圍 ? 強化鈣、鐵、鋅的任何類型的營養(yǎng)食品（如果奶、營養(yǎng)強化奶、嬰幼兒或中老年配方奶粉、兒童營養(yǎng)米粉及豆奶粉等） ? 補充鈣、鐵、鋅的保健食品 ? 低度或淡爽型啤酒（起促進礦物質吸收及增加泡沫穩(wěn)定性的功能） ? 防治齲齒的牙膏、口香糖 ? 其它食品 CPP的部分應用實例 1 產品名稱 公司 / 國家、地區(qū) CPP 鈣1 B one( 片劑 )兒童營養(yǎng)補充 Pulmuone 韓國 % 骨粉 %B etter Life NaturalCalcium , ( 膠囊劑 )營養(yǎng)補充 China Chemical 臺灣 50mg/ 膠囊B etter L ife IQ , （膠囊劑） 營養(yǎng)補充 China Chemical 臺灣 50mg/ 膠囊N ew C altop ( 片劑 ) 鈣補充 Pulmuone 韓國 % 骨粉 %Pa Pi Pu Peroty含鈣豐富、無糖的巧克力 Gllo 日本 有 碳酸鈣C a DHA 威夫餅，強化鈣、 CPP 和 DHA 的零食 Taisho 日本 有 蛋殼 200mg/ 只CPP的部分應用實例 2 產品類型 產品 實例（廠家） 保健食品 鈣片 上海恒壽堂，蘇州正和 沖劑 沈陽萬嘉 口服液 杭州保齡 乳制品 嬰幼兒及中老年配方奶粉 黑龍江飛鶴乳業(yè)，青島圣元 高鈣奶 武漢揚子江乳業(yè) 果奶 杭州娃哈哈 健齒產品 牙膏 廣東美晨黑妹牙膏 酒類產品 保健酒 淡爽型營養(yǎng)啤酒 中國
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