20xx年學(xué)校食堂年終參考總結(jié)(參考版)
2025-03-25 22:58本頁(yè)面
【正文】
。
鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機(jī)設(shè)備老舊使用多年，失于維修保養(yǎng)，其環(huán)保平安耗能方面都有嚴(yán)峻征詢題丞待更新，建議院處領(lǐng)導(dǎo)在統(tǒng)籌下年度院所經(jīng)濟(jì)規(guī)劃時(shí)對(duì)此給以一定安排。
除應(yīng)對(duì)院所正式員工進(jìn)展相應(yīng)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，似應(yīng)對(duì)外來(lái)員工中來(lái)院從事本職工作時(shí)間長(zhǎng)，有一定組織治理才能，且已擔(dān)當(dāng)各組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)（培訓(xùn)）力度，增加投入，定向培養(yǎng)，簽訂使用合同（協(xié)議）明確責(zé)權(quán)利，充分發(fā)揮他們的聰明才智為院所今后開(kāi)展做出更大奉獻(xiàn)。
為了迅速改變近年來(lái)由于經(jīng)濟(jì)開(kāi)展情勢(shì)變化造成的市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格人工本錢增加大漲等到不利要素，自XX年4月以來(lái)，幾次重點(diǎn)組織各供應(yīng)廠家，商家（商販）開(kāi)會(huì)簽訂供銷合同，有效操縱主副食原料質(zhì)量，到達(dá)品種，質(zhì)量?jī)r(jià)格相符，并要求主管各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)把關(guān)口，覺(jué)察征詢題，及時(shí)處理，在今年下半年市場(chǎng)供應(yīng)情勢(shì)仍然趨緊，主副食原料價(jià)格，漲幅較大，人工本錢持續(xù)增加的情況下，仍然保持了較好的經(jīng)濟(jì)收入水平并不斷確保月收入盈虧標(biāo)準(zhǔn)不超院所規(guī)定范圍。
克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時(shí)開(kāi)設(shè)小炒單炒供應(yīng)效勞，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無(wú)法在較短時(shí)間內(nèi)取到所到點(diǎn)菜品。
在膳食科長(zhǎng)親身主持下各消費(fèi)組按月（周）做好主副食供應(yīng)計(jì)劃，各餐飲品種，數(shù)量，并張貼到各個(gè)加工環(huán)節(jié)讓每個(gè)工作人員隨
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1