20xx大學(xué)生?寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告餐廳打工實(shí)踐精選(參考版)
2025-03-25 22:11本頁(yè)面
【正文】 。是的，人生的真正價(jià)值和滋味是融在過(guò)程的追求之中的。 總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我還認(rèn)識(shí)到本人特別多缺點(diǎn)和缺乏，例如社會(huì)經(jīng)歷缺乏等，這都將成為我最后一年大學(xué)生活的努力方向，我要力爭(zhēng)盡快提升本人各方面才能和素養(yǎng)，以新的相貌來(lái)迎接畢業(yè)時(shí)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來(lái)專門(mén)負(fù)責(zé)菜品的烹制，點(diǎn)心間的師傅專門(mén)負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制造，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制造以及水果的制造，我們傳菜間的工人特別簡(jiǎn)單，只要反臺(tái)上做好的菜將盤(pán)子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，同時(shí)留意菜品的出品順序和出品的速度快慢同時(shí)要保持好住處的有效，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及聲威之間的住處因而每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部特別累特別辛苦，但是每天都特別充實(shí)?！ N房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng)，由其是是生意特別的時(shí)候，那種場(chǎng)面確實(shí)就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤(pán)也為聲威工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜。做好本人的工作首先要熟悉本人所在的工作環(huán)境。
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