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正文內(nèi)容

20xx年酒店服務(wù)員崗位職責(zé)(參考版)

2025-03-15 03:02本頁(yè)面
  

【正文】
公關(guān)促銷(xiāo)員過(guò)失細(xì)則
1. 不準(zhǔn)時(shí)到崗,遲到,早退,罰款10—20元
2. 著裝不整潔,未按規(guī)定化與自己本職工作相稱(chēng)的化妝,罰款10—20元
3. 不知道當(dāng)天上班的技師數(shù)量,而影響公司的正常運(yùn)作,罰款10—50元
4. 不熟悉公司的服務(wù)項(xiàng)目?jī)r(jià)格,造成客人投訴的,罰款10—20元
5. 客人進(jìn)入房間后,不及時(shí)做合理妥善的安排,而引起客人投訴的,罰款10—50元
6. 惰與巡房,以至于發(fā)生影響公司信譽(yù)的意外事件,罰款50—100元
7. 不及時(shí)整理房間衛(wèi)生,特別在現(xiàn)場(chǎng),罰款20—50元
8. 向他人透漏有關(guān)本部的相關(guān)工作內(nèi)容,罰款20—50元
9. 不為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),不積極推銷(xiāo)公司酒水及其他服務(wù)項(xiàng)目的,罰款10—20元
10. 當(dāng)場(chǎng)頂撞客人,辱罵,毆打客人的,罰款50—100元
11. 不服從公關(guān)部經(jīng)理的工作安排,頂撞領(lǐng)導(dǎo)的,罰款20—50元
12. 與其他部門(mén)配合欠佳,造成客人投訴的,罰款20—50元
13. 未按照本崗位工作程序及服務(wù)規(guī)范,為客人提供服務(wù),而引起客人投訴的,罰款20—50元。
16. 遇到緊急情況是要頭腦冷靜,果斷正確的采取處理措施,并上報(bào)公關(guān)部經(jīng)理。
15. 客人離去時(shí)要禮貌的向客人道別:“先生慢走,歡迎下次光臨。
13. 能區(qū)別不同接待對(duì)象,反應(yīng)靈敏,準(zhǔn)確的運(yùn)用推銷(xiāo)技巧及服務(wù)語(yǔ)言,能控制全局。
11. 勤巡視,勤檢查,發(fā)現(xiàn)異常情況,及時(shí)報(bào)告。
9. 及時(shí)與其他部門(mén)配合,依據(jù)客人 的要求為 客人 提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),及酒水的推銷(xiāo)。
7. 要勤于巡視房間,避免造成影響公司的意外事件發(fā)生。
5. 積極主動(dòng)的向客人推銷(xiāo)公司服務(wù)項(xiàng)目,詢(xún)問(wèn)客人意向,征求客人意見(jiàn),適時(shí)妥善的為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3. 熟悉當(dāng)天上班人員的數(shù)量,避免造成公司的正常運(yùn)作無(wú)法開(kāi)展。
公關(guān)促銷(xiāo)員工作流程及服務(wù)規(guī)范
1. 按時(shí)上班,不遲到,不 早退,無(wú)故不亂請(qǐng)假。
3. 熟記常客及回頭客的姓氏、愛(ài)好、習(xí)慣、忌諱等,在服務(wù)過(guò)程中要特別注意,做到熱情服務(wù),使客人有
賓至如歸的感覺(jué)。
2. 根據(jù)客人的需求,適時(shí)妥善的 為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),并推銷(xiāo)公司酒水,飲料等。 煙灰缸不得超過(guò)三個(gè)煙頭。
收銀員衛(wèi)生區(qū)域
一、 衛(wèi)生工作
電腦、吧臺(tái)、煙灰缸、燈飾、儲(chǔ)物柜、裝飾字、壁畫(huà)、壁燈。
12. 與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,頂撞客人,辱罵客人的;罰款2050元。
收銀員過(guò)失細(xì)則
1. 不準(zhǔn)時(shí)到崗,遲到,早退;罰款5——10元
2. 工裝不整潔,儀容儀表不符合本崗位要求;罰款10——20元
3. 工作時(shí)間,站產(chǎn)不標(biāo)準(zhǔn);罰款5——10元
4. 未備足零錢(qián),造成強(qiáng)賬工作不能順利開(kāi)展,令客人投訴的;罰款10——20元
5. 工作失職,使非本崗位人員進(jìn)入服務(wù)臺(tái),造成電腦系統(tǒng)出現(xiàn)故障或查閱資料的;罰款20——50元
6. 向他人透露公司當(dāng)天營(yíng)業(yè)狀況的;罰款10——20元
7. 由于自己粗心大意,而造成跑單,一切后果由個(gè)人承擔(dān);罰款10——20元
8. 客人結(jié)賬時(shí),不為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),無(wú)熱誠(chéng)感的;罰款1020元。
19.營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),要認(rèn)真仔細(xì)地核對(duì)公司全天的營(yíng)業(yè)情況,做好所有賬單的整理工作(如:清點(diǎn)賬單、信
卡情況、贈(zèng)卡情況、分單歸類(lèi)、填寫(xiě)賬目等)確認(rèn)無(wú)誤后,制作當(dāng)天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,填寫(xiě)交班本,打掃區(qū)
域衛(wèi)生,關(guān)閉電腦系統(tǒng)及其它電器,燈飾等,讓當(dāng)班經(jīng)理在交接本及營(yíng)業(yè)報(bào)表等賬表上,批閱,簽字。
17.熟練掌握不同結(jié)賬方式的操作方法(如:現(xiàn)金卡、貴賓卡、贈(zèng)卡、會(huì)員卡等),并做好賬目的建賬工作,
讓客人在“賓館客人消費(fèi)單”上簽字,使客人確認(rèn)消費(fèi)。
16.客人付款后,要禮貌的說(shuō):“先生,謝謝您!”雙手接過(guò)客人的錢(qián)款,熟練的辨別錢(qián)幣的真?zhèn)?,避免?br />成工作失誤,并迅速準(zhǔn)確的找零,開(kāi)據(jù)發(fā)票,雙手遞上并禮貌的說(shuō):“先生,您好!這是您的找零和發(fā)
票,請(qǐng)您收好!”發(fā)票用完時(shí),要禮貌的向客人道歉,并說(shuō)明情況。切忌有不悅的表情和厭煩的情緒,更不得辱罵或蔑視客人,而影響結(jié)賬工作的進(jìn)行。
14.客人結(jié)賬時(shí),要面帶微笑,為客人提供熱情的服務(wù),保證結(jié)賬工作的順利開(kāi)展,待確認(rèn)客人賬單后,
點(diǎn)擊結(jié)賬指令,使該指令處于結(jié)賬狀態(tài),并迅速的將該組客人的所有賬單(如:洗浴、房費(fèi)、洗衣、
其它消費(fèi)等)整理完畢,避免漏單,并打印“賓館客人消費(fèi)單”,將諸項(xiàng)消費(fèi)內(nèi)容對(duì)客人做詳細(xì)說(shuō)明(如:
消費(fèi)項(xiàng)目、數(shù)量、時(shí)間、金額、合計(jì)、折后價(jià)等),都必須一一說(shuō)明,動(dòng)作熱情,吐字清晰。
12.接到客人預(yù)訂電話時(shí),要熱情的為客人提供服務(wù),注意規(guī)范服務(wù)用語(yǔ),做好登記記錄(如:客人姓名,
客人數(shù)量,預(yù)訂內(nèi)容,預(yù)訂時(shí)間等)并告知客人預(yù)訂時(shí)間的時(shí)限,將該指令處于預(yù)訂狀態(tài),及時(shí)通知
部門(mén)服務(wù)員和部門(mén)主管,該區(qū)域已預(yù)訂,請(qǐng)不要安排其他客人。
10.工作時(shí)間認(rèn)真仔細(xì),不得有任何疏忽,造成結(jié)錯(cuò)單,錯(cuò)組合,漏輸單,打錯(cuò)單,而令客人投訴,給公
司造成經(jīng)濟(jì)損失。收銀員在接到部門(mén)指令后,應(yīng)迅速準(zhǔn)確的打開(kāi)相應(yīng)的電腦系統(tǒng),并做好賬單的開(kāi)始工
作,記錄賬單的初始時(shí)間,檢查該指令是否處于使用狀態(tài),并做好各個(gè)部門(mén)(康體部、客房部、洗衣
房等部門(mén))的賬單的登記工作,統(tǒng)計(jì)工作,防止跑單。
8. 當(dāng)客人到來(lái)時(shí),收銀員應(yīng)主動(dòng)鞠躬問(wèn)好:“先生/小姐,您好!歡應(yīng)光臨!” “請(qǐng)問(wèn)您是洗沙浴還是住
宿?”如果是洗浴,則詢(xún)問(wèn)客人:“先生,您好!請(qǐng)問(wèn)您是一共幾位?”然后,迅速依據(jù)客人數(shù)量,
將調(diào)整好順序的手牌和洗浴用品雙手交到客人手中,并告知客人的浴區(qū)的具體方位。
6. 準(zhǔn)時(shí)參加公司的例會(huì)(早上7:30分,公司全體員工),及時(shí)了解公司當(dāng)天的通知及現(xiàn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)
容,服從財(cái)務(wù)主管的工作安排。
4. 負(fù)責(zé)各部門(mén)的物品領(lǐng)用(鑰匙、對(duì)講機(jī)等),并做好登記記錄。
2. 查看交接班本,核對(duì)賬目款項(xiàng),如有偏差及時(shí)查找原因,并上報(bào)財(cái)務(wù)主管做及時(shí)處理。 收銀員服務(wù)流程及崗位職責(zé)
1. 儀表整潔,著工裝,左胸佩戴工號(hào)牌。
3. 有豐富的財(cái)務(wù)知識(shí),有制作建立賬目的能力。
四、 工作要求和工作條件
1. 熟悉本部規(guī)章制度,熟悉本崗位工作程序及崗位職責(zé)。
迎賓員衛(wèi)生區(qū)域
收銀員崗位說(shuō)明書(shū)
一、工作名稱(chēng):收銀員
二、直接上級(jí):財(cái)務(wù)主管
三、工作摘要:
1. 為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),負(fù)責(zé)客人的結(jié)賬工作。
,花盆無(wú)雜物,無(wú)煙頭等,花盆邊沿干凈光亮,無(wú)污漬。
二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
,無(wú)灰塵、無(wú)雜物。
15. 征求當(dāng)班經(jīng)理意見(jiàn)能否下班,經(jīng)同意后方可下班。遇見(jiàn)時(shí)要首先微笑,然
后有禮貌的打招呼,在服務(wù)環(huán)節(jié)上
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