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翠泉茶業(yè)名優(yōu)綠茶清潔化加工技改項(xiàng)目建議書(shū)(代可研)(53頁(yè))-食品飲料(參考版)

2024-08-17 20:19本頁(yè)面
  

【正文】 對(duì)上崗工人定期實(shí)行身體檢查,嚴(yán)格禁止有傳染病者進(jìn)廠,堅(jiān)持憑防疫部門(mén)的健康證上崗,并配套建設(shè)消。 衛(wèi)生措施 在生產(chǎn)全過(guò)程中,全面執(zhí)行食品生產(chǎn)衛(wèi)生管理?xiàng)l例。 交通安全 主要是鮮葉運(yùn)輸車的安全,因?yàn)榇寮?jí)路雖已是柏油路,但道路路面窄,彎多,視線差,加上鮮葉收購(gòu)時(shí)間是車多人多的時(shí)候。 建筑消防:該項(xiàng)目建筑屋之間防火距離大于 8 米,場(chǎng)區(qū)道路寬度大于 米,有障礙處凈高大于 4 米,可作為消防車道使用。采取措施:根據(jù)國(guó)際《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 CBJ6687,結(jié)合場(chǎng)區(qū)生產(chǎn)實(shí)際情況,嚴(yán)格規(guī)范要求,安全設(shè)計(jì)施工。在項(xiàng)目運(yùn)行后培訓(xùn) 3000 戶茶農(nóng),主要是對(duì)茶園科學(xué)管理、科學(xué)采摘、標(biāo)準(zhǔn)化采摘的培訓(xùn),由公司派技術(shù)員在不同季節(jié)下到基地,開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和講授。對(duì)新聘人員,增加《 勞動(dòng)法》、公司管理制度等培訓(xùn)。 技術(shù)培訓(xùn) 企業(yè)員工培訓(xùn) 根據(jù)生產(chǎn)需求,實(shí)行上機(jī)前素質(zhì)培訓(xùn)和技能培訓(xùn)。根據(jù)實(shí)際,進(jìn)一步完善生產(chǎn)管理制度,實(shí)行質(zhì)績(jī)效掛鉤,工人實(shí)行計(jì)件計(jì)時(shí)工資加企業(yè)養(yǎng)老保險(xiǎn)金制度。公司設(shè)立項(xiàng)目專賬,嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)財(cái)務(wù)管理制度。 財(cái)務(wù)管理 項(xiàng)目批復(fù)后其項(xiàng)目資金,包括企業(yè)自籌資金,嚴(yán)格按照項(xiàng)目資金管 理辦法管理、使用。 分設(shè):加工車間、成品保管倉(cāng)庫(kù)、鮮葉收購(gòu)部、辦公室、財(cái)務(wù)室、保衛(wèi)室。 第七章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 項(xiàng)目單位已按股份制企業(yè)組建運(yùn)行,且制定和執(zhí)行《公司章程》,實(shí)行股東大會(huì)決策制度,建立健全公司各項(xiàng)制度。 本項(xiàng)目有組織回收固廢物,在職工宿舍、食堂等建筑上,設(shè)置太陽(yáng)能集熱系統(tǒng);對(duì)生活區(qū)污水設(shè)置沼氣處理系統(tǒng),沼液、沼查就近用作農(nóng)作肥料,減少常規(guī)能源消耗。采用斷橋鋁合金節(jié)能窗,配中空低輻射中空玻璃,內(nèi)充惰性氣體,應(yīng)用鋁合金遮陽(yáng)系統(tǒng),冬天避免產(chǎn)生 熱橋 ,減少室內(nèi)熱能通過(guò)外墻損失,夏天減少陽(yáng)光輻射外墻傳導(dǎo)至室內(nèi)的熱能。 優(yōu)化土建設(shè)計(jì) ,土建主體工程正負(fù)零以下采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)形式,正負(fù)零以上采用全鋼架結(jié)構(gòu)形式,墻體選用聚氨酯材料、加氣空心磚材料,墻面選用阻熱涂料。 電器節(jié)能: 將變壓器(變電所)設(shè)置在負(fù)荷中心,減少電線長(zhǎng)度。 節(jié)能措施 工藝節(jié)能: 在工藝流程設(shè)計(jì)上,做到盡量縮短工藝流程,達(dá)到節(jié)約能源的目的;充分考慮到連續(xù)運(yùn)行及動(dòng)力負(fù)荷分布,合理確定設(shè)備功率,提高設(shè)備的負(fù)荷率,減少能源消耗,生產(chǎn) 車間與動(dòng)力車間集中布置,結(jié)合實(shí)際縮短物料輸送與供冷、供熱距離,降低能耗。 本項(xiàng)目設(shè)備方案由中茶所提供,其中主要設(shè)備為: 設(shè)備名稱 生產(chǎn)廠家 單位 數(shù)量 功率 浙江上洋機(jī)械 套 1 25kw 25銅揉捻機(jī) 浙江上洋機(jī)械 臺(tái) 2 20kw 提升機(jī) 浙江上洋機(jī)械 臺(tái) 2 35kw 輔助生產(chǎn)及附屬生產(chǎn)設(shè)施及能耗指標(biāo)。 —— 烘干工藝:總耗電量 1 度 /年,總耗能 3 噸標(biāo)煤。 本 資料來(lái)自 主要耗能工序及其能耗指標(biāo) —— 揉捻工藝:總耗電量 3 萬(wàn)度 /年,總耗能 11 噸標(biāo)煤。 工藝流程與技術(shù)方案對(duì)能源消費(fèi)的影響。 項(xiàng)目對(duì)當(dāng)?shù)啬茉聪M(fèi)的影響 。 供應(yīng)條件 : ( 1)電能供應(yīng)條件:已建成 220KV35KV10KV 縣 鄉(xiāng) 村電網(wǎng),項(xiàng)目建設(shè)地與北佳集鎮(zhèn) 10KV 變電站相距 1km。 項(xiàng)目所在地能源資源供應(yīng)情況。 ( 3)單位(萬(wàn)元 GDP)工業(yè)增加值水耗: 5t/m3。 能源消費(fèi)情況為: ( 1)單位(萬(wàn)元 GDP)地區(qū)生產(chǎn)總值能耗: 。 節(jié)能減排 執(zhí)行依據(jù) 本 資料來(lái)自 《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》(中華人民共和國(guó)主席令【 2020】第 77號(hào)) 中華人民共和國(guó)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)令第 6號(hào) 《固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估和審查暫行辦法》 省發(fā)展改革委印發(fā)《湖北省固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估和審查實(shí)施辦法》的通知 《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》 《中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》 《重點(diǎn)用能單位節(jié)能管理辦法》(原國(guó)家經(jīng)貿(mào)委令【 1999】第 7號(hào)) 《國(guó)家發(fā)改委關(guān)于加強(qiáng)固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估和審查工作的通知》(發(fā)改 投資【 2020】 2787號(hào)) 《節(jié)能中期長(zhǎng)項(xiàng)規(guī)劃》(發(fā)改環(huán)資【 2020】 2505 號(hào)) 項(xiàng)目能耗指標(biāo) 總能耗 序號(hào) 項(xiàng)目名稱 單位 噸產(chǎn)品消耗值 總耗量 折標(biāo)系數(shù) 總能耗折標(biāo)煤(噸) 1 水 M3 9 900 77 2 電 KWH 1000 10萬(wàn) 33 3 合計(jì) 110 能耗分析 項(xiàng)目建設(shè)地概況 : 2020年,實(shí)現(xiàn)縣城生產(chǎn)總值 ,“十一五”期間平均增長(zhǎng) %。 本項(xiàng)目使用茶葉機(jī)械運(yùn)行中,噪音較小,廠區(qū)全封閉,對(duì)周圍的噪音污染小。 廠區(qū)固體廢棄物主要為生活垃圾、廢棄包裝物和少量廢棄的茶葉,生活垃圾交由環(huán)衛(wèi)部門(mén)處理,廢棄的茶葉集中收集可用作農(nóng)田施肥,廢棄包裝物可回收利用。 進(jìn)出廠區(qū)的車輛會(huì)產(chǎn)生一定量的汽車尾氣,項(xiàng)目區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良,植被豐富,能有效的稀釋和吸收所產(chǎn)生的廢氣,對(duì)空氣環(huán)境的影響小。茶葉的烘干、殺青等加熱環(huán)節(jié)全部是利用電力能源供熱,為清潔能源,廢氣排放量小,均為無(wú)組織排放,廠區(qū)內(nèi)可達(dá)標(biāo)排放,對(duì)廠區(qū)和周圍環(huán)境影響 很 小。施工運(yùn)輸、施工機(jī)械、人員踐踏、建筑渣土堆放、臨時(shí)占地等也將會(huì)使施工區(qū)及周圍植被受到不同程度的影響。 生態(tài)環(huán)境影響: 施工期廠房、排水溝等的開(kāi)挖修建,將在一定程度上改變?cè)芯坝^的空間結(jié)構(gòu),使這些土地推動(dòng)原有的生物生產(chǎn)功能和生態(tài)功能,改變局部地區(qū)土地利用現(xiàn)狀。 固體廢物影響: 施工過(guò)程產(chǎn)生的固體廢棄物 主要為水泥凝結(jié)廢渣和少量廢棄裝修材料等,建筑垃圾和棄渣可全部回填場(chǎng)地處理,對(duì)周圍環(huán)境影響小。 環(huán)境噪聲影響: 施工期的噪聲源主要是汽車運(yùn)輸設(shè)備和簡(jiǎn)單的施工機(jī)械的噪聲。施工人員為集鎮(zhèn)附近居民,不在工程區(qū)內(nèi)食宿,利用集鎮(zhèn)已有的污水設(shè)施收集處理生活污水,對(duì)周圍水環(huán)境影響小。因此,裝修后應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)或采取其吸附措施凈化空氣,使生產(chǎn)車間甲醛、氨等有害廢氣車間內(nèi)達(dá)標(biāo)。 裝修階段產(chǎn)生的廢氣: 廢氣主要是裝修階段的甲醛、氨等有害廢氣, 本 資料來(lái)自 由于量小在大氣環(huán)境中易于稀釋擴(kuò)散,對(duì)大氣環(huán)境影響非常小。 尾氣: 主要來(lái)源于施工機(jī)械和運(yùn)輸車輛排放的廢氣,廢氣產(chǎn)生量與施工機(jī)械的選型及施用量有關(guān)。減少揚(yáng)塵的有效方法主要是加強(qiáng)有序的施工管理指揮,采取必要的灑水抑塵措施,避開(kāi)風(fēng)速大的時(shí)段施工。 100 3000 300000 合 計(jì) 1103400 技術(shù)方案 本項(xiàng)目技術(shù)流程主要為: 鮮葉驗(yàn)收 鮮葉攤放 電熱源殺青 冷卻回潮 揉捻 烘干冷卻 包裝入庫(kù) 。 設(shè)備方案 湖北省翠泉公司翠泉茶業(yè)有 限公司機(jī)械明細(xì)表 規(guī) 格 型 號(hào) 生 產(chǎn) 單 位 單位 數(shù)量 單價(jià) 總金額(元) FP50熱風(fēng)爐(帶煙機(jī)) 浙江上洋機(jī)械 臺(tái) 2 17000 34000 電炒鍋組 浙江上洋機(jī)械 臺(tái) 5 4800 24000 (電 ) 浙江上洋機(jī)械 套 1 26000 26000 25銅揉捻機(jī) 浙江上洋機(jī)械 臺(tái) 2 2700 5400 FSZ40/13 提升機(jī) 浙江上洋機(jī)械 米 4 4000 16000 FSP40/ 斜平輸機(jī) 浙江上洋機(jī)械 米 8 4000 32020 6CHF 10m178。 3000 人 /次。 設(shè)戶用垃圾桶 1693 個(gè),小型環(huán)保垃圾桶 840 個(gè) ,垃圾中轉(zhuǎn)站房 30 個(gè)。 在白鷺村張家坪( 4 盞, 5000 張)、茶園村野茶坪、金竹園村中壩、大路坪村北佳坪、龍家灣村卯字等 5 個(gè)村合理安置殺蟲(chóng)燈和色誘板。主要選擇 油茶樹(shù) 、 桂花樹(shù)、玉蘭樹(shù) 等樹(shù)種。 ( 3)茶園行道樹(shù)。 ( 2)茶園 排水溝。 ( 1)茶園步道?;貎?yōu)化面積 5000 畝,培訓(xùn)茶農(nóng) 3000 人 /次。 第五章 建設(shè)方案 基地建設(shè)方案 基地入選原則 地勢(shì)平坦, 連片面積 100 畝以上, 屬于無(wú)性系繁殖茶園。加大對(duì)營(yíng)銷人員的 專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度,力爭(zhēng)他們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)熟悉、掌握相關(guān)知識(shí)。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 在項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中,加大對(duì)茶農(nóng)的培訓(xùn)力度,主要針對(duì)材料采摘、標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地的管理方面的培訓(xùn)。 三是項(xiàng)目產(chǎn)品由于其產(chǎn)品性能的不同,現(xiàn)有的銷售人員對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品 本 資料來(lái)自 了解也需要一個(gè)過(guò)程。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 一是項(xiàng)目產(chǎn)品加工能力擴(kuò)大,對(duì)原料葉的需求增加 4045 萬(wàn)公斤左右,可能出現(xiàn)鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不一樣,甚至粗放采摘的現(xiàn)象發(fā)生。根據(jù)十幾年的直銷實(shí)際,以及各 銷售網(wǎng)點(diǎn)的信息反饋,項(xiàng)目實(shí)施后產(chǎn)品定位等,并保證質(zhì)量穩(wěn)定,充分利用已有的 40 余個(gè)直銷店,讓產(chǎn)品直接進(jìn)入消費(fèi)者。如果通過(guò)本項(xiàng)目建設(shè),即提高了產(chǎn)品加工技術(shù),又?jǐn)U大了產(chǎn)品生產(chǎn)能力,相對(duì)降低經(jīng)營(yíng)成本,產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品價(jià)格將更具競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)品在質(zhì)量、貯存條件和銷售方式也將具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)學(xué)會(huì)努力,湖北省的茶葉質(zhì)量、產(chǎn)值在全 國(guó)各省市中進(jìn)入前列,在全國(guó)名優(yōu)茶 評(píng)比中湖北省也位居前列,在茶葉生產(chǎn)、加工等方面均已進(jìn)入全國(guó)先進(jìn)省、市行業(yè)。 湖北省茶葉學(xué)會(huì)是湖北省內(nèi)知名茶葉生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷專家云集之地,擁有數(shù)十名我國(guó)著名的茶葉專家、教授和科研技術(shù)人員。公司由湖北省茶葉學(xué)會(huì)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)茶葉科 學(xué)院作技術(shù)依托單位,技術(shù)創(chuàng)新有保證。公司高級(jí)管理人員及營(yíng)銷人員全部是大中專學(xué)校畢業(yè)生平均年齡 39 歲。 項(xiàng)目實(shí)施單位于 2020 年納 入湖北省名優(yōu)茶加工“十佳”企業(yè),是恩施州內(nèi)規(guī)模最大的名優(yōu)茶加工廠,被認(rèn)定為恩施州重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。在北京、武漢、荊州、恩施等大中城市設(shè)立了直銷門(mén)市部,各直銷門(mén)市部都配套建設(shè)保鮮冷藏設(shè)施。近年來(lái)相繼出臺(tái)和執(zhí)行了兩個(gè)《加快民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的決定》,選派 150多名全額財(cái)政工資人員進(jìn)駐龍頭民營(yíng)企業(yè)服務(wù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理,對(duì)領(lǐng)辦基地、經(jīng)營(yíng)加工的龍頭企業(yè),政府扶持解決基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件,給予民營(yíng)龍頭企業(yè)業(yè)主盡量多的政治待遇,龍頭企業(yè)業(yè)主多為人大 代表、政協(xié) 本 資料來(lái)自 委員,縣四大家領(lǐng)導(dǎo)分別聯(lián)系幫扶到每個(gè)龍頭企業(yè),經(jīng)常下到企業(yè),采取現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)、協(xié)調(diào)會(huì)等形式,解決企業(yè)發(fā)展中遇到的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。一是對(duì)改造中低產(chǎn)、老茶園的農(nóng)戶發(fā)生的建設(shè)無(wú)性系茶園的貸款實(shí)行全額貼息。 項(xiàng)目實(shí)施后生產(chǎn)的產(chǎn)品,在充分利用公司已有的 40 家專營(yíng)店的銷售渠道的前提下, 生產(chǎn)的中高檔產(chǎn)品,其銷售價(jià)格市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)等均有很好的空間。通過(guò)企業(yè)在廣州、上海大中城市的試營(yíng)看,翠泉牌名優(yōu)茶同樣具有在當(dāng)?shù)夭枞~市場(chǎng)的出擊力。根據(jù)近幾年的市場(chǎng)行情和名優(yōu)茶產(chǎn)品的加工、銷售看,公司茶葉產(chǎn)品產(chǎn)量每年在不斷遞增,但未到年底,市場(chǎng)上的翠泉牌茶葉就無(wú)貨可銷。 就中國(guó)來(lái)說(shuō),表面看茶產(chǎn)品過(guò)剩,但真正有品牌,質(zhì)量穩(wěn)定的茶產(chǎn)品還 是有很大市場(chǎng)空間,特別是大中城市對(duì)食品類產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入的不斷規(guī)范,按照食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品牌茶將會(huì)不斷占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額。 第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)分析 市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析 茶葉是世界三大飲料之一,起源于中國(guó),是中國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),長(zhǎng)期 以來(lái)深受人們的歡迎。公司高級(jí)管理人員及營(yíng)銷人員全部是大中專學(xué)校畢業(yè)生,平均年齡 39 歲。 技術(shù)條件。 水源條件。 通訊條件。 ( 2)電力供應(yīng)條件。 本 資料來(lái)自 ( 1)有機(jī)肥原料條件。 恩(施)鶴(峰) 山丘二級(jí)公路自南向北貫穿全境,鄉(xiāng) 境內(nèi)里程 45 公里,項(xiàng)目實(shí)施區(qū)距縣城容美鎮(zhèn) 35 公里, 距州府恩施 85公里,距在建的滬蓉高速公路 80 公里 ,交通條件較為方便 。全鄉(xiāng)茶葉面積 18000畝,其中無(wú)性系良種優(yōu)質(zhì)茶園 9000畝,在全縣處于領(lǐng)先地位,農(nóng)民年收入達(dá)到 1000萬(wàn)元以上,綠林茶廠生產(chǎn)的 “ 翠泉 ” 牌系列名 茶產(chǎn)品獲得省、國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng),產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地,有 3 個(gè)品牌已作為全國(guó)人大和國(guó)家農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部的貴賓茶;中藥材生產(chǎn)歷史悠久,品種豐富,質(zhì)量?jī)?yōu),曾有華中 “ 藥庫(kù) ” 美稱,已建起以高原、巖屋為中心的地道中藥材基地,基地連片面積已達(dá) 2500 畝,擬在 2020 年建成中營(yíng)萬(wàn)畝中藥材基地;以“ 高原龍 ” 為品牌的高山無(wú)公害反季節(jié)蔬菜具有 “ 富含硒、反季節(jié)、無(wú)公害 ” 的特點(diǎn),產(chǎn)品暢銷港澳地區(qū)和全國(guó)各大中城市, 2020 年,基地面積已達(dá) 8000 畝以上,年為農(nóng)民提供收入 1000 萬(wàn)元以上;充分利用豐富的草山草坡資源,大力培植山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,以 “ 金山 羊業(yè)協(xié)會(huì) ”“ 開(kāi)元牧業(yè)有限公司 ” 為龍頭,突出發(fā)展山羊養(yǎng)殖示范基地, 2020 年,山羊飼養(yǎng)量達(dá)到 6700 只,培植了 11 個(gè)村為山羊產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)村,飼養(yǎng)大戶 130戶。鄉(xiāng)內(nèi)擁有高山面積 萬(wàn)畝,二高山面積 萬(wàn)畝,低山面積 萬(wàn)畝,分別占全鄉(xiāng)總面積的 %、 %、 %。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件。 項(xiàng)目實(shí)施區(qū)祠堂村、茶園村、白鹿村、大路坪村、金竹園村、龍家灣村、劉家灣村、八字山
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