20xx酒店庫(kù)管個(gè)人工作總結(jié)2000字(參考版)
2025-01-12 22:01本頁(yè)面
【正文】
4樓綜合庫(kù)的問(wèn)題
由于電腦和電話賬面上沒(méi)有記錄數(shù)量，并且有一些已經(jīng)無(wú)法工作，因此無(wú)法準(zhǔn)確掌握其數(shù)量，希望在庫(kù)房搬遷中予以解決。
瓷器庫(kù)的問(wèn)題
對(duì)于廚房一些專用物品的名稱還不是十分了解，一些較少領(lǐng)用的物品（賬面未記錄）的存放地點(diǎn)不了解。導(dǎo)致一些物品的存放地點(diǎn)還不是很清楚。
?。ㄒ唬?duì)一些庫(kù)存物品還需要進(jìn)一步的熟悉
由于對(duì)一些庫(kù)房，特別是瓷器庫(kù)、客用品庫(kù)和4樓綜合庫(kù)平時(shí)接觸較少，因此對(duì)其中的一些產(chǎn)品的熟悉程度還有待進(jìn)一步的加深。
掌握各項(xiàng)工作流程
入職以來(lái)，通過(guò)部門經(jīng)理、主管和同事的熱心幫助，現(xiàn)已熟練掌握了庫(kù)房管理的各項(xiàng)工
作的操作流程，使每一項(xiàng)工作，都能按照部門制定的規(guī)章制度進(jìn)行。目前，對(duì)食品和絕大多數(shù)雜品的擺放位置做到了心中有數(shù)，對(duì)于米面油等易波動(dòng)的產(chǎn)品的價(jià)格做到牢記于心，一旦價(jià)格發(fā)生波動(dòng)，及時(shí)進(jìn)行核對(duì)和報(bào)告。要能掌握庫(kù)存產(chǎn)品的價(jià)格、規(guī)格、庫(kù)存數(shù)量以及存放地點(diǎn)等。保證一線部門正常的運(yùn)作與經(jīng)營(yíng)。
目現(xiàn)在對(duì)于食品已經(jīng)做到
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