學(xué)校食堂經(jīng)營合同20xx(參考版)
2024-12-16 22:43本頁面
【正文】 在閱讀了這篇《學(xué)校食堂經(jīng)營合同2021》之后如果還想閱讀更多相關(guān)文章，請多多關(guān)注我們2021員工工作總結(jié)，歡迎下次再來，在此期待您的光臨！。 1乙方應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜,蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進(jìn)行充分的浸泡、清洗干凈,以防止農(nóng)藥的成分殘留,已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi),并用白色的布加罩,不得隨意堆放。 乙方對食堂應(yīng)防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風(fēng),環(huán)境要整潔,布局應(yīng)合理,所有的食品(商品)應(yīng)分類分架,貼上標(biāo)簽,注明單價(jià),隔地離墻排列存放,并定期對庫存的主副食品(商品)進(jìn)行檢驗(yàn),防止銷售使用過期、變質(zhì)的庫存的主副食品(商品)。 食品、食品原料的采購要定人定點(diǎn),確保新鮮,無過期變質(zhì),直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度(即向供應(yīng)方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。定型的食品(商品)包裝應(yīng)有廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,堅(jiān)決杜絕偽劣商品和“三無”食品進(jìn)入學(xué)校,并建立好臺帳制度。 乙方應(yīng)嚴(yán)把原料和副食品的采購檢驗(yàn)關(guān),應(yīng)向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。嚴(yán)禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品,若因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)而發(fā)生中毒事故的,乙方應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。 未經(jīng)甲方事先同意,乙方不得對食堂實(shí)施水、電改造、房屋裝
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