【正文】 把原來的后勤年度目標(biāo)考核改為開學(xué)初、期中、期末等多個時段的綜合考核，真正使全縣各學(xué)校把后勤工作落到實(shí)處。對在檢查、調(diào)研、考評、信訪中發(fā)現(xiàn)的問題，以書面的形式下達(dá)整改通知書，通過反復(fù)的回訪督辦，敦促整改落實(shí)到位?！　∨嘤?xùn)提高，通過送教下鄉(xiāng)，分區(qū)域現(xiàn)場參觀培訓(xùn)學(xué)習(xí)，全面提高后勤管理與從業(yè)人員的素質(zhì)。　　創(chuàng)建全縣后勤示范學(xué)校?！　∥?、調(diào)查總結(jié)　　基于以上問題，為了全面提升我縣學(xué)校后勤保障與管理水平，切實(shí)辦好讓師生放心、家長滿意的食堂，建議采取如下措施：　　實(shí)行食堂三基(基本設(shè)施、基本管理、基本服務(wù))達(dá)標(biāo)，從基礎(chǔ)抓起，落到實(shí)處?！　『笄趶臉I(yè)人員主要是教師家屬，文化水平普遍不高，后勤服務(wù)觀念不強(qiáng)?！　∈程没A(chǔ)設(shè)施配套率低，給學(xué)生服務(wù)和后勤管理帶來物質(zhì)上的障礙?！　∷?、調(diào)查結(jié)論　　從調(diào)查的數(shù)據(jù)分析，我們不難看出，我縣中小學(xué)校食堂存在如下問題：　　雖然全縣中小學(xué)校項(xiàng)目食堂占到81%，但在食堂的設(shè)計(jì)上不盡合理，不符合衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。　　實(shí)行教師陪餐制的食堂36個，占71%?！　W(xué)生持卡自由消費(fèi)的食堂26個，占51%?！　?財務(wù)規(guī)范管理的食堂9個，占18%?！　?進(jìn)出貨臺帳登記規(guī)范的食堂11個，占22%?！　⌒l(wèi)生許可證上墻的食堂51個，占100%?！　∥鍐T制上墻的食堂31個，占61%。　　飯菜價格上墻的食堂25個，占49%?！　〔陀镁呦静⒂涗浀氖程?9個，占37%?！　∩?、熟食儲存分開的食堂3個，占6%。　　1使用垃圾容器加蓋的食堂4個，占8%?！　【邆湎竟竦氖程?0個，占39%。　　具備五間(更衣間、粗加工間、操作間、銷售間、儲存間)的食堂34個，占67%?！　∪?、素操作如分開的食堂12個，占24%?！　∪涝O(shè)施齊全的食堂15個，占29%。不符合標(biāo)準(zhǔn)的老食堂10個，占19%。為了辦好讓師生放心、家長滿意的食堂， 5月9日至24日，縣學(xué)校后勤管理辦公室組織專班在全縣107所寄宿制學(xué)校中抽取51所學(xué)校食堂進(jìn)行調(diào)查研究，現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：　　一、調(diào)查對象：全縣中小學(xué)學(xué)生食堂　　二、調(diào)查方法：抽樣調(diào)查、實(shí)地調(diào)查、問卷調(diào)查　　三、調(diào)查內(nèi)容　　(一)學(xué)生食堂基礎(chǔ)設(shè)施情況　　標(biāo)準(zhǔn)化的項(xiàng)目食堂34個，占67%。關(guān)于全縣中小學(xué)校食堂的調(diào)查報告食堂調(diào)查報告范文（4） | 返回目錄　　學(xué)校后勤工作是學(xué)校管理工作的重要組成部分，它的好壞直接關(guān)系到學(xué)校的興衰成敗?！　??！　?。充分利用報刊、電視、廣播、網(wǎng)站等媒體，宣傳普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高師生食品安全自我保護(hù)能力。學(xué)校要與學(xué)校食品從業(yè)人員簽訂《食品安全工作管理目標(biāo)責(zé)任書》，制訂相應(yīng)的考核要求與獎懲辦法。按照量化評分結(jié)果實(shí)行分級管理，在抓好分級管理的基礎(chǔ)上，培育誠信食堂和安全學(xué)校。三要結(jié)合實(shí)際，制訂《學(xué)校群體食物中毒等突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案》，防患于未然。學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人、采購員、驗(yàn)收員以及廚師均要有明細(xì)的崗位工作職責(zé)與操作規(guī)程。通過教育主管部門的監(jiān)督考核，將食品安全工作納入學(xué)校目標(biāo)管理考核體系，實(shí)行嚴(yán)格的食品安全一票否決制?！　∨⒁詫W(xué)校自治管理為重點(diǎn)的安全責(zé)任制度和監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)?！　?六)完善長效機(jī)制是根本　　著力構(gòu)建以職能部門監(jiān)管為支撐的長效監(jiān)管機(jī)制和管理措施?！　?五)抓好部門聯(lián)動是保障。四是要切實(shí)增強(qiáng)監(jiān)管部門監(jiān)管力量。在此基礎(chǔ)上完善專職食品安全監(jiān)管體制，實(shí)行一網(wǎng)多用，明確職責(zé)、權(quán)利、義務(wù)，主要保證信息暢通。除各級政府要高度重視食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)納入干部目標(biāo)責(zé)任制考評內(nèi)容外，應(yīng)在鎮(zhèn)一級成立食品安全監(jiān)管站(所)等機(jī)構(gòu)。全面取消部分學(xué)校對外承包的操作模式，將學(xué)校食堂納入學(xué)校后勤中心，由學(xué)校直接管理，具體運(yùn)作，其工作人員在后勤編制中重新調(diào)配，經(jīng)費(fèi)由財政統(tǒng)一解決?！　?四)強(qiáng)化理順體制是重點(diǎn)。食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對學(xué)校食堂的日常監(jiān)管，強(qiáng)化對學(xué)校食堂食品安全量化分級管理，確保廣大師生的飲食安全?！　?三)落實(shí)工作責(zé)任是關(guān)鍵。在學(xué)校軟硬件改造和升級方面，如學(xué)校食堂的改造和建設(shè)，配套設(shè)施的購置，編制的保障和人員素質(zhì)的提升等，都需要足額經(jīng)費(fèi)的保障。在執(zhí)法監(jiān)管方面，應(yīng)當(dāng)從政策層面保障食品藥品監(jiān)管部門的必要的經(jīng)費(fèi)、設(shè)備，使之能夠滿足基本的工作需要。為此，縣級和鎮(zhèn)要建立健全機(jī)構(gòu)，明確食安辦、教育、食品藥品監(jiān)管等職能部門、鎮(zhèn)和學(xué)校的職責(zé)，層層簽訂責(zé)任書，形成上下聯(lián)動、齊抓共管的局面。 　　四、措施和建議　　(一)突出領(lǐng)導(dǎo)重視是前提。專項(xiàng)執(zhí)法經(jīng)費(fèi)、檢測經(jīng)費(fèi)沒有納入預(yù)算，尤其是抽樣檢測費(fèi)用嚴(yán)重不足，難以適應(yīng)當(dāng)前食品安全工作實(shí)際需要。雖然機(jī)改職能劃轉(zhuǎn)時從衛(wèi)生部門劃轉(zhuǎn)人員1人，縣統(tǒng)一錄入6人，但監(jiān)管人員仍嚴(yán)重不足。由于學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管部門較多，層級相對復(fù)雜，而人員、經(jīng)費(fèi)、設(shè)備不足，以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的缺失，都極大的制約了監(jiān)管作用的發(fā)揮。一些農(nóng)村學(xué)校由于交通不便，加上未能及時改造和新建食堂，不具備食堂供餐的條件，流通環(huán)節(jié)和保管期限較長，存在很大的安全漏洞。全縣營養(yǎng)餐改善實(shí)行兩種模式，一是學(xué)校有食堂，則直接免費(fèi)向住校生或者是走讀生提供價值3元中午加餐。幾乎所