幼兒園餐飲衛(wèi)生工作計(jì)劃范文-wenkub.com
2024-12-04 22:11 本頁(yè)面
【正文】 紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé) 食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除 食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全 加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。 師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化 進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會(huì)的作用，不時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)
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