【正文】 人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核、薪資管理及員工培訓工作。認真總結服務經(jīng)驗，提升服務質量，讓顧客開心而來、滿意而歸，爭取百分百的回頭率。繼續(xù)評選季度優(yōu)秀員工活動，對于當選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。建立客戶檔案，了解客人的愛好，無微不至地做好服務工作。只要我們積極改革挖潛，完成任務我們是有信心的，在我們面前是機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在，在**酒店人面前沒有攻不下的難關，我相信只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。 總之XX年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”。具體有以下幾方面：設施設備不盡完善。再次，在日常的管理中，各部門注意對員工進行節(jié)約思想的教育和引導，提高了酒店職工的節(jié)約意識。財務部加強對每日收入的審核，避免了各收銀臺的漏洞。全年共評出優(yōu)秀員工 名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是**酒店人的驕傲，我們要向她們學習，學習他們敬業(yè)奉獻的精神，學習她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度。注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時，消除安全隱患。簽訂并逐步落實了安全生產(chǎn)目標責任制。另一方面加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。破除了無所作為、不思進取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性，極大地提高了服務質量和服務水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜。酒店領導層根據(jù)各項工作任務的要求，制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。下面我將詳細進行闡述。今天我作為**酒店總經(jīng)理，向大家作XX年的工作總結和XX年的工作安排。在董事長英明果斷的決策和正確的領導下，與時俱進，積極適應市場需求，使**酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。財務是一個企業(yè)的管家，是xx理財?shù)闹\士，做好一切收支。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執(zhí)行。消防，要預事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議 。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力。每一個細節(jié)都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓xx在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務，客人會記在心里，xx人會看在眼里，我也會看在眼里。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。標準高，管理嚴，服務細，作風實、思路新、經(jīng)營活。工作作風：現(xiàn)場看，立即辦。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作。 與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了XX年，總結了一年中我們的工作成績。由于兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批評指正。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制（307人）的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上。實習期從XX年1月3日至XX年6月30日止。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份。其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強員工的歸屬感。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。設立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道。酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練，集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業(yè)知識課程。培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面布置與策劃，基本達到預期效果。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉換，改變中餐C區(qū)服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維