【正文】 （六）爭取政府的支持，落實食品檢驗經(jīng)費(fèi)和食品檢驗機(jī)構(gòu)設(shè)備補(bǔ)助資金，使其能夠全面的反應(yīng)我市食品質(zhì)量安全狀況，為監(jiān)管工作提供高效服務(wù)。（二）持續(xù)保持XXX市食品生產(chǎn)企業(yè)獲證率100%；獲證企業(yè)年審率100%，現(xiàn)場抽查率達(dá)到50%以上；食品生產(chǎn)加工小作坊承諾書簽訂率保持100%。（三）從今年6月1日食品安全法實施開始，規(guī)定了定期檢驗、監(jiān)督檢驗不得收費(fèi)，并且購買檢驗樣品，這樣就導(dǎo)致檢驗工作經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，缺口達(dá)600多萬。有力的保證了監(jiān)管人員能夠及時掌握信息，全面提升了監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，保障了食品安全監(jiān)管的專業(yè)性、有效性。共培訓(xùn)了120戶企業(yè)的160人。各縣局也積極建設(shè)食品實驗室，第一、二批食品實驗室已建成，第三批的的三個縣局食品實驗室建設(shè)已經(jīng)獲得省局批準(zhǔn)，爭取在年內(nèi)完成建設(shè)任務(wù)。結(jié)合經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展的需要，我局在后期的監(jiān)管中，以“嚴(yán)格要求、逐步提高”的理念，仔細(xì)了解企業(yè)發(fā)展需求，分析企業(yè)生產(chǎn)存在的問題，提出“扶優(yōu)扶強(qiáng)一批、幫扶改造一批、整合提升一批、關(guān)停打擊一批”的原則，認(rèn)真落實“四查、四建、四落實”的工作方針，認(rèn)真開展了年審工作，完善了日常巡查制度，合理制定了產(chǎn)品抽查檢驗工作，加大了對違法違規(guī)行為的查處力度。結(jié)合我市實際存在的問題，我局正在開展著全市范圍內(nèi)桶（瓶）裝飲用水專項整治，從原水防護(hù)、包裝材料進(jìn)貨驗收、生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行情況、生產(chǎn)記錄情況、廠區(qū)廠房的衛(wèi)生環(huán)境、出廠檢驗情況等全方位進(jìn)行認(rèn)真核對、仔細(xì)排查。針對我國食品行業(yè)的添加物質(zhì)出現(xiàn)的問題，按照國家關(guān)于打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的工作要求，我們本著“標(biāo)本兼治、著力治本”的原則，以乳制品、肉制品等高危食品為重點(diǎn)，迅速落實專項整治工作，及時成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，出臺了具體的整治方案。我局認(rèn)真分析，確定監(jiān)管重點(diǎn)、方法和目標(biāo)，對食品生產(chǎn)加工過程中使用非食用原輔材料、濫用食品添加劑、出廠檢驗?zāi)芰Φ拖碌入[患采取了有效措施。從而形成了一級抓一級、一級對一級負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管體系。**區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局二〇一四年八月十五日質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局上半年食品安全工作總結(jié)半年來，在省局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在XX市委、市政府的大力支持下，我們以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，以食品質(zhì)量安全為己任，以促進(jìn)社會和諧和經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)，統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)，夯實責(zé)任，扎實工作，確保了全市食品生產(chǎn)安全，食品質(zhì)量得到穩(wěn)步提高。加強(qiáng)部門間的聯(lián)動，積極主動爭取政府的領(lǐng)導(dǎo)，搞好與工商、公安、藥監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，形成打假和辦案的合力。按照“統(tǒng)一管理、分類監(jiān)管、重心下移、層級負(fù)責(zé)”的食品安全監(jiān)管新體制的要求，對食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊進(jìn)一步加大巡查回訪的力度，推行網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控，動態(tài)監(jiān)管，將食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制全面落實到位。原創(chuàng)文章，盡在文秘知音wm338網(wǎng)。⑵加強(qiáng)對城鎮(zhèn)及周邊無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)食品企業(yè)的專項整治。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部等監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)為重點(diǎn)區(qū)域，著力打擊長期存在的食品制假售假違法活動。，加大監(jiān)管抽查的力度。二、時間安排這次專項整治活動從二〇一四年八月至二〇一四年十一月底。六是強(qiáng)化與藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等有關(guān)部門的溝通與聯(lián)系。四是強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會建設(shè)。二是強(qiáng)化原（輔）材料和各類添加劑的入廠檢驗制度。建立企業(yè)質(zhì)量信息員定期匯報工作制或者述職報告制，抓好信息員的培訓(xùn)和考核，全面形成縱向到底、橫向到邊、不留死角的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。抓好局屬各部門的協(xié)調(diào)配合，嚴(yán)格責(zé)任追究。質(zhì)監(jiān)部門由于受到監(jiān)管條件的限制，不可能每時每刻都盯著企業(yè)，而村干部在經(jīng)常的走動中，對企業(yè)及小作坊的生產(chǎn)情況了如指掌，一旦掌握企業(yè)有假冒偽劣行為就能及時向我們舉報，企業(yè)的整頓整改情況以及新增或關(guān)停并轉(zhuǎn)情況也能及時反饋給我們，食品生產(chǎn)企業(yè)信息庫就能及時動態(tài)維護(hù)。一是發(fā)揮村干部的優(yōu)勢。 三是還沒有充分調(diào)動企業(yè)的積極性。再加上由于小作坊門檻比較低，競爭能力差，比較容易出現(xiàn)新增和停產(chǎn)現(xiàn)象，數(shù)量不穩(wěn)定，隱蔽性強(qiáng)，都可能導(dǎo)致監(jiān)管工作不夠全面。結(jié)合我局實際，制定了《x縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局服務(wù)監(jiān)管打假三項責(zé)任制》，成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。 二是必須加強(qiáng)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合。 回顧一年來的食品安全整治工作，我們有以下三點(diǎn)體會： 一是必須主動匯報工作，正確處理整治與服務(wù)的關(guān)系，爭得地方政府的理解和支持。一方面做好區(qū)域巡查。在提高巡查工作有效性方面，我們重點(diǎn)抓了兩點(diǎn)：首先是設(shè)立了巡查工作組織機(jī)構(gòu)。為規(guī)范巡查工作，我局制定了《食品企業(yè)監(jiān)管巡查工作方式》，對巡查內(nèi)容、巡查項目和巡查的記錄等方面作了具體的規(guī)定。（三）健全了監(jiān)管制度，強(qiáng)化了監(jiān)管措施。其中a類監(jiān)管x家，b類監(jiān)管x家，c類監(jiān)管x家，d類監(jiān)管x家。一是把全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃分為兩個責(zé)任區(qū)，局長負(fù)總責(zé)，兩位副職分別為兩個責(zé)任區(qū)的責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)。另外，在企業(yè)基本情況里還顯示了企業(yè)的歸檔號。在企業(yè)檔案管理方面，我局編制了食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)手冊。我們首先組織對全縣食品企業(yè)開展了普查建檔工作。我局高度重視，把食品安全整治工作作為各項工作的重中之重，突出抓好落實，開展了一系列工作，并取得了一定成效。七、加大抽檢力度，掌握食品質(zhì)量狀況。全區(qū)現(xiàn)有取得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)35家，通過省食品生產(chǎn)許可證評審中心評審的5家，正在申報的3家，為了確保食品安全，加強(qiáng)了對獲證企業(yè)的監(jiān)管。三是整改幫扶。按照工作方案要求，對全區(qū)城區(qū)所有米粉生產(chǎn)加工小作坊檢查其是否取得營業(yè)執(zhí)照，是否具有生產(chǎn)加工的場所條件、必備的生產(chǎn)設(shè)備，是否能按標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)生產(chǎn)穩(wěn)定合格的米粉，是否進(jìn)行了出廠檢驗，是否建立健全生產(chǎn)銷售臺帳及索票索證制度。四、簽訂質(zhì)量安全責(zé)任書，落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)第一責(zé)任人制度。為加大對此次專項整治的宣傳，我局召開了由各食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊食品安全責(zé)任人（企業(yè)負(fù)責(zé)人）參加的二o一一年度全區(qū)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會議，會議總結(jié)了二o一o年度全區(qū)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全工作，部署了二o一一年度食品安全工作，宣貫了國家最新食品安全政策、食品安全法律法規(guī)，指導(dǎo)、督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任和此次食品安全整治專項行動的重要性。同時，我局根據(jù)我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的實際情況，確定了本次專項整治的重點(diǎn)產(chǎn)品、主要任務(wù)、工作步驟、時間安排、工作要求和措施，確保了專項整治工作順利開展。食品標(biāo)準(zhǔn)體系和檢驗檢測體系更加完善。加強(qiáng)對獲證企業(yè)的監(jiān)管，加大對食品生產(chǎn)加工小作坊的治理整頓力度，幫扶具有一定生產(chǎn)條件的小作坊取得《食品生產(chǎn)許可證》，全面建立以“可溯源”為核心的追溯體系。(二)完成對生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全整治我局嚴(yán)格執(zhí)行食品市場準(zhǔn)入制度、強(qiáng)制檢驗、專項監(jiān)督抽查、巡查回訪制度以及食品生產(chǎn)加工小作坊建立使用原料臺帳制度，質(zhì)量安全承諾、限區(qū)域銷售、不使用定量包裝制度。二、制訂措施全面開展整治工作我局嚴(yán)格按照整治方案各階段的工作要求，確定重點(diǎn)，認(rèn)真開展食品安全專項整治工作。為使專項工作得到穩(wěn)步開展，我局成立了專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由裴興畢局長任組長，各股室相關(guān)人員為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在綜合業(yè)務(wù)股，由張學(xué)文兼任整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作?！蹲掀な窐?biāo)準(zhǔn)于3月5日通過省級審查，6月16日經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局批準(zhǔn)發(fā)布，為推進(jìn)我縣石斛規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。在企業(yè)監(jiān)管中，監(jiān)督與服務(wù)是有機(jī)聯(lián)系的，有效的監(jiān)督是為了更好地服務(wù)，高質(zhì)量的服務(wù)能促進(jìn)監(jiān)督的發(fā)展。全年共有2家企業(yè)通過了換證審查，4家食品加工企業(yè)按期進(jìn)行了年度報告審查，目前，在我局的幫助指導(dǎo)下，2戶小作坊正在改造申請取證。目前全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)15戶，小作坊304戶。嚴(yán)厲制裁使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為，基本消除使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為。食品生產(chǎn)加工秩序進(jìn)一步規(guī)范，生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為得到有效遏制。全面推行“三員四定”、“三進(jìn)四圖”、“兩書兩報告”