【正文】 營業(yè)部經理建議箱由營業(yè)部經理定期開啟，員工對公司管理的意見或建議，可以直接投遞給營業(yè)部經理。 中管網通用業(yè)頻道 中管網通用業(yè)頻道 建議箱 公司員工建議箱本著“公平合理、民主參與、關心員工”的原則設立。 中管網通用業(yè)頻道 中管網通用業(yè)頻道 保密制度 為保守公司商密，維護公司權益，每位員工有責任保守公 司各項商密，員工在受聘期間，公司所提供的以及員工所獲得的一切技術、資料及管理、技術信息均屬保密內容。 ? 烹飪時，應灶前有人，鍋內油量不能超過四分之三，下班后切斷電源，火源，氣源后方可離去，如果發(fā)現煤氣跑漏，應及時通知工程部去維修。 ? 焊切割時賤的火星和殘渣。 二十三、常見飯店發(fā)生火災的主要原因： ? 客人酒后臥床吸煙。 二十、水不僅能夠吸收燃燒物表面溫度，并能夠稀釋可燃氣體和助燃氣體在燃燒區(qū)域內的濃度及阻止空氣中的氧通向可燃物質，達到滅火的作用。 十八、三知，三會，五不準： 一知報警電話“ 119” 二知匪警電話“ 110” 三知報上級 保衛(wèi)部門電話 會報警，會使用滅火器，會撲滅初期火災。 中管網通用業(yè)頻道 中管網通用業(yè)頻道 十六、“三不放過”的內容： ? 起火原因查不清不放過。 十二、“干粉”滅火器適用撲救火災： 油類，漆類，有機溶劑，電器設備，可燃氣體。 八、滅火的基本方法： 防隔離，窒息息法，冷卻法。 四、閃點： 使可燃，易燃氣體混合，發(fā)生閃燃的最底溫度。 三、 緊急事故處理 發(fā)現賓客飲酒過量，應以友好和善的態(tài)度盡量使醉酒者保持平靜和理智，用適當的 方法加以規(guī)勸，避免醉酒者鬧事； 發(fā)現醉酒鬧事者應立即報告部門負責人并對所造成的后果及時取證，以防醉酒者酒醒后在具體情節(jié)上抵賴，損壞物品應要求損壞者照價賠償； 在緊急情況下，全體員工必須服從在場級別最高的領導 指揮，鼎力合作，全力以赴， 以保護公司及人員生命財產安全； 每年五月為公司安全月，由培訓部、工程部共同組織消防安全培訓及全員崗位安全 考核，強化安全意識。 中管網通用業(yè)頻道 中管網通用業(yè)頻道 消防安全制度 一、 安全守則 嚴格遵守公司制定的各項安全制度，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)范，正確使用各項設備； 嚴格遵守國家的各項法規(guī)、法令、條例。 1 不愛護公物、浪費食物； 1 浪費現象視而不見。 部門主管核準情況后報經人事部、 營業(yè)部經理批準后方可執(zhí)行。 獎勵辦法： （ 1）獲得獎金及有特殊意義的紀念品； （ 2）記入個人檔案，成為年度晉級的參考依據； 在光榮榜上張貼照片以表彰。 評選程序： （ 1）由部門負責人提名并對其進行綜合評 定，確定優(yōu)秀員工候選人； （ 2）在員工大會上投票選舉，獲半數通過的員工即被評為優(yōu)秀員工； （ 3）報營業(yè)部經理審批后，予以獎勵。 五、星級服務員 評選條件： （ 1）道德品質良好； （ 2）遵守《員工手冊》； （ 3）當月出勤記錄良好； （ 4）當月無重大過失； （ 5）服務中多次受到客人表揚； （ 6）服務技能優(yōu)異； （ 7）高效優(yōu)質，具備良好的協(xié)作精神。 獎勵辦法 （ 1）獲得獎金 119 元及有特殊意義紀念品，在年終總結大會上頒獎，在光榮榜上張貼照片； （ 2）成為優(yōu)秀員工候選人； （ 3）記入員工個人檔案，成為本年度晉級的參考依據之一。 二、優(yōu)秀建議獎 評選條件：凡為公司經營管理提出合理建議或被公司采納者，可獲優(yōu)秀建議獎； 中管網通用業(yè)頻道 中管網通用業(yè)頻道 評選程序： （ 1）由員工將建議填報部門負責人； （ 2）經公司商討予以采納后，由所在部門負責人簽署意見； （ 3）報人事部、營業(yè)部經理審批后，給予獎勵； 獎勵辦法： （ 1）視貢獻大小，獲得 10 元以上獎金，在員工會上公開頒獎或通報表揚，并記入光榮榜； （ 2）成為優(yōu)秀員工候選人； （ 3）記入員工個人檔案，成為本年度晉級 的參考依據之一。 獎勵制度 公司設立的獎項包括：突出表現獎、優(yōu)秀建議獎、優(yōu)秀消防員、星級技工、星級服務員、優(yōu)秀員工、優(yōu)秀管理人員獎及競賽獎，所有員工均有機會獲得以上獎項。 十二、人事部辦理員工職位變動手續(xù)后，將考核合格員工調入新職位試用。 八、 考核結果評定 考核總分在 90 分以上工資晉 1 級并作為預備人才儲備； 在 80 分 分工資晉 1 級； 在 分原級別不動； 在 60 分以下者下降 1 級工資。 四、工資晉級須同時符合以下條件： 在現崗位轉正或工作滿 1 年中工資未晉級； 全年無嚴重過失； 病、事假不超過 20 天以上； 曠工不超過 2 天以上； 需晉級員工提出書面申請。 中管網通用業(yè)頻道 中管網通用業(yè)頻道 考核制度 一、各級主管對所屬員工應就其品行、學識、經驗、能力、工作效率和主動性等隨時作嚴格公正的考核。主要適 用于在職培訓或某些專業(yè)性較強的技術培訓； 半脫產培訓。 二、 培訓內容 入職培訓主要針對新招聘員工和見習學員，內容包括《員工手冊》、公司各項規(guī)章制度、部門組織機構和員工崗位職責及專業(yè)知識； 在職培訓主要針對員工在職、升職和調職而進行，內容包括專業(yè)知識培訓、規(guī)章制度、新的崗位職責及專業(yè)知識。 職位變動 部門負責人根據實際情況確定職位變動人員，填寫“職位變更表”； 將職位變更表交人事部審核，報營業(yè)部經理批準； 將簽署后的“職位變更表”交員工簽名； 人事部根據有關規(guī)定確認職位變更生效日期； 員工降職、調職自職位變更之日起，作響應的工資調整；員工升職須經過試用期滿，考核合格者方才作工資調整。 2 天以內由部門負責人批準， 3 天以上由營業(yè) 部經理批準； 病假 3 天以上（含 3 天），扣除當月全部效益獎金。 十二、凡事先未按規(guī)定辦理請假手續(xù)，無故缺勤或請假未準私自休假按曠工處理。 七、為上晚班的員工提供臨時住宿； 中管網通用業(yè)頻道 中管網通用業(yè)頻道 紀律與考勤管理 一、 公司全體員工上、下班必須簽到、簽退： 二、 任何員工不得代他人簽到、簽退，一經發(fā)現扣發(fā)代簽者及被代簽者當日工資； 三、 上崗之前先簽到，簽到時間應早于工作時間 5 分鐘，否則視為遲到；下班時間簽退應晚于下班規(guī)定時間 5 分鐘，否則視為早退； 四、遲到 ,早退 ,串崗 ,脫崗 2 分鐘內處罰 1 分 ,5 分鐘之內處罰 2 分，半小時之內當班次考勤按事假計 ,半小時以后按曠工處理 ,5 分鐘 — 20 分鐘處罰 3 分 ,記過失一次（參 照過失條例）； 五、如整日忘記簽到、簽退，將按曠工處理；如上班或下班忘記簽到、簽退，則按遲到或早退處理； 六、簽到、簽退記錄不得擅自涂改，違者一律嚴處； 七、員工的工作時間由部門主管安排，休息日由部門主管視實際情況決定； 八、未得到部門主管的同意，員工不得在休息日及上班時間 30 分鐘前或下班 30 分鐘后進入或逗留在公司內； 九、未經部門主管同意，員工不得在工作時間內離開工作崗位。如因疏忽導致制服損壞，員工必須負擔修補費用；如丟失則應照價賠償。 員工工作時間以外發(fā)生的傷病費用自理。 慰唁假 如員工直系親屬（指父母、配偶、祖父母、子女、兄弟姐妹），可申請三天有薪慰唁中管網通用業(yè)頻道 中管網通用業(yè)頻道 假，但須提供有關證明文件，經部門主管批準 后方可休假。試用期實行原級別工資，試用期滿，由部門負責人和人事部給予考評，不勝任者調回原職位。 中管網通用業(yè)頻道 中管網通用業(yè)頻道 工資、福利制度 一、工資支付 員工薪金在每月 11 日以現金方式一次發(fā)放。 十六、公司各崗位實行競爭上崗、能上 能下的用人機制，如不能勝任本職工作，將調離職位，直至辭退。 十二、試用期內雙方欲終止雇傭關系，須提前 15 天書面通知，公司只發(fā)放實際工作日工資，其它福利不予發(fā)放。但中管網通用業(yè)頻道 中管網通用業(yè)頻道 員工若有偷竊或破壞公司財物行為，公司有權在其制服押金與月薪金內扣除作為賠償。 六、受聘人員應按規(guī)定日期到人事部報到，報到時須填寫入職表格，同時繳驗下列證件的原件或復 印件：身份證、健康證、畢業(yè)證和其它相關證件、近期 1 寸免冠照片兩張。 三、 公司需在人員定編以外增補人員時，所有級別的人員都遵循該原則：由人事部填報雇員需用表，寫明增編原因，報營業(yè)部經理批準經總經理確認確時需要增編后，方可安排招聘。 中管網通用業(yè)頻道 中管網通用業(yè)頻道 用工 一、 公司員工一律采用招聘制，以擇優(yōu)錄取為原則。 （ 3）不得以任何理由對公司相關部門及客戶輕易許諾。 （ 3）遇到客人、同事及上級應禮貌示意，不得在背后評頭論足或散布流言蜚語，