【正文】 （ 2）經(jīng)理級(jí)管理人員由總經(jīng)理或總監(jiān)提名，經(jīng)部門辦公會(huì)議集體討論決定， 由總經(jīng)理任免，并報(bào)上級(jí)管理部門備案。 C、管理員級(jí)管理人員是指部長(zhǎng)、領(lǐng)班及同級(jí)管理人員。 、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用，按需領(lǐng)用。 第三條 .辦公用品的發(fā)放 1 支，筆芯以舊換新。 十 四 、 辦公用品管理制度管理制度及程序 程序與標(biāo)準(zhǔn) PROCEDURE 辦公用品管理制度 編號(hào) . 執(zhí)行職位 POSITION RESPONSIBLE 涉及部門 DEPT. CONCERNED 餐飲部 政策制定人PREPARED BY 審批人 APPROVED BY 執(zhí)行日期EFFECTIE 辦公用品管理制度 目的 :為了保障公司工作的正常進(jìn)行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購(gòu)和使用，特制定辦公用品管理辦法如下： 第一條 .辦公用品的范圍 1. 每月 15 號(hào)按期發(fā)放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書(shū)釘?shù)取? ，違者處 2050 元罰款。 11:30 后不得放音響，違者罰款 100 元 /次 ，亂釘釘子，違者罰款 20 元。 ，由使用人按價(jià)賠償。 200 元，在工資中逐月扣除。 10. 如員工在試用期過(guò)后嚴(yán)重違反酒店規(guī)定，酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補(bǔ)償。 7. 試 用期內(nèi)辭職的員工應(yīng)向酒店繳納人民幣 100 元（手續(xù)費(fèi)、辦證費(fèi)及培訓(xùn)費(fèi)）。再由部門出具“人事考核 /變動(dòng)表”，對(duì)該員工試用期內(nèi)之總體表 現(xiàn)做書(shū)面考核，后統(tǒng)一報(bào)至人力資源部，經(jīng)逐級(jí)報(bào)批后方可生效。 離職人員需將工牌交回人事部，不能交回者 需在工資中扣回工本費(fèi) 10 元 /個(gè)。 不得互換工牌，凡發(fā)現(xiàn)佩帶其他員工工牌者，將給予警告，并處以 5 元 /次罰款。 發(fā)放范圍：在酒店任職的正式員工試用期人員和實(shí)習(xí)生。 5. 下班后無(wú)故不得在酒店的任何營(yíng)業(yè)場(chǎng)所滯留（消費(fèi)除外）。 八 、 員工通道管理制度及程序 程序與標(biāo)準(zhǔn) PROCEDURE 員工通道管理制度 編號(hào) . 執(zhí)行職位 POSITION RESPONSIBLE 涉及部門 DEPT. CONCERNED 餐飲部 政策制定人PREPARED BY 審批人 APPROVED BY 執(zhí)行日期EFFECTIE 員工通道管理制度及程序 為規(guī)范酒店管理和避免酒店物品流失，現(xiàn)對(duì)員工出入酒店有關(guān)事宜做如下規(guī)定： 1. 原則上酒店所有員工上下班必須走設(shè)在酒店規(guī)定的“員工通道”，不可走其他任何出入通道，并且憑“員工證”出入酒店。 上級(jí)與下級(jí)之間、部門之間、班級(jí)之間、員工之間也應(yīng)遵守保密規(guī)定，做到不告知、不打聽(tīng)、不傳播工資、獎(jiǎng)金所得 。由人 事部專人負(fù)責(zé)確定員工的工資變動(dòng)，填寫(xiě)工資變動(dòng)表，經(jīng)人力資源部 簽批，報(bào) 總監(jiān) \總經(jīng)理審批。 根據(jù)酒店實(shí)際情況，指定專人負(fù)責(zé)工資保密的日常工作。人力資源部有權(quán)隨時(shí)查閱各部考勤紀(jì)錄，并按考勤核查在崗位人員。如果員工打卡后沒(méi)按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位，同樣 視為遲到。考勤表是財(cái)務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。員工應(yīng)先填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”，由部門經(jīng)理 /總監(jiān)批準(zhǔn)后，附有關(guān)證明報(bào)人力資源部備案。 病假申請(qǐng)：休病假者必須由醫(yī)院醫(yī)生開(kāi)據(jù)病假證明。如屬急事來(lái)不及當(dāng)面請(qǐng)假，必須在 24 小時(shí)以其他方式（如電話）補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。休年假必須提前 7 天申請(qǐng)，填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”后由部門主管審批，報(bào)人力資源部備案。各部門員工請(qǐng)假后的有關(guān)工作等均由各部門自行安排。 一、 主管級(jí)及以下員工請(qǐng)假由部門經(jīng)理批準(zhǔn)生效，經(jīng)理級(jí)以上人員請(qǐng)假需報(bào)總監(jiān)批準(zhǔn)后方生效，并需報(bào)人力資源部備案。 將新員工培訓(xùn)計(jì)劃和完成情況記錄存檔。 8） 經(jīng)部門對(duì)新員工培訓(xùn)考試合格后，方可正式上崗。 4） 嚴(yán)格按新員工培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)。 6) 準(zhǔn)備好各類培訓(xùn)材料。 2) 人事培訓(xùn)部制定新員工培訓(xùn)計(jì)劃。并將其內(nèi)容填在《人事變動(dòng)表》上，員工憑提供的《人事變動(dòng)表》交予部門經(jīng)理、人力資源部及總經(jīng)理簽字； 員工將辭職信、部門主管的簽字、考勤及工號(hào)牌、餐卡、員工手冊(cè)、更衣柜鑰匙及員工出入證 ，還有各部門歸還物品的證明一同交到人力資源部辦理離職手續(xù)； 員工進(jìn)行本崗位物品的交接手續(xù)，將工衣歸還至倉(cāng)庫(kù)，并由倉(cāng)庫(kù)出示物品接收證明； 部門主管對(duì)員工的辭職申請(qǐng)做出批示并出具考勤及員工損益記錄；如為解雇開(kāi)除員工則需注明犯錯(cuò)事實(shí)，并以文字的形式上交人事部； 一切手續(xù)辦妥以后，員工可以憑人事部開(kāi)具的《攜物離店單》離開(kāi)酒店，但不得攜帶酒店任何物品，并由保安檢查離店所帶物品。 7 未過(guò)試用期的員工辭職時(shí)須 扣除培訓(xùn)及其他有關(guān)費(fèi)用 100 元。 4 被開(kāi)除員工的部門應(yīng)于當(dāng)天上報(bào)離職審批表至人力資源部并通知員工。 6. 更新員工通訊錄及相關(guān)信 二、員工 離職管理制度及程序 程序與標(biāo)準(zhǔn) PROCEDURE 員工 離職離職管理制度 編號(hào) . 執(zhí)行職位 POSITION RESPONSIBLE 涉及部門 DEPT. CONCERNED 餐飲部 政策制定人PREPARED BY 審批人 APPROVED BY 執(zhí)行日期EFFECTIE 員工 離職離職管理制度 員工離職手續(xù)辦理 程序 ： 1 員工辭職須向部門提交書(shū)面辭職申請(qǐng)。（領(lǐng)用物品為員工手冊(cè)、工號(hào)牌、員工證、床位、考勤卡、就餐卡、上班工衣等，床位分 配依據(jù)實(shí)際情況來(lái)定。 5. 如通過(guò)第二次面試，則由用人部門經(jīng)理簽署錄用決定，應(yīng)聘人將《求職申請(qǐng)表》帶到人事部。 2. 由人事部根據(jù)應(yīng)聘人所填信息進(jìn)行初步面試。各級(jí)別員工入職最終審批權(quán)限及程序如下表： D、 入職前員工必須準(zhǔn)備好如下資料：身份證、本人有效學(xué)歷證、相關(guān)資格證書(shū)、健康證、照片、制服押金 200 元 。 B、 后勤或其他工種則根據(jù)部門及崗位需要。 精通酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)具有一定的組織管理能力。身體健康，精力充沛。 宿舍管理員不在時(shí)頂替值班。 六、任職條件： 熱愛(ài)本職工作，工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 （ 六 ） 維 修工崗位職責(zé) 一、崗位名稱： 維修工 二、崗位級(jí)別： 員工 三、直接上司： 文員 四、下屬對(duì)象： 五、主要職責(zé)： 負(fù)責(zé)餐廳與員工宿舍的水電維修與檢查工作。負(fù)責(zé)宿舍清潔衛(wèi)生的抽查工作。 做好管理員的消防培訓(xùn)，并做好宿舍 消防預(yù)防工作。嚴(yán)格按照分配標(biāo)準(zhǔn)安排員工入住，堅(jiān)持原則。 精通酒店的人事服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)具有一定的組織管理能力。 1負(fù)責(zé)酒店員工體檢工作。 1負(fù)責(zé)員工的招工錄用、調(diào)動(dòng)、辭職，合同終止等手續(xù)辦理以及人事檔 案的轉(zhuǎn)遞。制定本部門所需辦公用品的計(jì)劃，并做好領(lǐng)取、發(fā)放和登記工作。 負(fù)責(zé) 各類文件的文字處理工作，做好各類文件、通知、信件、報(bào)表和信息資料的收發(fā)登 記、傳閱及保管工作，及時(shí)分類立卷。 （ 四 ） 文 員崗位職責(zé) 一、崗位名稱： 文員 二、崗位級(jí)別： 部長(zhǎng) 三、直接上司 ： 人力資源部經(jīng)理 四、下屬對(duì)象： 五、主要職責(zé)： 執(zhí)行人力資源部經(jīng)理的工作指令。 1負(fù)責(zé)人力資源部公章的管理工作。 處理各種投訴和員工 /部門之間的糾紛。 處理員工的違紀(jì)和犯規(guī)行為及調(diào)查報(bào)告。 （ 三 ） 人力資源部 主管 崗位職責(zé) 一、崗位名稱： 人力資源部 主管 二、崗位級(jí)別： 經(jīng)理 三、直接上司 ： 總監(jiān) 四、下屬對(duì)象： 文員、宿舍管理員、維修工、安檢員 五、主要職責(zé)： 負(fù)責(zé)管理人力資源部的日常管理工作。 1做好工作日志，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。 參與部位的更新、改造，負(fù)責(zé)部位各類設(shè)備和財(cái)產(chǎn)管理。 負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)成本的分析和核算，堅(jiān)持食品原料及酒水的日清日結(jié)。 全面負(fù)責(zé)公司人員的勞動(dòng)組織和安排，對(duì)公司員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，監(jiān)督部門培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行，實(shí)施有效的激勵(lì)手段。 管 理 目 錄 第一章 公司企業(yè)文化 ????????????? 8 第二章、公司組織機(jī)構(gòu)圖 ??????????????? 9 第三章、人力資源部崗位職責(zé) ???????????? 10 第一節(jié)、 人力資源部 崗位職責(zé) ???????????????? 10 （一） 總經(jīng)理崗位職責(zé) ??????????????????? 10 （二） 餐飲總監(jiān)崗位職責(zé) ?????????????????? 11 （三） 人力資源部經(jīng)理 崗 位職責(zé) ???????????????? 12 （四） 文員崗位職責(zé) ???????????????????? 13 （五） 宿舍管理員崗位職責(zé) ????????????????? 14 （六） 維修工崗位職責(zé) ??????????????????? 15 （七） 安檢員崗位職責(zé) ??????????????????? 16 （八） 質(zhì)量監(jiān)督員崗位職責(zé) ????????????????? 17 第二節(jié) 、 人事部門工作程序及標(biāo)準(zhǔn) ?????????????? 18 一、員工招聘 入職管理制度及程序 ??????????????????? 18 二、員工 離職管理制度及程序 ????????????????????? 21 三、新員工入職培訓(xùn) 管理制度及程序 ?????????????????? 25 四 、休假管理制度及程序 ??????????????????????? 28 五 、 員工考勤管理制度及程序 ????????????????????? 30 六 、 工資保密管理制度及程序 ????????????????????? 32 七 、餐廳 客用設(shè)施管理制度及程序 ??????????????????? 34 八 、 員工通道管理制度及程序 ????????????? ???????? 35 九 、 員工工牌管理制度及程序 ????????????????????? 36 十、員工 試用期轉(zhuǎn)管理制度及程序 ??????????????????? 37 十 一 、 員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定管理制度及程序 ???????????? 39 十 二 、對(duì)講機(jī)設(shè)備的使用 管理制度及程序 ???????????????? 40 十 三 、員工宿舍管理制度 管理制度及程序 ???????????????? 41 十 四 、 辦公用品管理制度管理制度及程序 ???????????????? 42 十 五 、酒店管理人員的管理制度 ???????? ???????????? 43 十 六 、印章使用管理制度 ??????????????????????? 45 十 七 、檔案管理制度 ????????????????????????? 46 十八 、證照的管理制度 ???????????????????????? 47 十九 、管理文件收發(fā)制度 ??????????????????????? 48 二十、 出入門管理制度 ???????????????????????? 49 二十 一 、公司例會(huì)管理制度 ?????????????????????? 50 第四章、 員工考核管理制度與程序 ???? ???? 52 一、 員工激勵(lì)機(jī)制 ?????????????????????????? 52 （ 一 ） 、拾金不昧獎(jiǎng) ?????????????????????????? 52 （ 二 ） 、合理化建議獎(jiǎng) ????????????????????????? 52 （ 三 ） 、舉報(bào)獎(jiǎng) ???????????????????????????? 52 （ 四 ） 、員工生日 ??????????????????????????? 52 （ 五 ） 、優(yōu)秀部門評(píng)定 ????????????????????????? 52 （ 六 ） 、優(yōu)秀管理員和優(yōu)秀員工的評(píng)定 ????? ????????????? 53 （ 七 ） 、星級(jí)服務(wù)員的評(píng)定 ??????????????????????? 53 二、員工 績(jī)效考評(píng)管理制度及程序 ????