20xx酒店上半年工作總結(jié)范文-wenkub.com
2024-11-19 00:12 本頁面
【正文】
，經(jīng)過22天的實習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識，增強了工作能力。為此，我們認真作了以下工作充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳，盡可能讓的人知道開來大酒店的招聘事宜。并將這些工作分階段制定出時間進度表, 逐日抓落實, 保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。 研究制定了采購物品計劃。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說是時間緊，任務(wù)重,人員少。
，合理的安排好計劃衛(wèi)生。
，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。嚴格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。始終堅持以身作則，并每天堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責任心。在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請專業(yè)人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。堅持公司原則，xx組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。
?。航归L流水，風機定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，盡量節(jié)約能源。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認真。資料共分享，我們負責傳遞知識。酒店2020上半年工作總結(jié)范
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