ktv服務(wù)員服務(wù)要點(diǎn)-wenkub.com
2024-11-16 03:17 本頁(yè)面
【正文】 （四）每日工作流程培訓(xùn)（1）準(zhǔn)時(shí)上班，換好工作服為準(zhǔn)，（備好自己所需物品、筆、打火機(jī)、開(kāi)瓶器）認(rèn)真負(fù)責(zé)自己區(qū)域的工作衛(wèi)生，檢查房間音響其他設(shè)備是否正常有隱患，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告上級(jí)，按標(biāo)準(zhǔn)程序打開(kāi)包房電腦系統(tǒng)，打開(kāi)時(shí)所有的設(shè)備歸零操作，（2）營(yíng)業(yè)后做好區(qū)域的衛(wèi)生工作，檢查電腦、電視、空調(diào)等開(kāi)關(guān)。(二)服務(wù)培訓(xùn)分為三點(diǎn)（1）迎接客人，面帶微笑，歡迎光臨（早上好、中午好、下午好、晚上好）帶客人需要走在客人的前一米處，帶客人到適合的位置，為客人拉開(kāi)座位，送客人走在客人的后一米處，要服務(wù)過(guò)程中，要做到（請(qǐng))子當(dāng)頭，（謝)不離口。（1）員工須保持個(gè)人清潔，勤洗理，勤修指甲，保持口腔清潔，不留異味，上班不準(zhǔn)喝酒或吃產(chǎn)生異味的東西。15，在為顧客服務(wù)時(shí)會(huì)有前場(chǎng)、后場(chǎng)之分，后場(chǎng)就是支持單位，其功能就是要提供各項(xiàng)行政支持或負(fù)責(zé)生產(chǎn)的任務(wù)，例如行政部門(mén)或餐廳里的廚房。這一點(diǎn)很重要，但卻不容易做到。當(dāng)顧客有所抱怨時(shí)，更要耐心的跟顧客溝通，為顧客解決問(wèn)題。配合性：在服務(wù)提供的過(guò)程中，顧客也會(huì)高度的參與，而且會(huì)提出他們的需要與意見(jiàn)，因此服務(wù)人員要跟顧客密切的配合。專(zhuān)業(yè)能力：由于我們必須提供好品質(zhì)的服務(wù)給顧客，因此服務(wù)提供人員必須具備所需的技術(shù)、知識(shí)與專(zhuān)業(yè)能力，、接近性：顧客需要我們服務(wù)時(shí)，可以很快的找到我們，甚至找到最合適的人。下面給大家提供16種服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，以幫助KTV娛樂(lè)經(jīng)營(yíng)者做好服務(wù)質(zhì)量管理。四、巡回服務(wù)①、巡回時(shí)做倒酒服務(wù)經(jīng)過(guò)觀察詢(xún)問(wèn)客人是否需要增加配套。三、開(kāi)酒（切忌等客人確認(rèn)后才可以開(kāi)酒！）①、用紅酒專(zhuān)用酒刀開(kāi)啟。④、如果客人要求，主動(dòng)推薦紅葡萄酒的飲用方法。一、點(diǎn)酒①、首先要詢(xún)問(wèn)一下客人有沒(méi)有自己喜歡的品牌，如果沒(méi)有，向客人介紹同種口味的紅酒。1成本意識(shí)：對(duì)酒店的菜品，一次性消耗品，及設(shè)備設(shè)施，在使用過(guò)程中考慮到成本，注意節(jié)約避免浪費(fèi)，給酒店造成損失。1設(shè)備保養(yǎng)意識(shí)：對(duì)酒店的公共設(shè)備設(shè)施愛(ài)護(hù)愛(ài)惜，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理解決。節(jié)能意識(shí)：對(duì)酒店內(nèi)的水電氣及一次性消耗品，有本能的節(jié)約節(jié)省的意識(shí)。創(chuàng)新意識(shí)：在工作中為更好的提高業(yè)務(wù)技能不斷創(chuàng)新、更新，為酒店創(chuàng)造更好的效益、榮譽(yù)。酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，怎樣才能在市場(chǎng)上具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，那就是不斷完善和提高的服務(wù)!服務(wù)是酒店參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有效手段，也
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