紫云自治縣衛(wèi)生監(jiān)督所開(kāi)展餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治工作總結(jié)-wenkub.com
2024-11-12 18:28 本頁(yè)面
【正文】 這些單位如果繼續(xù)從事餐飲具集中消毒配送，應(yīng)按照《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》（試行）的要求進(jìn)行整改,達(dá)到要求后到市衛(wèi)生監(jiān)督所申報(bào)，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收合格后進(jìn)行登記，方可在市場(chǎng)流通使用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市現(xiàn)有餐飲具集中消毒單位共*家。共出動(dòng)監(jiān)督人員30人次，車輛10臺(tái)次，通過(guò)專項(xiàng)整治保證了廣大人民群眾使用合格餐飲具。存在問(wèn)題餐飲具集中消毒單位在采購(gòu)洗滌劑、消毒劑包裝材料時(shí)未索證索票和建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不規(guī)范；檢驗(yàn)室沒(méi)有配備有檢驗(yàn)資質(zhì)檢驗(yàn)人員，導(dǎo)致檢驗(yàn)室不能規(guī)范、正常運(yùn)轉(zhuǎn)；運(yùn)輸工具及運(yùn)輸包裝盒消毒沒(méi)有記錄。共出動(dòng)監(jiān)督人員30人次，車輛10臺(tái)次，通過(guò)專項(xiàng)整治保證了廣大人民群眾使用合格餐飲具。存在問(wèn)題餐飲具集中消毒單位在采購(gòu)洗滌劑、消毒劑包裝材料時(shí)未索證索票和建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不規(guī)范；檢驗(yàn)室沒(méi)有配備有檢驗(yàn)資質(zhì)檢驗(yàn)人員，導(dǎo)致檢驗(yàn)室不能規(guī)范、正常運(yùn)轉(zhuǎn)；運(yùn)輸工具及運(yùn)輸包裝盒消毒沒(méi)有記錄。本協(xié)議一式 2 份，甲乙方各執(zhí)一份，經(jīng)甲乙方簽字畫(huà)押后生效。同時(shí)，甲乙雙方都有對(duì)財(cái)務(wù)賬目的監(jiān)督權(quán)利。費(fèi)用不得超過(guò)工程總額的10%。作為確定盈余分配和債務(wù)承擔(dān)的基礎(chǔ)。合同簽訂之日乙方向甲方交付100萬(wàn)元投資款，剩余100萬(wàn)元乙方須在2012年3月31日前全額到位。二、合作經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：中石油煤層氣保德區(qū)塊地面建設(shè)工程。在整個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)中，充分發(fā)揮輿論監(jiān)督宣傳的作用，結(jié)合開(kāi)展的食品安全宣傳活動(dòng)，要求餐飲服務(wù)單位必須懸掛食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)，對(duì)整個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行宣傳引導(dǎo)廣大人民群眾使用合格餐飲具，安全消費(fèi)。二、強(qiáng)化措施、規(guī)范管理。共出動(dòng)監(jiān)督人員6人次，車輛2臺(tái)次，今后加強(qiáng)對(duì)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理，對(duì)達(dá)不到衛(wèi)生條件的予以取締。專項(xiàng)整治開(kāi)展后，對(duì)我縣的餐飲具集中消毒單位和餐飲單位使用集中消毒餐飲具等情況進(jìn)行了摸底調(diào)查，然后對(duì)餐飲具集中消毒單位的衛(wèi)生制度、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件、流程布局、衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施、從業(yè)人員健康狀況等進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查指導(dǎo)，提出明確的整改意見(jiàn)和措施，限期進(jìn)行審查，嚴(yán)格把關(guān)，凡是在審查中達(dá)不到要求的，一律停止生產(chǎn)配送行為。為貫徹落實(shí)衛(wèi)生部《關(guān)于加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督檢查的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2011〕562號(hào)）文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)我縣餐飲具集中消毒單位管理，我所制定了《餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治工作方案》。在餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生學(xué)審查及備案情況、從業(yè)人員健康體檢、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、包裝標(biāo)識(shí)、洗消劑等索
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