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20xx畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作意見5篇-wenkub.com

2024-11-10 01:05 本頁面
   

【正文】 五、發(fā)現(xiàn)染疫或疑似染疫動(dòng)物以及瘦肉精檢測陽性的生豬,應(yīng)按規(guī)定立即向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門報(bào)告,并按要求落實(shí)消毒、無害化處理等相關(guān)措施。長寧縣畜牧獸醫(yī)局承諾人:(簽名或蓋章)二〇一二年月日長寧縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(適用于生豬屠宰場)承諾單位:為了確保動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全, 我(單位)作出如下承諾:一、自覺遵守《動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物防疫條件審查辦法》、《四川省生豬流通環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督管理工作規(guī)范(暫行)》、《生豬定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定,做到依法屠宰加工。二、完善動(dòng)物防疫條件,依法取得《動(dòng)物防疫條件合格證》,從外地調(diào)購畜禽嚴(yán)格執(zhí)行調(diào)入前備案(跨省調(diào)運(yùn)種畜禽和乳用動(dòng)物事先審批)、調(diào)入后報(bào)驗(yàn)和隔離檢疫制度,絕不從疫病風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)調(diào)購畜禽。二是加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管,確保屠宰環(huán)節(jié)的畜產(chǎn)品質(zhì)量。二是縣級(jí)畜產(chǎn)品監(jiān)測設(shè)備缺乏,地市級(jí)監(jiān)測經(jīng)費(fèi)有限,不適應(yīng)當(dāng)前日益復(fù)雜的食品安全形式。檢測結(jié)果不定期在有關(guān)媒體公布。三是實(shí)行“雙備案”監(jiān)管機(jī)制。各縣(市、區(qū))畜牧部門對(duì)每個(gè)生豬養(yǎng)殖企業(yè)建立企業(yè)違法違規(guī)積分檔案,積分達(dá)到一定分值或被查出使用的進(jìn)入違法違規(guī)企業(yè)黑名單。推行防疫員和產(chǎn)地檢疫員“一崗雙責(zé)”制度,明確我市招聘的防疫員不僅有做好防疫工作的責(zé)任,而且負(fù)有等監(jiān)管責(zé)任。(二)飼料整治工作該項(xiàng)工作特點(diǎn)主要有:一是建立了飼料監(jiān)管承諾和“一崗雙責(zé)”制度。目前市區(qū)大定點(diǎn)屠宰企業(yè),、等交易市場的快速檢測室均由市局承建完畢,監(jiān)管人員已派駐到位,家超市公示牌已全部懸掛,市本級(jí)監(jiān)管已按方案監(jiān)管到位。四是建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。超市、賓館、連鎖店、單位食堂、飯店與畜產(chǎn)品經(jīng)營者建立畜產(chǎn)品購銷臺(tái)帳,登記備案。共出動(dòng)執(zhí)法人員人次,檢查畜牧業(yè)生產(chǎn)資料生產(chǎn)經(jīng)營單位家。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)獸藥、飼料市場的監(jiān)督管理,對(duì)國家明令禁用藥品和化學(xué)品進(jìn)行了重點(diǎn)查處。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中,全市共檢查獲證企業(yè)家,其中檢查獲證產(chǎn)品企業(yè)家,獲證產(chǎn)地企業(yè)家。采集尿樣份,其中,抽檢生豬養(yǎng)殖場個(gè),采集個(gè)尿樣,肉牛育肥場個(gè),采集尿樣份;抽檢屠宰場個(gè),采集尿樣份;采集生豬肉樣份。我市對(duì)奶站進(jìn)行清理整頓,對(duì)驗(yàn)收合格的個(gè)奶站嚴(yán)格審查是否執(zhí)行生鮮乳交接單管理制度,對(duì)獲得《生鮮乳運(yùn)輸車輛準(zhǔn)運(yùn)證》運(yùn)輸車輛,重新核實(shí),實(shí)現(xiàn)生鮮乳生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,收購站管理規(guī)范化。肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到萬噸、萬噸和萬噸,同比分別增長%、%和%。第十一條 產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)合格。第七條 按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,符合企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)要求。第四條 具備產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備,具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所。對(duì)實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)。四、存在的安全隱患5個(gè)多月以來,我中心共出動(dòng)執(zhí)法人員1000多人次,對(duì)我縣的41個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場,268個(gè)散養(yǎng)戶,1個(gè)定點(diǎn)屠宰場,6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)依法進(jìn)行檢查,發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份,肉食品安全普及知識(shí)資料1500多冊(cè),培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次,確保了我縣肉食品安全,雖然取得了一定的可喜成績,但還存在一些安全隱患:一是群眾對(duì)肉食品質(zhì)量安全工作重要性的認(rèn)識(shí)還存在差異,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作開展不平衡;二是我縣范圍內(nèi)目前還沒有一家通過有關(guān)部門認(rèn)證的肉食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu),現(xiàn)有的肉食品檢測能力還無法充分滿足監(jiān)管需要;三是生豬定點(diǎn)屠宰場位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設(shè)施設(shè)備不夠完善,給動(dòng)物防疫和肉食品安全帶來威脅;四是獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室缺乏工作經(jīng)費(fèi),不能及時(shí)購買動(dòng)物重大疫病檢測試劑,影響動(dòng)物疫病的檢測速度和診斷準(zhǔn)確度;五是綜合執(zhí)法能力還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。派3名檢疫員24小時(shí)值班,住場檢疫。以存欄檢疫為重點(diǎn),凡沒有免疫耳標(biāo)和免疫證的一律不準(zhǔn)出欄,將動(dòng)物疫病消滅在產(chǎn)地源頭。自專項(xiàng)整治以來,我中心執(zhí)法大隊(duì)派專人每天對(duì)其進(jìn)行檢查,并做好了檢查記錄。一是大力開展春季動(dòng)物防疫專項(xiàng)檢查。采取了多種形式進(jìn)行了宣 1傳:一是結(jié)合大力開展執(zhí)法宣傳活動(dòng),共發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份,肉食品安全普及知識(shí)資料1500多冊(cè),培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次。為確保完成肉食品質(zhì)量安全目標(biāo)任務(wù),中心領(lǐng)導(dǎo)給予了高度重視,我中心成立了以中心主任為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了《肉食品質(zhì)量安全工作方案》,并將此項(xiàng)工作全面納入了今年重點(diǎn)工作來抓,建立了嚴(yán)格的肉食品質(zhì)量安全和獸藥市場制度??己朔种蛋幢壤{入綜合目標(biāo)分值進(jìn)行綜合考核,對(duì)年終考核低于85分的,除全縣通報(bào)批評(píng)外,并懲執(zhí)法責(zé)任金2000元。(三)加強(qiáng)法制宣傳,強(qiáng)化社會(huì)參與 各單位要大力宣傳畜牧業(yè)法律法規(guī)和畜產(chǎn)品安全知識(shí),積極與新聞單位配合,對(duì)典型案例予以曝光。下設(shè)“達(dá)縣飼料、獸藥專項(xiàng)整治行動(dòng)隊(duì)”(由張偉任隊(duì)長)、“達(dá)縣肉品專項(xiàng)整治行動(dòng)隊(duì)”(由劉明均任隊(duì)長)、“達(dá)縣生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)隊(duì)”(由劉明均任隊(duì)長)、“達(dá)縣養(yǎng)殖場(小區(qū))專項(xiàng)整治行動(dòng)隊(duì)”(由伍發(fā)輝任隊(duì)長),負(fù)責(zé)組織各專項(xiàng)整治行動(dòng)。四是是積極開展飼料、獸藥專項(xiàng)整治,加大打擊力度,嚴(yán)懲經(jīng)營、使用假劣飼料、獸藥或違禁藥品的行為,加大對(duì)限用藥品的監(jiān)管,防止人用藥品轉(zhuǎn)為獸用。各單位每月要對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作監(jiān)督檢查兩次以上。對(duì)異地引進(jìn)動(dòng)物實(shí)行審批制度,凡在外引進(jìn)種用、乳用、飼養(yǎng)、役用、銷售等非屠宰動(dòng)物,必須向縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所提出書面申請(qǐng),動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所要準(zhǔn)確了解輸出地動(dòng)物疫情后,決定是否準(zhǔn)予引進(jìn),經(jīng)審批合格后,方能引進(jìn);引進(jìn)動(dòng)物時(shí),縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所必須指派獸醫(yī)人員一同前往,進(jìn)行監(jiān)督(查驗(yàn)動(dòng)物防疫條件合格證明、養(yǎng)殖檔案、當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r等);引進(jìn)動(dòng)物必須經(jīng)輸出地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格,到達(dá)輸入地后,必須實(shí)施隔離(種用、乳用動(dòng)物隔離期為45天,其他動(dòng)物隔離期為30天),到期檢
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