超市生鮮主管職責-wenkub.com
2024-11-09 12:23 本頁面
【正文】 十、超市導購員、促銷員送達客人所購商品且公司規(guī)定需要落卡的內(nèi)容必須正確落卡。六、超市所有貨品，根據(jù)公司實際經(jīng)營情況進行叫貨、備貨，防止出現(xiàn)貨品過剩、積壓或斷檔。三、超市出售的酒水、食品出售時間要控制在包裝上的品質(zhì)保質(zhì)期以內(nèi)。負責促銷計劃的實施，確定競爭品項，提高季節(jié)性商品的銷售業(yè)績，這是不可忽視的超市生鮮主管崗位職責。保證超市各項標準合理規(guī)范，使賣場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境。收集本部門商品的市場信息，分析經(jīng)營情況，及時向經(jīng)理、店長匯報工作。負責銷售信息的收集和反饋。人事管理：負責主持本部門的例會，保持與員工的良好溝通，建設(shè)積極向上的團隊第四篇：超市生鮮主管崗位職責超市生鮮主管崗位職責職責一：對部門經(jīng)理負責，對本部門商品價格、質(zhì)量和保質(zhì)期進行監(jiān)督、檢查。負責本部門周轉(zhuǎn)倉、冷庫，操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生符合公司標準。負責執(zhí)行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內(nèi)促銷，并配合門店促銷部對促銷效果進行總結(jié)分析。第三篇：超市生鮮主管工作職責超市行政主管工作職責主管崗位職責崗位目標帶領(lǐng)、指導下屬員工達成本部門相關(guān)的各項工作指標，包括：銷售額、毛利、營運費用等主要工作內(nèi)容計劃與預(yù)算負責部門預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標的達成，包括：（人工、物料、修理費、商品損耗）實現(xiàn)生產(chǎn)效率指標，包括：人效（人均銷售）根據(jù)生鮮經(jīng)理的要求，制定本區(qū)域工作計劃并落實。肉類：1． 檢查本日白條豬的進貨質(zhì)量和新鮮雞的進貨質(zhì)量； 2． 核算白條豬的分割毛利； 3． 檢查分割、服務(wù)、補貨等情況；4． 檢查冷藏庫的清潔和存放是否符合衛(wèi)生標準； 5． 檢查是否存在交*感染的危險；6． 檢查清潔程序、消毒程序、解凍程序是否正確； 7． 檢查是否正確操作絞肉機、鋸骨機、分割刀具； 8． 檢查肉類分割間的溫度、通風是否正常，是否每日消毒。主要工作：1． 關(guān)注顧客投訴，檢查整個區(qū)域內(nèi)的顧客服務(wù)情況，確保無顧客排隊的情況；2． 召開晨會，閱讀工作日志，傳達、執(zhí)行公司的政策，解決部門的營運難題；3． 檢查所有商品在開店前是否已經(jīng)陳列好，商品的質(zhì)量、包裝是否符合標準；4． 檢查進貨的質(zhì)量和數(shù)量，特別是優(yōu)惠促銷的商品； 5． 檢查通宵班的工作是否已經(jīng)完成，工作質(zhì)量如何； 6． 檢查整個部門的清潔衛(wèi)生標準，檢查個人衛(wèi)生和著裝標準； 7． 檢查整個部門的補貨、理貨、價格標識、陳列、安全生產(chǎn)情況；8． 檢查每日變價是否100%正確；9． 檢查冷庫、冷柜溫度是否在正確的溫度范圍內(nèi)； 10． 檢查各部門每日損耗登記表，查找異常情況； 11． 進行生鮮自用品的申購；12． 完成永續(xù)訂單和系統(tǒng)訂單，處理各種系統(tǒng)的報告，特別是 缺貨、商品滯銷；13． 檢查零星
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