食品安全管理機構和職責-wenkub.com
2024-11-03 12:00 本頁面
【正文】 遵紀守法，響應號召；堅守崗位，安全生產。努力學習技術，精益求精，不斷提高飯菜質量。炊事人員生產、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽，上崗期間不得會客。排除學校食品衛(wèi)生安全隱患，及時正確的處置應急事件。指導校內的食品衛(wèi)生工作，監(jiān)督和檢查食品衛(wèi)生狀況，開展定期的檢查評比和表揚鼓勵。檢查結果作為當月考評的主要依據。貫徹學校關于食堂工作的各項制度和決議。對食堂餐飲的從業(yè)人員、采購、加工、衛(wèi)生及設備等安全全程、全時、全方位負責。第五篇：中心校食堂食品安全管理機構及職責鐘山區(qū)月照街道中心校食堂食品安全管理機構及職責為了強化我校食堂餐飲安全監(jiān)管，消除餐飲安全隱患，提高保障水平，月照街道中心校餐飲安全管理機構及職責，對人員、設施、管理、飯菜質量等方面提出嚴格要求。（四）制訂食品安全檢查計劃，明確檢查項目及考核標準，并做好檢查記錄。第四篇：食品安全管理機構和人員職責要求食品安全管理機構和人員職責要求（一）建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責任，落實崗位責任制。八、定期督促食品從業(yè)人員參加業(yè)務培訓，進行健康檢查，及時辦證驗證。六、配備食堂食品安全管理員、衛(wèi)生管理員等專業(yè)人員，并使他們崗位相對穩(wěn)定。四、督導食堂日常管理工作。領導小組工作職責：一、認真貫徹《食品安全法》，組織學習貫徹上級關于集體食堂工作的文件精神。一、管理人員及職責領導小組人員組成組 長： 焦國利副組長： 劉志勇 牛子君 苑成彩 張罡成 員： 張國政 原士海 王大慶 謝學朋 孫三軍學校法人：焦國利（校長），是學校食堂管理的第一責任人，負責學校餐飲安全管理機構的設立、制定相關管理人員職責并進行定期（每月）督查。九、文明生產，團結協(xié)作；儀表端莊，作風正派。六、講究個人衛(wèi)生，做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲、勤換洗工作服、帽，不染指甲，不涂脂抹粉。三、著裝上崗。九、排除學校食品衛(wèi)生安全隱患，及時正確的處置應急事件。七、指導校內的食品衛(wèi)生工作，監(jiān)督和檢查食品衛(wèi)生狀況，開展定期的檢查評比和表揚鼓勵。
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