【正文】 （4）交班時(shí)立即結(jié)清當(dāng)天賬目，做到賬款相符。（4）結(jié)束工作后，關(guān)閉電源及設(shè)備，將各類用口回復(fù)原位，并進(jìn)行室內(nèi)的清掃工作。（5）做好洗滌記錄。4．洗滌崗位職責(zé)（1）進(jìn)行洗滌之前要做好設(shè)備的檢查工作，配制好洗滌用水。進(jìn)行經(jīng)常性的整理和分類，并在所收衣物上打碼編號(hào)。（4）對(duì)本組的員工進(jìn)行指導(dǎo)與培訓(xùn)。⑼請(qǐng)客人檢查賬單并簽名。做好機(jī)器，布草框擦拭保養(yǎng)，保持工作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生。平燙前對(duì)洗滌，烘干的布草進(jìn)行質(zhì)量檢查分類、挑出破損的布草登記交濕洗班處理。工作流程：提前10分鐘到辦公室上班簽到，儀表儀容符合上崗要求。做好每天的填報(bào)工作記錄。平燙前對(duì)已洗滌、烘干的布草進(jìn)行質(zhì)量檢查、破損、不合格的，應(yīng)挑出來(lái)再處理。最佳年齡18—45周歲。熟悉平燙機(jī)的性能和操作方法。下班前關(guān)閉水，電，氣開關(guān)，做好結(jié)束工作。協(xié)助原材料領(lǐng)用,補(bǔ)充工作。對(duì)平燙組剔出退用的臟布草要進(jìn)行單獨(dú)洗滌或手工處理，洗滌時(shí)，洗滌劑量可適當(dāng)增加，保證布草干凈洗滌。上崗后，檢查機(jī)器設(shè)備有無(wú)異常情況，做好開機(jī)準(zhǔn)備工作。使用大濕洗機(jī)的工作流程：接通電源后打開門檢查設(shè)備異常情況，空機(jī)清洗1—2分鐘，并檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否正常，打開機(jī)門，裝載布草不超過(guò)裝載限量，關(guān)上機(jī)門，并檢查是否關(guān)好，然后按各洗滌程序進(jìn)行洗滌，并嚴(yán)格控制所加洗滌劑量，洗滌過(guò)程中，要密切注意，機(jī)器運(yùn)行狀況，洗滌劑沖人情況，自動(dòng)加溫情況，注水情況等，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)關(guān)閉機(jī)器，進(jìn)行調(diào)整或報(bào)工程部進(jìn)行維修，工作結(jié)束后，關(guān)閉機(jī)器電源，空氣，蒸汽閥，用抹布清潔加料口，機(jī)器表面衛(wèi)生，嚴(yán)禁用濕布，水清潔電器，電機(jī)。完成上級(jí)管理人員指派的其他工作。將布草、衣物洗滌后轉(zhuǎn)到下一個(gè)工序，發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的，返工重洗。根據(jù)受污程度和洗滌程序，負(fù)責(zé)洗滌，烘干各種布草及其他織品。最佳年齡：23—40歲。身體健康，責(zé)任心強(qiáng)。水洗工素質(zhì)要求：具有初中以上文化程度。受到客衣組來(lái)的加快衣服后，立即進(jìn)行品質(zhì)檢查并分類洗滌（按客人要求）洗滌后，單獨(dú)交接給熨燙組，并做好接待記錄，接到洗滌組送來(lái)的加快衣服，領(lǐng)班檢查質(zhì)量后，送交衣組，舊客衣組領(lǐng)班進(jìn)行核對(duì)檢查，洗滌質(zhì)量，熨燙質(zhì)量，疊衣質(zhì)量以及特殊要求是否落實(shí)。地點(diǎn)以及客人的特殊要求，單獨(dú)提出交客衣組及時(shí)處理。加快洗衣的工作程序：接到客人加快服務(wù)電話時(shí)，告訴客人有關(guān)加快服務(wù)的時(shí)間及加價(jià)并詢問(wèn)客人要求送回的時(shí)間。如果客房掛了請(qǐng)勿打攪牌，需把客衣帶回洗滌部，同時(shí)從門縫放入衣服洗好的說(shuō)明條讓客人方便與洗滌部聯(lián)系。及貴賓的衣服都要用小包裝，用貴賓盒裝包。檢查疊衣員所疊得衣服是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，如有洗滌熨燙方面的問(wèn)題及時(shí)退回重新處理。在折右抽，折二道，折底邊。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反映問(wèn)題及時(shí)反映，并退回重新處理。打碼時(shí)一邊核對(duì)數(shù)目，一邊打碼，同時(shí)注意檢查有無(wú)特殊要求。打碼的工作程序： 將點(diǎn)數(shù)員點(diǎn)過(guò)的客衣從洗衣袋中倒出?？诖鼉?nèi)有無(wú)物品，是否染色，退色，吊扣等問(wèn)題。清點(diǎn)時(shí)注明衣服的顏色及件數(shù)。巡視除收衣記錄外在該樓層有無(wú)其他要洗得客衣，如有一同收取，加快、貴賓的衣物在洗衣單和收衣記錄上注明并交給點(diǎn)數(shù)員進(jìn)行辦理；抄寫干洗掛牌，并注明件數(shù)、種類，頂好帳單，根據(jù)掛牌上的房號(hào)進(jìn)行核對(duì)檢查客衣；檢查衣服的洗滌質(zhì)量和熨燙質(zhì)量；檢查客人特殊要求的落實(shí)情況。1洗衣單結(jié)算聯(lián)送總臺(tái)簽收，結(jié)帳聯(lián)送財(cái)務(wù)結(jié)帳中心審核，存根留底備查。交接餐飲彩色口布、服務(wù)員制服。收取客衣按規(guī)定做好登記,編號(hào)交接工作。工作流程：提前15分鐘到辦公室上班簽到，儀表儀容符合上崗要求。做好客衣組的環(huán)境衛(wèi)生，定期清理打碼設(shè)備。按標(biāo)準(zhǔn)做好衣物包裝和上掛衣物。具體職責(zé) ：接到客人洗衣電話后，迅捷收取衣物。保持工作場(chǎng)地衛(wèi)生。工作流程：提前10分鐘到崗簽名，儀表儀容符合要求。作好洗滌設(shè)備的保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生，保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止事故隱患。按干洗標(biāo)準(zhǔn)操作程序進(jìn)行操作，并檢查洗滌質(zhì)量。按規(guī)定程序操作設(shè)備，按日、月、年對(duì)機(jī)器進(jìn)行的保養(yǎng)，做好各項(xiàng)工作的統(tǒng)計(jì)及記錄。工作認(rèn)真，仔細(xì)遵守飯店洗滌部各項(xiàng)規(guī)章制度，不利用工作之便謀取私利，從事洗滌工作2年以上或經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)。熨燙T恤衫的工作程序：檢查T恤衫是否干凈，有無(wú)破損，染色退色等問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班反映，并退還重新處理。熨燙真絲服裝的工作程序：燙前認(rèn)真檢查衣服是否干凈，掉扣等問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班反映，并退回重新處理，用手工熨燙，先燙領(lǐng)子、袖子及前后面；如有被褶，先拉直，伸平，待上下一樣時(shí)燙干。熨燙工，手燙工的工作程序：崗前準(zhǔn)備的工作程序到崗后檢查燙臺(tái)是否干凈，平整，機(jī)套是否要更換，如臟了，到制服房取來(lái)干凈的機(jī)套上將機(jī)器臺(tái)面和地面衛(wèi)生，工作臺(tái)面清理干凈，到制服倉(cāng)庫(kù)拖衣架車，接通電源，蒸汽空壓氣管道。按規(guī)定的工作程序操作。工作完畢后，切斷電源及蒸汽，設(shè)備用具物品歸位、做好工作區(qū)域衛(wèi)生。按規(guī)定的工作程序操作熨燙設(shè)備，做好燙前準(zhǔn)備工作。最佳年齡25—55周歲。布草折疊的工作程序：清掃疊毛巾工作臺(tái)面，準(zhǔn)備各種使用用品（包括繩，剪刀，記錄表）將毛巾卸下，按浴衣，大浴巾，地巾，面巾，方巾等進(jìn)行分類，折疊；將疊好的毛巾用包裝繩進(jìn)行捆扎，毛巾點(diǎn)數(shù)后放到貨架擺放整齊，交到制服倉(cāng)庫(kù)。對(duì)烘干的巾類分類折疊，整齊擺放，浴巾，地巾以十條為一包裝，中巾以二十條為一包裝，面巾以五十條為一包裝，以白色尼龍繩捆扎；記錄折疊包裝好的毛巾數(shù)量，送往布草房做好交接工作。到崗后，打掃區(qū)域衛(wèi)生，準(zhǔn)備好貨架，包裝繩。熟悉燙平折疊操作方法。檢查服裝熨燙的工作程序：檢查服裝是否干凈、特殊要求是否完成；貴賓、加快服務(wù)是否按規(guī)定完成，檢查袖縫是否直，有無(wú)雙線，肩部是否平整，有無(wú)褶皺；檢查縫褲是否挺刮，有無(wú)雙線；檢查服裝領(lǐng)子是否按規(guī)定要求熨燙。檢查機(jī)器臺(tái)面、地面有無(wú)清理、打掃干凈，毛塵箱、下水道是否清潔干凈，檢查水桶里的水是否備好，檢查衣架用量是否準(zhǔn)備好，檢查機(jī)器套有無(wú)更換，客衣遺留問(wèn)題及其他事宜。1做好設(shè)備的清潔保養(yǎng)和環(huán)境衛(wèi)生工作。1檢查點(diǎn)數(shù)過(guò)程中出現(xiàn)的姓名不符、無(wú)房號(hào)、破損、少衣等特殊問(wèn)題，做好記錄，并向主管報(bào)告。對(duì)組員反映的問(wèn)題要及時(shí)解決，視情況向主管匯報(bào)。合理安排好組員的工作，按質(zhì)量完成主管分派的工作，嚴(yán)格執(zhí)行衣物去漬程序。工作完畢，檢查所有設(shè)備，工作場(chǎng)地之環(huán)境衛(wèi)生和安全情況。1經(jīng)洗燙后的合格布草按時(shí)按量交制服房、布草房。1確保服務(wù)準(zhǔn)確無(wú)誤，保證貴賓、常住客人的洗衣質(zhì)量及客人特殊要求的落實(shí)情況。督導(dǎo)禁止員工清洗自己或其他員工之私人衣物。檢查各班組安全生產(chǎn)、設(shè)備保養(yǎng)等方面情況，杜絕各種事故隱患。主要職責(zé)：制訂本班組規(guī)章制度及工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)指導(dǎo)和培訓(xùn)下級(jí)干/水洗工，監(jiān)督員工按工作流程作業(yè)，遵守酒店規(guī)章制度，負(fù)責(zé)本班組生產(chǎn)成本的控制，執(zhí)行洗衣房主管分配的任務(wù)。1全面掌握洗滌、熨燙質(zhì)量的檢查，驗(yàn)收和星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。1熟悉各種織物洗滌要求及洗滌程序。熟悉洗衣房清潔劑的性能及使用方法。熟悉織物洗燙性能。搞好辦公室的清潔衛(wèi)生。負(fù)責(zé)復(fù)核計(jì)算洗衣單賬目，做好每天客衣營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告。1負(fù)責(zé)洗滌部周轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)的整理工作。1匯總統(tǒng)計(jì)洗滌部布草、客衣、制服各類報(bào)表，對(duì)洗衣房的各種單據(jù)進(jìn)行管理。做好對(duì)外洗滌的各項(xiàng)記錄與報(bào)表。處理客衣洗滌過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，并做好記錄。每月洗衣部生產(chǎn)紀(jì)錄的整理和統(tǒng)計(jì)。通過(guò)飯店英語(yǔ)初級(jí)水平達(dá)標(biāo)考試，具有起草工作總結(jié)和匯總會(huì)議內(nèi)容的能力。做好員工思想工作，培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精神。監(jiān)督員工對(duì)工作規(guī)章制度和設(shè)備操作規(guī)程的執(zhí)行情況。負(fù)責(zé)對(duì)新來(lái)的人員的消防、安全知識(shí)的培訓(xùn)工作。111111111落實(shí)設(shè)備清潔、工作用具、環(huán)境衛(wèi)生和物品領(lǐng)用。處理客房中心交接表、晚班值班遺留問(wèn)題，并做好記錄，必要時(shí)向經(jīng)理報(bào)告。1檢查設(shè)備的維修與保養(yǎng)情況 檢查中班各崗位儀容儀表狀況。1檢查員工對(duì)有關(guān)規(guī)定和規(guī)程的執(zhí)行情況1做好午餐替班用餐。檢查設(shè)備是否完好,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即報(bào)修。檢查洗滌質(zhì)量的驗(yàn)收和標(biāo)準(zhǔn)。了解昨日中班工作進(jìn)度,審閱工作報(bào)表。對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，定期進(jìn)行考核。工作完畢，檢查所有設(shè)備、工作場(chǎng)所的衛(wèi)生和安全情況。負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工按規(guī)程操作機(jī)器，負(fù)責(zé)洗衣房員工培訓(xùn)、考核、并做好審核工作，搞好環(huán)境衛(wèi)生工作。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)好對(duì)外洗滌業(yè)務(wù)的各項(xiàng)事宜。負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品質(zhì)量，處理客衣、布草，制服一些洗滌方面的各類問(wèn)題及各類客人投訴、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。負(fù)責(zé)合理安排人力，指導(dǎo)員工對(duì)機(jī)械設(shè)備的使用和控制原料成本。111111111負(fù)責(zé)水洗組、干洗組、燙平組的日常管理工作，有效地組織生產(chǎn),保證質(zhì)量完成洗燙任務(wù)。1具有較強(qiáng)的處理賓客投訴和處理緊急突發(fā)事件的能力。全面掌握飯店概況:應(yīng)知應(yīng)會(huì)和飯店規(guī)章制度。具有吃苦耐勞，踏實(shí)肯干，有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和敬業(yè)精神。洗衣房主管基本素質(zhì)要求：具有高中以上學(xué)歷或同等文化。密切配合工程部做好洗滌設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，使設(shè)備處于完好狀態(tài)。檢查當(dāng)日重點(diǎn)賓客洗衣情況，確保其洗滌質(zhì)量。工作內(nèi)容：到崗后與客房中心聯(lián)系，了解前一天洗滌部晚班工作情況。協(xié)調(diào)和相關(guān)部門和相關(guān)單位工作關(guān)系。做好員工思想溝通和紀(jì)律教育工作。有權(quán)向部屬發(fā)出工作指標(biāo)，在本部范圍內(nèi)分配調(diào)動(dòng)員工的工作。職權(quán)：全權(quán)負(fù)責(zé)洗衣部的日常業(yè)務(wù)與管理工作。負(fù)責(zé)將每日洗衣作業(yè)之情形呈報(bào)給房務(wù)部經(jīng)理。1審視飯店內(nèi)客房部門布品之破損情形，檢討其原因并研究可能改善對(duì)策，并請(qǐng)各部門合作。負(fù)責(zé)制定洗衣房洗滌計(jì)劃、洗滌程序、操作規(guī)程及考核制度并負(fù)責(zé)降低洗衣成本。