前廳經(jīng)理崗位職責(zé)2-wenkub.com
2024-10-29 01:58 本頁面
【正文】 1完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。1審閱前臺(tái)班組對(duì)客效勞用品及物資領(lǐng)用報(bào)告，提出具體修改意見，控制本錢費(fèi)用。1協(xié)調(diào)所分管班組內(nèi)部的對(duì)客效勞工作。參與制定客房銷售額及其他費(fèi)用的預(yù)算和預(yù)報(bào)，努力提高客房收入、平均房?jī)r(jià)和出租率，完成部門經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。主持召開前臺(tái)每周工作例會(huì),上傳下達(dá)部門要求。：，掌握飯店經(jīng)營(yíng)及管理動(dòng)態(tài)，能夠及時(shí)作出相應(yīng)反應(yīng)，具有較好的社交技巧。（如餐具定期去污等）7．班前班后餐廳衛(wèi)生檢查，并對(duì)前廳員工進(jìn)行日常考核； 8．日用品控制，以節(jié)能降耗為第一責(zé)任，分配當(dāng)天日用品；9．適時(shí)填寫每日餐廳日?qǐng)?bào)表，將餐廳經(jīng)營(yíng)情況及一切特殊情況的發(fā)生，客人投訴，匯報(bào)給店長(zhǎng)。參加及每年終會(huì)議，年終交年總結(jié)、工作計(jì)劃到綜合部。、更衣室進(jìn)行整理，并要求保持。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng)，以改進(jìn)工作。，不斷完善前廳部的組織機(jī)構(gòu)及各項(xiàng)規(guī)章制度。第四篇：前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)直接上級(jí)：門店店長(zhǎng)督導(dǎo)下級(jí)：各區(qū)領(lǐng)班領(lǐng)班、收銀聯(lián)系部門： 財(cái)務(wù)部 餐飲部 綜合部 餐飲副總崗位職責(zé)：,貫徹執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令及行政命令,嚴(yán)格按照餐飲部的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。，協(xié)助并指導(dǎo)前臺(tái)員工與安全服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作。每月對(duì)前臺(tái)消耗品進(jìn)行盤點(diǎn)及編制預(yù)算，制作相應(yīng)報(bào)表交總經(jīng)理助理審核。，及時(shí)處理應(yīng)急事件。，使賓客滿意而歸。、熱情耐心、細(xì)致負(fù)
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1