餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)推薦5篇-wenkub.com
2024-10-28 10:14 本頁面
【正文】 學(xué)歷要求：大?；蛞陨闲詣e要求：不限語言要求：普通話專業(yè)要求：不限年齡要求：3045總工作年限：8年以上任職資格的具體描述：任職要求形象好，氣質(zhì)佳，年齡30至45歲，性別不限；語言表達(dá)能力強(qiáng)，性格活躍開朗；3年以上四、五星級餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或5年以上餐飲部門同崗位管理經(jīng)驗(yàn)；具有較強(qiáng)的運(yùn)營能力、駕馭事情的能力和團(tuán)隊建設(shè)能力。1召開班前、后會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。保持餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房、吧臺保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。秉著“公平、公正”的原則處理員工之間的矛盾，提高自己在店面的威信。制訂出符合餐廳“周、月、季度”的產(chǎn)品推廣活動及產(chǎn)品促銷信息，上報主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并督促實(shí)施，做好活動總結(jié)。餐廳財產(chǎn)管理。二、餐廳經(jīng)理的工作范圍午餐時間和馬克?艾啡兩個品牌全面管理。1負(fù)責(zé)餐廳人事安排及員工評估，按獎懲制度實(shí)施獎懲?？刂撇蛷d的經(jīng)營情況，全面合理的調(diào)配各部人員，確保服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)對現(xiàn)場管理，上客高峰期堅持在一線，保證向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并懂得首先考慮客人的需要，當(dāng)服務(wù)或菜品出現(xiàn)問題時，要及時而圓滿地解決。五、以身作則求實(shí)進(jìn)取、辦事公道、團(tuán)結(jié)協(xié)作、關(guān)心職工、鼓勵先進(jìn)
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