餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)年終工作總結(jié)2-wenkub.com
2024-10-25 12:47 本頁(yè)面
【正文】 最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝！以上就是《餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)》的全部?jī)?nèi)容，涉及到工作、顧客、餐廳、我們、領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)、大家、學(xué)習(xí)等相關(guān)內(nèi)容，看完如果覺得有用請(qǐng)記得（CTRL+D）收藏。關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：熱門思想?yún)R報(bào)認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無(wú)論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn)，最全面的參考寫作網(wǎng)站通過(guò)與大家一起在xx相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無(wú)論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。年時(shí)間過(guò)得真快，新的年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好！我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。升到管理層，雖是最底層，但也要做好一個(gè)管理者該做好的，除了做好模范外，也要在員工群眾樹立自己的威信，正確處理好于員工之間，以及員工與員工之間的小摩擦。再過(guò)完訓(xùn)練五步曲，我就被升為訓(xùn)練員，心得體會(huì)角色有所改變。剛開始覺得那臺(tái)機(jī)器好難懂，好難搞定。做輔助的時(shí)候要記住顧客點(diǎn)的餐和外加的一些要求，還要不落單，要按輔助五步曲這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)操作。手腳不麻利，打翻產(chǎn)品，心里緊張，害怕出錯(cuò)卻越多錯(cuò)。顧客用餐滿意，員工工作輕松愉快就是最理想的理想。溫度不夠的就可以幫顧客加熱。在高峰期時(shí)，就要注意邊吃邊回收，就是說(shuō)顧客用餐后還要坐著休息一下的時(shí)候，我們就要把那些餐具收走，這樣子可以方便顧客之間交流，也可以增加餐廳餐具的周轉(zhuǎn)率和桌位的周轉(zhuǎn)率等，由此也可以防止突然一大群顧客離開而造成大堂的盤到處＂開花＂。剛進(jìn)入真功夫，對(duì)服務(wù)行業(yè)所要注意索要做的事情一無(wú)所知，由一位訓(xùn)練員組長(zhǎng)帶領(lǐng)著熟悉大堂各個(gè)區(qū)域及各項(xiàng)工作的操作，就連最基本的打掃都很講究步驟方法。
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