【正文】 確定論文思路，解決中小食品企業(yè)利潤(rùn)單一，利潤(rùn)低下的問(wèn)題。 研究方法 ： 1. 結(jié)合已了解的相關(guān)知識(shí)提出若干問(wèn)題； 2. 帶著提出的問(wèn)題咨詢指導(dǎo)老師并廣泛的查閱相關(guān)資料； 3. 運(yùn)用金融的思維，讓企業(yè)插上金融的翅膀。 開(kāi)發(fā)研究企業(yè)多渠道的現(xiàn)金流。吉斯特 .美國(guó)壟斷史 —— 帝國(guó)的締造者和他們的敵人 (從杰依拉杰克斯， J 例如，日本每生產(chǎn) 1 噸罐頭食品耗水量為我國(guó)的 1/3，采用高效熱風(fēng)干燥技術(shù)每生產(chǎn) 1噸干制食品耗電量是采用傳統(tǒng)冷凍干制技術(shù)的 1/20～ 1/30。從技術(shù)角度目前的食品安全全程控制技術(shù)還缺乏針對(duì)性，對(duì)食品加工過(guò)程中有害物質(zhì)的形成機(jī)理、變化規(guī)律和控制技術(shù)的研究還相當(dāng)薄弱，缺乏有效的在線檢測(cè)技術(shù)和裝備；在物流安全方面相關(guān)研究嚴(yán) 重滯后 國(guó)內(nèi)外差距 4：裝備技術(shù)相對(duì)落后，嚴(yán)重影響食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級(jí) 中國(guó)食品裝備的制造水平低、種類少，只能制造一些低附加值的普通機(jī)械設(shè)備。 國(guó)內(nèi)外差距 2：中小企業(yè)多，生產(chǎn)效能普遍不高 中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)囊括的行業(yè)門類眾多，由于自然因素和人為因素的分割，造成了數(shù)量眾多、規(guī)模狹小、布局分散的格局。 二、國(guó)內(nèi)外同類研究或同類設(shè)計(jì)的概況綜述 (在充分收集研究主題相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，分析國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀，提出問(wèn)題，找到研究主題的切入點(diǎn)，附主要參考文獻(xiàn) ) 國(guó)內(nèi)外差距 1：整體發(fā)展水平不高，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力要提高 中國(guó)的糧食、蔬菜、果品、肉類產(chǎn)量均居世界首位，但加工程度淺，半成品多，制成品少。 奶業(yè)的震動(dòng)造就了整個(gè)食品業(yè)的信任危機(jī)。食品安全和良好的質(zhì)量保障能力是行業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志 ， 不但關(guān)系到食品產(chǎn)業(yè)對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)水平 ， 也關(guān)系到人民身體健康 ， 乃至對(duì)社會(huì)穩(wěn)定產(chǎn)生重要的影響。 指導(dǎo)教師簽名： 年 月 日 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士論文 中小食品企業(yè)金融化改革方案 21 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 畢業(yè)論文 (設(shè)計(jì) )開(kāi)題報(bào)告 題 目： 中小食品企業(yè)金融化改革方案 姓 名： 孫英楠 學(xué) 院： 食品科學(xué)與工程學(xué)院 專 業(yè)： 食品質(zhì)量與安全 班 級(jí)： 1103 學(xué) 號(hào)： 20xx0412 指導(dǎo)教師： 雷敏 20xx 年 12 月 28 日 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士論文 中小食品企業(yè)金融化改革方案 22 一、選題依據(jù) (擬開(kāi)展研究項(xiàng)目的研究目的、意義等 ) 食品，無(wú)論是歷史還是文化，中國(guó)都當(dāng)仁不讓。 解決食品企業(yè)融資難，人才匱乏的問(wèn)題。蓋茨 )[M].北京：經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社， 20xx. [13] 百度百科：橫向并購(gòu) . 20xx510 [14] 孟銘 .云潤(rùn)食品并購(gòu)融資方式研究 [D]. [15] 白璐 .中國(guó)食品企業(yè)海外并購(gòu)研究 [D]. [16]百度百科：縱向并購(gòu) . 20xx510 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士論文 中小食品企業(yè)金融化改革方案 18 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）附件材料 題 目： 中小食品企業(yè)金融化改革方案 姓 名： 孫英楠 學(xué) 院： 食品科學(xué)與工程學(xué)院 專 業(yè)： 食品質(zhì)量與安全專業(yè) 班 級(jí)： 1103 學(xué) 號(hào)： 20xx0412 指導(dǎo)教師： 雷敏 20xx 年 6 月 6 日 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士論文 中小食品企業(yè)金融化改革方案 19 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）立題表 立題題目 納米花生蛋白顆粒高分子復(fù)合膜的制備及其性能研究 題目來(lái)源 □√ 來(lái)源于生產(chǎn)實(shí)際 □ 來(lái)源于科研項(xiàng)目 □其他 題目性質(zhì) □基礎(chǔ)研究 □ 應(yīng)用研究 □ 應(yīng)用基礎(chǔ)研究 □√ 其他 題目完成形式 □ 畢業(yè)論文 □√ 畢業(yè)設(shè)計(jì) 申請(qǐng)立題教師 雷敏 職稱 副 教授 從事專業(yè) 海產(chǎn)品 加工 立題說(shuō)明： 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品占據(jù)這越來(lái)越重要的位置，讓人無(wú)可奈何的是，隨著人力成本的越來(lái)越高，導(dǎo)致了食品企業(yè)的利潤(rùn)越來(lái)越薄，為了降低成本，牟取利潤(rùn)，一些商家就開(kāi)始使用虛假的信息，生產(chǎn)造假，濫用添加劑，非法化學(xué)物等，使得食品安全問(wèn)題愈演愈烈。 [12] 查理斯里德 此篇論文的寫作雖己告一段落，掩卷長(zhǎng)思，仍覺(jué)許多遺憾。正是 他們的鼓勵(lì)和支持，陪伴我愉快地完成了這漫長(zhǎng)而又緊張的 大學(xué)生活。中小型食品 企業(yè) 可以通過(guò) 并購(gòu)重組實(shí)現(xiàn)公司壯大 。更重要的是股東的手里的資源是你最大的也是最好用的武器。 所謂企業(yè)目標(biāo)管理就是指： 企業(yè) 的最高管 根據(jù) 企業(yè) 面臨的 狀況 和 消費(fèi)者需求 ，制訂出一定 時(shí)間里 內(nèi) 企業(yè) 經(jīng)營(yíng)所要達(dá)到的總 目的 ，然后層層落實(shí)，要求 中層管理 各部門 、 主管人員 甚至 每個(gè)員工根據(jù) 上級(jí)訂 的目標(biāo)，形成一個(gè)目標(biāo)體系，并把目標(biāo)作為考核的 標(biāo)準(zhǔn)。允許會(huì)員卡購(gòu)買這個(gè)品牌的食品，達(dá)到銷售網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大化。 優(yōu)點(diǎn)：通過(guò)市場(chǎng)交易行為內(nèi)部化 ,形成產(chǎn)業(yè)鏈，有助于減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) ,降低市場(chǎng)的沖擊，節(jié)省交易費(fèi)用，同時(shí)免于對(duì)手的惡性競(jìng)爭(zhēng)。 缺點(diǎn) ： 容易破壞自由競(jìng)爭(zhēng)，形成高度壟斷的局面。 優(yōu)點(diǎn) ： 這種并購(gòu)方式是企業(yè)獲取自己不具備的優(yōu)勢(shì)資產(chǎn)、削減成本、擴(kuò)大市場(chǎng)份額、進(jìn)入新的市場(chǎng)領(lǐng)域的一種快捷方式。這樣才會(huì)健康發(fā)展。 公司并購(gòu) 諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者 Gee Stiger 曾說(shuō)過(guò)：“世界上著名的大公司，大企業(yè)，幾乎沒(méi)有一家不是以某種方式，在某種程度上應(yīng)用了并購(gòu)而發(fā)展起來(lái)的 [11]。第三：融資性現(xiàn)金流，加盟商所支付青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士論文 中小食品企業(yè)金融化改革方案 13 的加盟費(fèi)就是融資性現(xiàn)金流。 對(duì)于，麥當(dāng)勞公司而言，只是找了一個(gè)地點(diǎn)，買了一個(gè)店鋪而已，但是它的盈利有：第一：經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流，每個(gè)月品牌的代理費(fèi)，每賣出一個(gè)商品，他就會(huì)有收益。這當(dāng)然歸于麥當(dāng)勞公司的。當(dāng)麥當(dāng)勞公司同意你可以開(kāi)設(shè)店鋪的時(shí)候，這時(shí)候你需要按照他指定的位置開(kāi)設(shè)店鋪。雷哈哈大笑了：“我料到你們會(huì)這么說(shuō)。這樣既有利于老百姓便宜購(gòu)物，也有利于公司融資的發(fā)展。他也不損失什么，反而以后房東家里所有的火腿的制品一定會(huì)從這個(gè)店里購(gòu)買。 8%用于獎(jiǎng)金。每斤火腿平均盈利 2 元，這樣的話每天盈利800 元。對(duì)于一個(gè)房東來(lái)說(shuō)，他需要的是更多的租金，所以我們完全可以和他談好房子的租金之后，在與他進(jìn)行談判。只要公司不倒閉，你永遠(yuǎn)有 3 個(gè)月的貨款在自己的手中。 融資性現(xiàn)金流實(shí)際應(yīng)用 （ 1）如果我們把淘寶購(gòu)物的平均郵遞時(shí)間為 5 天的話，我們把錢打到支付寶中，支付寶先行保管，在 5 天之后我們確認(rèn)收貨，支付寶將錢打給商戶，這樣的一個(gè)流程，而我們每一天都會(huì)在購(gòu)物，假如第 6 天的交易額和第 1 天的交易額是相同的話，也就是說(shuō)。 投資性現(xiàn)金流 所有通過(guò)投資得到的收益都算作是投資性現(xiàn)金流。所以必須擴(kuò)大自己的現(xiàn)金流，讓自己的企業(yè)能調(diào)度的資金增多。 現(xiàn)階段，大部分的企業(yè)只一種現(xiàn)金流入，那就是經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流，而對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流是利潤(rùn)中最小的現(xiàn)金流，所以要想要擁有更大的現(xiàn)金流，更多的利潤(rùn)，就要增加額外的現(xiàn)金流。 股權(quán)贈(zèng)送制度 對(duì)于對(duì)公司有重大立功，或者是非常優(yōu)秀的人才，可以給予送股的方法留住人才，并規(guī)定好股票的機(jī)制，當(dāng)他離職的時(shí)候?qū)⒈仨殞⒐善比繗w還，公司不給予任何補(bǔ)償。 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士論文 中小食品企業(yè)金融化改革方案 9 表 1 高層管理人員股權(quán)認(rèn)購(gòu)條件 Table. 1 The upper manager’s stock subscription conditions 履行 義務(wù) 認(rèn)購(gòu)條 件 持股比例 任公司 總經(jīng) 理 公司任 職滿 一年后可 認(rèn)購(gòu) 公司 額 外 業(yè)績(jī) 增 長(zhǎng) 500 萬(wàn)以上 公司利 潤(rùn) 不低于 20% 符合 總經(jīng) 理任 職 要求 計(jì)劃 ： 1－ 3%業(yè)績(jī) 股 任公司 銷 售 總監(jiān) 公司任 職滿 一年或 為 公司 創(chuàng) 造利 潤(rùn) 超 過(guò) 100 萬(wàn)后可 認(rèn)購(gòu) 團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī) 300 萬(wàn)以上 符合 銷 售 總監(jiān) 任 職 要求 計(jì)劃 ： 1－ 3%業(yè)績(jī) 股 任公司策 劃總監(jiān) 市 場(chǎng) 占有率增 20%以上 符合策 劃總監(jiān) 任 職 要求 計(jì)劃 ： － 2%業(yè)績(jī) 股 權(quán) 任公司策 劃總監(jiān) 如期解 決 公司各部 門 用人 問(wèn)題 符合人力總監(jiān)任職要求 計(jì)劃： － 2%業(yè)績(jī)股權(quán) 任公司財(cái)務(wù)總監(jiān) 如期解決公司各部門用人問(wèn)題 符合人力總監(jiān)任職要求 計(jì)劃： － 2%業(yè)績(jī)股權(quán) 表 2 高層管理人員股價(jià)與退出機(jī)制 Table. 2 The upper manager’s share price and exit mechanism 每股單價(jià)（元） 約定時(shí)間 退出機(jī)制 約定期內(nèi)退出 期滿后退出 1 元 3 年 3 年不得退出，可協(xié)商轉(zhuǎn)讓，大股東 AAA 擁有優(yōu)先認(rèn)購(gòu)權(quán)。再也不是每次加班加點(diǎn)的都是自己老板一 個(gè) 人。更重要的是吸引同行人才。 發(fā)展資金 對(duì) 于消 費(fèi) 者，可以采取 會(huì)員 卡制度，提前向卡中充 值 ，不但能融 資 ， 還 能 鎖 定客 戶 ；出售股 權(quán) ， 讓 天使投 資 ， 風(fēng) 投等機(jī) 構(gòu) 入 駐 ；也可以出售 給個(gè) 人， 從個(gè) 人那里得到融 資 和得到那個(gè) 人的客 戶資 源；也可以出售 給員 工，激 勵(lì)員 工的 積極 性，防止人才流失。 圖 2 公司的崗位架構(gòu) Fig. 2 The post architecture of enterprises 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士論文