【正文】 當然，我們還是一個發(fā)展中的酒店，還不很成熟，服務(wù)質(zhì)量也有不如意之處，希望省、市各位領(lǐng)導(dǎo)給予我們指導(dǎo)、提高，使我們以更高標準、更高的要求保持星級水準，為地方旅游事業(yè)再譜新章。為挖掘節(jié)能方面的潛力，對飯店能源進行了有計劃的管理，對水、電、煤氣、油等能源運行安裝了一些有利于核算的設(shè)施，對物耗的有效節(jié)約和控制，提高了飯店的經(jīng)濟效益，也體現(xiàn)了飯店的社會責任感。（五）節(jié)能降耗，保護環(huán)境。做深做透竹文化的文章，弘揚特色。為進一步提升酒店的市場形象，酒店根據(jù)酒店的地理條件和文化背景，以弘揚當?shù)氐奈幕鳛樘厣?，建設(shè)特色鮮明的酒店文化，以營造良好的企業(yè)文化氛圍和樹立良好的社會形象。我們對員工的消防及其他安全知識進行定期培訓(xùn)；對樓層滅火器、安全出口指示燈、安全應(yīng)急燈進行了添置，嚴格要求人不離崗、認真細致、有患必除、防患于未然；嚴格要求保安人員執(zhí)行全方位巡邏控制；我們還根據(jù)實際情況重新組建了義務(wù)消防安全隊。根據(jù)部門職責及考勤和部門員工違規(guī)違紀或優(yōu)秀事跡的質(zhì)檢情況等方面進行考核，并實行重獎重懲。對照星級復(fù)核的軟件標準，組織開展星級知識的學習和提高，邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等統(tǒng)一培訓(xùn)。在日常工作中堅持部門維護、保養(yǎng)與工程人員指導(dǎo)、維修相配合的原則，在工程人員中也采取分水電、房間空調(diào)、電器、家具、潔具、墻面天花等進行保養(yǎng)和維修以保證正常運行，確保服務(wù)質(zhì)量。注重園林設(shè)計，營造素雅溫馨的度假環(huán)境。堅持不走過場，不求形式，而是希望通過檢查發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進。在迎接星級復(fù)核過程中，按照星評標準和訪查規(guī)范層層落實，逐項整改，整體推進。鑒于目前酒店的實際情況，復(fù)核活動的重點在于四個方面。xx開業(yè)x年來，迎來了四方賓客，多次接待了高規(guī)格的會議，同時開展星級飯店和綠色飯店的創(chuàng)建活動，被中國飯店協(xié)會和省飯店協(xié)會授予綠色飯店稱號，還相繼榮獲全國綠色餐飲企業(yè)、省安全示范單位、省食品衛(wèi)生A級企業(yè)、省勞動保障誠信單位、市消費者信得過單位、市商貿(mào)五十強企業(yè)、市十大星級飯店等等，通過管理層和員工的共同努力，在賓客和業(yè)界形成了良好的口碑，取得了較好的經(jīng)濟和社會效益，成為了地方行業(yè)的領(lǐng)頭雁。我們還采取各種靈活的思想考試方式，樹立員工愛店敬業(yè)思想和自覺意識，培養(yǎng)了員工們的愛心、精心、細心、耐心，促使廣大員工自覺遵循規(guī)范服務(wù)原則，在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務(wù)到底，從而深得來賓的廣泛稱贊。對樹立全員飯店意識，全面提高服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量收到了良好效果。不斷加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。在衛(wèi)生管理方面也是由部門、班組到責任人員層層落實負責，要求做到“勤”和“細”兩個字。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實，我們要求各部門制定相應(yīng)的整改措施和完成計劃，在計劃完成時間里繼續(xù)檢查，確保每個不符合項目的全面整改。根據(jù)省旅游局星級復(fù)核的要求成立了以總經(jīng)理掛帥的領(lǐng)導(dǎo)小組，確保各項工作順利開展。在迎接星級復(fù)核的過程中，酒店的工作重點可以用“提高意識、優(yōu)化硬件、規(guī)范服務(wù)、突出文化 ”十六個字來概括。現(xiàn)就星級復(fù)核工作匯報如下：一、星級復(fù)核工作思路復(fù)核活動的工作目標是要“達標”，并盡可能突出度假型酒店的特色。第四篇：酒店星級復(fù)核工作匯報材料x酒店地處xx景區(qū)內(nèi)，東靠xx省道上，南接xx，西近xx，北臨xx，距xx公里，地理位置優(yōu)越、交通便利、環(huán)境宜人；占地xx畝，有多種綠色植物散布其間，并有山、水等自然景觀；飯店主體建筑精巧別致，與周圍環(huán)境融為一體，設(shè)施設(shè)備較為完善，客房xx間，餐飲xx座，會議室xx個，除客房、餐飲等設(shè)施外，備有多種康體娛樂設(shè)施。嚴格考核監(jiān)督與培訓(xùn)自覺意識相結(jié)合，以保障星級服務(wù)水準。結(jié)合星級復(fù)核工作，向部門下發(fā)星級標準和訪查規(guī)范，要求部門結(jié)合計劃根據(jù)自身整體情況制訂星級復(fù)核的計劃。做好設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。（二）加強維護，優(yōu)化硬件。下設(shè)星級復(fù)核辦公室，具體改進和完善服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、協(xié)調(diào)等工作。二、星級復(fù)核工作的開展作為我縣重要接待場所及對外交流窗口，我們始終掂著星級的牌子，按照星級的標準，提供最優(yōu)的服務(wù)，贏得最佳的效益。首先要使飯店的設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項目、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)與管理制度四個方面達到《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T1430820xx》和《星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范》規(guī)定的星級旅游飯店的要求；其次根據(jù)酒店的實際情況，進一步營造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美譽度，以促進度假經(jīng)濟效益的提高。在地理、人文、交通、自然等各方條件相互配合之下，酒店顯現(xiàn)出度假勝地(resort)的潛力。四、今后的努力方向雖然我們一直在努力，也一直在進步，但與星評新標準之間的差距還是顯而易見的。加強了后堂的消防安全培訓(xùn)，通過火災(zāi)應(yīng)急演練及火災(zāi)案例分析，提高員工的安全意識，落實自查自糾、隱患排查、監(jiān)督整改措施，及時排除各項安全隱患，確保安全生產(chǎn)。將旅行社遷往負一樓，原址改為獨立的商務(wù)中心，并增添了辦公設(shè)備和工作人員。夏季組織全體員工外出游玩、避暑，增強了團隊的凝聚力和對企業(yè)的忠誠度，保持了員工隊伍和諧穩(wěn)定。二是針對近年來物價上漲，生活成本上升的情況，年內(nèi)賓館兩次為所有員工大幅上漲了工資，漲幅達到15%以上。賓館前臺在客人入住時嚴格執(zhí)行一人一證，嚴格落實開包檢查制度，認真做好安全檢查記錄，由于各項安全措施到位，201x年賓館在治安、消防及食品安全、公共衛(wèi)生方面沒有發(fā)生任何大、小事故，有效地保證了賓館及賓客的人身及財產(chǎn)安全。賓館成立了安全管理與應(yīng)急小組，并且在應(yīng)急預(yù)案中將責任劃分到崗位與個人。針對本地礦產(chǎn)資源豐富，各大型礦業(yè)公司紛紛來哈投資的有利時機，主動出擊，上門促銷，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，良好的環(huán)境為保證，順利的與魯能煤電基地、騰祥鎂制品有限公司、紅星科健、紅石礦業(yè)、亞克斯礦業(yè)、寶山礦業(yè)等近二十余家企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，保持著密切的業(yè)務(wù)往來。銷售部定期對客戶檔案資料進行整理、建檔，對客戶進行銷售拜訪，保持同重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系。餐飲部根據(jù)客人的用餐時間，嚴格規(guī)定了空調(diào)的開啟關(guān)閉時間，堅持一次性消耗品由經(jīng)理簽字領(lǐng)用及交舊領(lǐng)新。軟件方面：賓館持之不懈的狠抓節(jié)能降耗工作，賓館領(lǐng)導(dǎo)在各種會議上反復(fù)強調(diào)節(jié)能降耗的重要性，開展節(jié)能降耗倡議活動，使節(jié)能降耗成為一項經(jīng)常性的工作。投資十余萬元將賓館80%以上的燈具更換為LED節(jié)能燈，有效降低了電耗。硬件方面：賓館將餐廳所有的的燃煤灶改為天然氣灶，雖然費用有所增加，但其長期的清潔無污染的環(huán)保效應(yīng)卻是值得的。為客房部購置了部分新設(shè)備。改造了行李寄存室。餐廳購置安裝了燃氣節(jié)氣閥，更換了后堂設(shè)備。為清、漢餐廳更換天然氣爐灶、洗碗機、暖碟機等設(shè)備，更換LED節(jié)能燈。xxx賓館成立于1993年，受限于先天設(shè)計原因和使用時間較長，很多設(shè)施設(shè)備達不到標準要求。二、賓館經(jīng)營發(fā)展情況（一）經(jīng)濟收入穩(wěn)步增長自四星級賓館評定以來，賓館就圍繞規(guī)范服務(wù)、塑造品牌為重點內(nèi)容，大力提升服務(wù)質(zhì)量。停車場4個，可同時停車100余輛。下面，我將賓館的基本情況及經(jīng)營發(fā)展狀況向各位領(lǐng)導(dǎo)作以匯報。（三）星級復(fù)核