【正文】 通過鴕鳥養(yǎng)殖、肉、皮毛加工，進(jìn)一步開拓適合農(nóng)村家庭手工制作 38 的蛋殼、羽毛等工藝品加工生產(chǎn)。 據(jù)此，對農(nóng)戶養(yǎng)殖投資，日常養(yǎng)殖成本費用和收入進(jìn)行初步測算。項目內(nèi)部收益率 %，投資利潤率 %, 投資利稅率 %, 各項財務(wù)指標(biāo)均 優(yōu)于比較基準(zhǔn) ,項目整體經(jīng)濟(jì)效益好 ,對國家有一定貢獻(xiàn) , 抗風(fēng)險性好 , 財務(wù)評價項目可行。 從圖表分析可知，三項因素變動均不同程度地影響內(nèi)部收益率發(fā)生變化，其影響程度依次為收入 成本 建設(shè)投資，即收入對內(nèi)部收益率影響最為敏感。盈虧平衡分析詳見盈虧平衡圖 151。 計算指標(biāo)表明 ,項目稅后財務(wù)內(nèi)部收益率高于 12%的基準(zhǔn)收益 ,凈現(xiàn)值大于零 ,說明項目盈利能力滿足了基本要求 ,在財務(wù)上項目的可以接受的 .投資利潤率、利稅率也高于行業(yè)平均水平，對國家積累有較大貢獻(xiàn)。 財務(wù)凈現(xiàn)值 = 萬 (稅后 ),大于零 。配合飼料按稅率 13%計增值稅，其余產(chǎn)品按 17%計，三項附加按 12%計。其它產(chǎn)品銷售價格分別按皮 4600 元 /張，羽毛 810元 /公斤。配合飼料主要提供鴕鳥養(yǎng)殖農(nóng)戶，種鴕場自用，剩余部分市場銷售，投產(chǎn)期按生產(chǎn)負(fù)荷 60%、 80%計，并扣除項目自用 30 飼料量后計。故銷售費用相對較大。 （ 6） 其它管理費 包括辦公差旅、業(yè)務(wù)招待等，根據(jù)項目規(guī)模，預(yù)計每年約需 100 萬元。每年按項目收入 1%計提技術(shù)服務(wù)開發(fā)費，正常年為 100 萬元。 （ 1） （ 4）項正常年生產(chǎn)成本每年為 萬元。 委托加工費：項目產(chǎn)品鴕鳥 皮、羽毛擬協(xié)作企業(yè)完成，項目每年支付固定加工費，按皮 600 元 /張，羽毛 12021 元 /噸估算，正常年需支付加工費 萬元。 （ 4）制造費用 主要有車間管理人員工資及附加、折舊費、修理費、辦公水電費以及外協(xié)委托加工費等。 青飼料成本 第幾年 二 三 四 五 六 七 ? 項目 種鴕消耗 (噸 ) 365 365 365 558 931 931 931 雛鳥消耗 (噸 ) 189 286 411 720 720 720 720 小計(噸 ) 554 651 776 1278 1651 1651 1651 成本(萬元 ) 17 20 23 38 50 50 50 B. 配合飼料加工原輔材料成本 從項目引種繁殖初期 , 配合飼料加工就應(yīng)形成生產(chǎn)能力， 按生產(chǎn)負(fù)荷 60%、 80%考慮，正常年項目形成年加工生產(chǎn)配合飼料 1萬噸能力，原輔材料成本見下表?？偝杀举M用視種鴕場繁殖育雛，以及屠宰、飼料加工廠為一項目總體，測算總體項目成本費用，農(nóng)戶代養(yǎng)鴕鳥費、皮和羽毛外協(xié)委托加工費一并計入項目成本費用中。項目第四年將開始出欄育肥鴕，投入加工，第七年達(dá)到年出欄育肥鴕 1 萬只，形成設(shè)計加工能力，加工工程建設(shè)期 年，投產(chǎn)期 年。 視種鴕場、加工廠為最終鴕鳥產(chǎn)品的生產(chǎn)單位，不單獨測算其投入產(chǎn)出效益，只對總體項目進(jìn)行財務(wù)評價。 （二） 原則 動態(tài)分析為主，靜態(tài)分析為輔；定量分析為主，定性分析為輔； 效益與成本費用計算口徑一致。鍋爐排放的二氧化硫量要控制在國家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。配合飼料的原料以采購為主，市場供應(yīng)極其豐富方便，也可滿足需要。 三、 主要工程 ：見表 7 主要工程 19 表 7 序 號 名 稱 1 屠宰車間 2 低溫加工間 3 肉食品車間 4 皮制品車間 5 羽毛制品車間 6 下雜制品車間 7 骨制品車間 8 待宰室 9 宿舍食堂 10 辦公用房 11 圍墻 12 廠區(qū)統(tǒng)管線 13 污水處理 14 鍋爐變電所 15 合計 三、主要設(shè)備：見表 8 主 要 設(shè) 備 表 8 序號 名 稱 規(guī) 格 型 號 數(shù) 量 1 檢驗設(shè)備 常用各種 1 套 2 屠宰生產(chǎn)線 1 套 3 真空冷凍干燥設(shè)備 國產(chǎn)含按裝費 2 4 皮制品加工設(shè)備 國產(chǎn)含按裝費 5 毛制品 6 冷庫 組合式 500 1 套 7 鍋爐 冰爐、 1t 1汽爐 2 8 變壓器 400KVA 1 9 合計 第六章 外部配套條件 一、 種鴕鳥基地和商品鴕基地 鴕鳥具有發(fā)達(dá)的盲腸，能消化富含粗纖維青飼料，在人工飼養(yǎng)條件下，其日糧以青綠草料為主，適當(dāng)加喂配合飼料。 二． 主要建筑 主要建筑：見表 4 表 種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地主要建筑 主要設(shè)備、見表 表 種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備 表 5 序 號 名 稱 規(guī) 格 1 孵化器 500 2 發(fā)電機 10/瓦 3 溫度調(diào)節(jié)器 SV8046504G 4 溫度調(diào)節(jié)器 5 出雛器 500 6 育雛器 2,000 7 合計 18 種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備 表 6 序 號 名 稱 規(guī) 格 1 飼料運輸車 電瓶 /IT 2 商 品 鳥 回 收車 10T 3 送料車 IT 4 送水車 IT 5 清糞車 IT 6 辦公用車 7 鍋爐 8 檢疫設(shè)備 9 合計 屠宰加工及肉制品廠 一、 生產(chǎn)加工工藝流程 （一） 屠宰：宰殺 — 取毛 — 剝皮 — 分割 —除去頭腳 — 內(nèi)臟處理。 三、 規(guī)劃技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 規(guī)劃技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表 16 項 目 單 位 數(shù) 量 總用地 平方米 83550 圍欄用地 平方米 55600 建筑用地 平方米 15372 道 路 及 廣 場用地 平方米 12578 總建筑面積 平方米 11322 四、 場區(qū)工程量及其估價 項 目 單 位 數(shù) 量 估價 :萬元 備 注 土石方 立方米 4500 檔土墻 立方米 500 道路、 平 140 場地 方米 00 排水溝 米 1800 磚圍墻 米 1250 18 高 3 米 圍欄（鋼管） 米 18000 40 砼立柱 ,上下三圈鋼管 Φ ” 大門 座 6 2 外圍欄植物帶 米 1200 5 外圍除局部用磚墻外 ,其余用植物帶 第五章 技術(shù)與工程 種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地 一、 技術(shù)措施 繁育技術(shù)；引進(jìn)世界優(yōu)良品種，采取 1 雄 2 雌為一飼養(yǎng)單位。養(yǎng)殖區(qū)可分為四個小區(qū)，西部入口處為場部、生活區(qū)及飼料加工廠；北部為孵化、育雛區(qū)，利用 900 平米建筑物作孵化室、蛋庫、治療室、藥品庫等用。為了提高綜合加工利用率，滿足國際市場需求，應(yīng)用高新技術(shù)對肉食品和副產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，增加產(chǎn)品附加值，擬選擇品種如下： 肉制品：引進(jìn)國際或國內(nèi)先進(jìn)屠宰設(shè)備。 14 人工養(yǎng)殖的非洲鴕鳥，一般在 1830 個月達(dá)到性成熟，壽命長達(dá) 70 年。 非洲鴕鳥適應(yīng)性廣，抗病力強。成年雌鳥羽毛為灰色。體軀為長卵形，兩腳粗壯，腳骨堅硬，每只腳有兩趾。初生鴕鳥體重約 1 千克。藍(lán)頸鴕鳥和紅頸鴕鳥屬于原始種；非洲黑鴕鳥是經(jīng)長期選育而成，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羽毛和鴕鳥皮為主要選擇目標(biāo)，而不追求過快的生長速度。擬建的種鴕基地不宜再花巨資盲目進(jìn)口鴕鳥和鴕鳥蛋，而應(yīng)在選育擴群和開發(fā)鴕鳥產(chǎn)品的深加工上下功夫。為節(jié)省投資，加快鴕鳥養(yǎng)殖基地的發(fā)展，本項目的具體建設(shè)內(nèi)容為種鴕鳥繁殖基地、商品鳥養(yǎng)殖基地，飼料加工廠，屠宰加工廠。 醫(yī)學(xué)界已確認(rèn)，鴕鳥的眼角膜是人類角膜的最佳代用品，鴕鳥的脂肪是高級化妝護(hù)膚膏的原料。歐美的貴婦人，將鴕鳥毛 11 作為帽子的裝飾顯示漂亮和高貴，也有的做成鴕鳥羽披掛。 鴕鳥蛋是禽類中最大的，每枚蛋約 千克。日本把鴕鳥皮用于高檔轎車的內(nèi)裝璜材料，需求量很大。一般 1214 月齡的非洲鴕鳥 體重在 100 千克左右，屠宰率為38%左右，可凈產(chǎn) 10 肉 38 千克左右（不包括心、肝等內(nèi)臟）。肌肉細(xì)嫩，口感鮮美，肉質(zhì)勝過牛肉，適合現(xiàn)代人類膳食潮流。因此，不管國內(nèi)、國外，單從肉食品需求來看，市場容量是非常可觀的，而要滿足上述肉食需求，國外需雌種鳥近 100 萬只，國內(nèi)需 15 萬只。 通過以上分析，可看出建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開拓國際市場出口 創(chuàng)匯，是一舉多得的好項目，舉辦此項目是完全必要的。另外，鴕鳥的內(nèi)臟，鴕鳥的鞭、鴕鳥掌、鴕鳥骨都具有一定的藥用價值，有待于開發(fā)利用。鴕鳥羽毛與其他禽類的羽毛不同，中間一根羽軸粗硬，而羽片多為絨 8 羽，質(zhì)地細(xì)軟，手感極好，有很好的保溫性能，是服裝工業(yè)上好配料。裝飾業(yè)發(fā)達(dá)的國家，如美國、德國、意大利、法國、日本等，每年需進(jìn)口大量的鴕鳥皮，僅美國一年就需進(jìn)口 95 萬張。鴕鳥的皮革輕柔耐用，有良好的透氣性，其羽根毛孔制革后，形成天然的毛孔圖案，十分美觀，其拉力大大超過牛皮。 建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開展鴕鳥肉皮出口，是國內(nèi)外市場需求的需要。 四 、 項目必要性： 建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開展鴕鳥肉皮出口是中國鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需要。 羽毛價值：質(zhì)地柔軟、手感極佳，有很好保 溫性能，是高級時裝上好配料，也是制作工藝品的貴重裝飾材料。 5 100 克 蛋 白 質(zhì) （ %） 脂 肪 （ g） 熱 量 （ kal） 膽 固 醇 （ mg） 鴕鳥肉 111 65 豬肉 212 86 牛肉 19 14 211 86 雞肉 190 89 火雞肉 5 170 76 比較說明，在幾種人類常食畜禽肉類中，鴕鳥肉品質(zhì)最佳，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量特征，為口感鮮嫩且無藥物殘留的優(yōu)質(zhì)紅肉。這是當(dāng)今所飼養(yǎng)的任何一種肉用畜禽都無法相比的。 3 月齡以后鴕鳥可常年在露天狀態(tài)下生存和繁殖。其生產(chǎn)速度是所有畜禽中最快的。目前，世界許多國家把鴕鳥看作是 21 世紀(jì)最有誘惑力、最有前途的畜牧業(yè)品種，把鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)看作是 21 世紀(jì)最有發(fā)展前途的一個 畜牧行業(yè)。 目前，飼養(yǎng)種鴕鳥較多的國家美國，僅有種鴕鳥 20 萬只，而中國只有幾萬只。單以肉食為例，當(dāng)前全世界共有人口 50 多億，年銷售肉食（主要是豬、牛、羊、雞肉）超過 2 億噸，如鴕鳥肉能占其中的 1%，每年就需鴕鳥肉 200 萬噸，就要屠宰 4000 萬只非洲鴕鳥。中國年耗革達(dá) 6000多萬張（約 億平方米），如果中國達(dá)到年宰鴕鳥 650 萬只時，僅能提供鴕鳥皮約 80萬平方米，約占目前鞣革用量的 5%。 鴕鳥皮是目前世界上最名貴的皮革，經(jīng)加工后，輕質(zhì)，柔軟美觀，耐用，并有很好的通透性。其根據(jù)是：鴕鳥肉質(zhì)比牛肉好，而且鴕鳥繁殖速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于牛羊。到 20世紀(jì)中期；，隨著世界鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的興起和發(fā)展，人們對鴕鳥的皮、肉、羽毛等綜合開發(fā)利用的價值的認(rèn)識不斷提高。輻射農(nóng)戶 2021 戶飼養(yǎng)商品鴕鳥年總收入達(dá) 1800 萬元，上繳稅金及提 1 留款 66 萬元，純利 768 萬元，年戶均獲利3840 元。 加工規(guī)模：年屠宰加工鴕鳥 10000 只，年產(chǎn)鴕鳥肉 500 噸，年產(chǎn)鴕鳥皮革 1 萬張，羽毛 18 噸。 占地面積： 83550 平方米。 財務(wù)評價主要指標(biāo)：投資利潤率 % 財 務(wù) 內(nèi) 部 收 益 率% 財務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 投資回收期 年 二、 項目背景 ： 鴕鳥是世界上現(xiàn)存鳥類中體形最大，最重的一種鳥，原產(chǎn)于非洲荒漠稀樹草原，它是以食草為主、精飼料為輔的飼養(yǎng)鳥類。 鴕鳥肉屬紅肌肉，外觀像牛 肉。 1 只鴕鳥養(yǎng) 1214 個月，其體重可達(dá)到 120 千克。在寒冷氣候條件下不變硬，不斷裂，其拉力為牛皮的 35 倍，可制成皮衣、皮帶、皮包等，深受時裝工業(yè)發(fā)達(dá)的國家，如美國、法國、德國、意大利、日本等國的歡迎。 此外，鴕鳥蛋殼、毛可做各種精致的工藝品、裝飾品，也能增加收入。 據(jù)不完全統(tǒng)計，中國目前年消費豬、牛 、羊、雞肉達(dá) 3300 萬噸?？梢?，供求矛值相當(dāng)突出！ 自 80 年代以來，美國和澳大利亞的鴕鳥飼養(yǎng)業(yè)，一直發(fā)展較快，數(shù)量逐年上升。 三 、 投資的必要性： 鴕鳥生物學(xué)特性和飼養(yǎng)價值 鴕鳥屬鳥綱、鴕科，是世界上現(xiàn)代鳥類