食品檢驗機構資質認定評審準則培訓總結5篇材料-wenkub.com
2024-10-17 20:03 本頁面
【正文】 附：見證材料1個附件。附件1－1； ②志賀氏菌檢驗用標準菌株證書復印件。（1）原因分析①。評審結束后，對評審中發(fā)現(xiàn)的不足，我中心領導非常重視，組織各責任部門和人員對不符合原因進行了分析，并制定了整改措施，并在規(guī)定的時間內，完成了整改工作。有完整的過程控制文件，在用的技術文件為現(xiàn)行有效的版本。（3）評審記錄現(xiàn)場評審發(fā)現(xiàn)的問題應當填寫《食品檢驗機構資質認定現(xiàn)場評審整改項匯總表》（表8），并將評審情況記入評審報告的《附表1：實驗室資質認定評審準則考核表》和《附表2：食品檢驗機構資質認定評審準則考核表》；現(xiàn)場試驗項目的考核結果記入評審報告的《附表3：現(xiàn)場試驗項目匯總表》，最后確認的檢驗能力填寫評審報告的《建議批準的食品檢驗機構資質認定/授權/驗收/項目及限制范圍》。不能提供檢驗標準文本、無檢驗設備、設備配置不正確或不齊全、設施環(huán)境條件不滿足檢驗要求、檢驗人員不具備相應技能的均按不具備檢驗能力處理。（1）申請的檢驗能力應當符合以下條件：① 所依據(jù)的標準現(xiàn)行有效，試驗方法經(jīng)技術驗證能夠正確使用，并恰當表述實際能力；② 試驗設施與環(huán)境條件滿足檢驗方法要求；③ 檢驗過程所需設備的技術指標滿足檢驗方法要求； ④ 測量值具有溯源性，符合計量要求；⑤ 檢驗人員、抽樣人員均能正確完成檢驗、抽樣工作； ⑥ 現(xiàn)場試驗結果合格。（2）不能夠在現(xiàn)場評審時改正的，可作為整改項提出。（2）審查食品檢驗機構申請的檢驗能力范圍描述是否符合要求、檢驗依據(jù)標準/方法是否現(xiàn)行有效和適宜，儀器配置是否符合要求，并明確了量值溯源方式。③ 對《程序文件》的評審要點：，均恰當?shù)匦纬闪宋募绦?；、公正和誠信要求，程序文件的控制過程是否與質量手冊要求相一致，并具有可操作性。；非獨立法人食品檢驗機構需經(jīng)其所在母體單位出具書面授權文件，明確相應的法律責任。評審管理要求和技術要求的接口，以及作業(yè)指導書符合性及有效性；參加對授權簽字人考核；完成評審記錄表格填寫，包括評審報告的《建議批準的食品檢驗機構資質認定/ 授權/驗收/項目及限制范圍》和《附表3： 現(xiàn)場試驗項目匯總表》以及評審工作用表《食品檢驗機構資質認定申請檢驗能力現(xiàn)場考核計劃表》（表6）、《食品檢驗機構資質認定現(xiàn)場評審整改項匯總表》（表8）等。評審結束時，向被評審方遞交《反饋表》。準備現(xiàn)場評審工作所需表格、文件。如運用計算機與信息技術或自動設備系統(tǒng)對檢測數(shù)據(jù)、信息資料進行采集、處理、分析、記錄、報告或存貯時，應當有保障其安全性、完整性的措施，并有相應的驗證記錄。f)開展揮發(fā)性物質、放射性物質或微生物等特殊動物實驗的食品檢驗機構應當配備特殊動物實驗室，并配備相應的防護設施(包括換氣及排污系統(tǒng))，并與常規(guī)動物實驗室完全分隔。b)有獨立實驗動物檢疫室。對互有影響的相鄰區(qū)域應當有效隔離，明示需要控制的區(qū)域范圍。 食品檢驗機構技術管理人員應當熟悉業(yè)務，具有相關專業(yè)的中級以上(含中級)技術職稱或同等能力，從事食品檢驗相關工作3年以上。 從事動物試驗的檢驗人員應當取得《動物實驗從業(yè)人員崗位證書》。 承擔政府委托監(jiān)督抽檢、食品安全風險監(jiān)測與評估等任務的食品檢驗機構還應當制定相應的工作制度。f)能為食品安全風險評估和行政許可進行食品安全性毒理學評價。b)能對某類或多類食品添加劑相關食品安全標準所規(guī)定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目。食品檢驗機構不得聘用法律法規(guī)規(guī)定禁止從事食品檢驗工作的人員?！吨腥A人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《中華人民共和國認證認可條例》《食品檢驗機構資質認定管理辦法》《實驗室資質認定評審準則》《食品檢驗機構資質認定條件》本準則使用《實驗室和檢查機構資質認定管理辦法》、《檢測和校準實驗室能力的通用要求》(GB/T27025：2008)、《各類檢查機構能力的通用要求》(GB/T18346：2001)給出的相關術語和定義，以及實驗室通用術語。 本準則所稱的食品檢驗機構，是指依法設立或者經(jīng)批準，從事食品檢驗活動并向社會出具具有證明作用的檢驗數(shù)據(jù)和結果的檢驗機構。 儀器設備和標準物質 食品檢驗機構應當配備滿足所開展的檢驗活動必需的儀器設備、樣品前處理裝置以及標準物質(參考物質)或標準菌(毒)種等。 毒理實驗室應當配備符合環(huán)保要求的用于陽性對照物的貯存和處理的設施。對互有影響的相鄰區(qū)域應當有效隔離，明示需要控制的區(qū)域范圍。 食品檢驗機構技術管理人員應當熟悉業(yè)務，具有相關專業(yè)的中級以上(含中級)技術職稱或同等能力，從事食品檢驗相關工作3年以上。 檢驗人員和技術管理人員應當接受《食品安全法》及其相關
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