【正文】 參與人員認真、準確的操作，整個過程緊張、迅速，但有條不紊。主要以“消防報警、組織滅火、緊急疏散”三個程序進行演練。認真對待演習，禁止嬉笑打鬧。逃生前，將無關的電器設備關閉。聽到消防廣播疏散通知或接到房務部疏散客人的通知，各樓層主管立即通知自己所管轄的樓層服務員帶上手電、防毒面具、粉筆全面疏散客人；樓層服務員逐間敲門，告訴客人發(fā)生火警，不要驚慌，用濕毛巾捂住口鼻或帶上防毒面具，彎腰排隊走最近的消防樓梯迅速離開酒店，千萬不要乘坐電梯，阻止客人中途返回房間；確保房間無人后，用粉筆在門上打“V”號 餐飲部餐飲部總監(jiān)收到疏散通知后立即組織指揮人員疏散各餐廳內的客人；餐飲部各廚房收到疏散通知后，立即關閉所有氣源和電源開關，熄滅所有火種（帶走所有氣瓶）后，所有人員迅速離開；各銀收處接到疏散通知后，將現金、發(fā)票、帳單裝入紙袋中，關閉崗位電源后立即離開，將紙袋妥善保管好；各餐廳收到疏散通知后立即疏散客人立即離開，注意客人匆忙離開時丟下的煙頭，各餐廳分部主管對所屬區(qū)域檢查無誤后最后離開；管事部員工立即關人疏散完畢后，閉各洗滌、消毒電器設備后離開；財務部接到疏散通知后，辦公室人員要帶走重要財務資料。工程部工程部接到火災確認通知后，工程部經理立即派一名資深工程師攜帶手電及水電工具立即趕赴火災現場，關閉樓層電源、空調，同時指派一名電梯工控制消防電梯（火災時，消防隊員可乘坐消防電梯到達火災樓層的上一層或下一層下電梯后迅速快捷奔赴火災樓層），工程師將現場情況迅速反映給工程經理，以使其做出正確判斷；工程部經理，根據現場情況協調指揮使用各項應急設備；立即派人趕往消防水泵房、發(fā)電機房、配電室、煤氣總閥處，根據命令行動。本部人員按滅火作戰(zhàn)組、疏散救援組、警戒交通組進行工作分配，A、滅火作戰(zhàn)組由4名人員（2名保安員、2名工程部技工配合）擔任，從就近消防樓梯前往報警樓層實施滅火行動。中控室值班員接到火情確認后，立即電話通知保安部經理，詳細說明現場情況，并通知備勤保安員攜帶消防破拆工具趕赴現場。保安主管用對講機通知中控室現場情況并請求支援，同巡視保安員利用現場滅火器材進行初期火災的撲救。目的：增強員工的消防和安全防范意識，提高其消防技能的應急處理能力，為酒店提供緊急狀態(tài)下的應急預案；原則：預防為主，防消結合和自防自救的原則；要求：按照消防演練預案，各部門各盡其責，各行其是； 內容：接報火警、火情確認、滅火搶險、疏散等程序； 演習時間：下午/下午 14 時 00 分； 參與人員：當日酒店在崗員工（除必要留守人員）； 報警地點： 6 層 海芋包間(待定)位置； 火情敘述：6F棋牌包間火災，造成公共區(qū)域煙霧彌漫； 應用程序：火災應急疏散程序；集合地點：酒店地面停車場（分部門列隊）；演習實施： 報火警 —— 由保安部在報警位置吹煙觸發(fā)煙感報火警中控室消防報警主機顯示 6 層 海芋包間 位置溫感火警，中控室值班員用對講機通知值班主管和巡邏保安員，同時用電話通知總機值班員。（二）趕赴現場迅速趕赴現場，與電話總機和監(jiān)控中心（8119）保持密切聯系；在酒店總經理不在現場的情況下，行使最高指揮權；在火勢沒有蔓延的情況下，一般不采取全酒店行動，待火災被控制撲滅后，應立即了解著火的原因和撲救的經過，向總經理匯報；如火勢難以控制，經總經理批準后，立即告之電話總機向“119”報警；組織成立火災撲救指揮部，指揮部人員由總經理、值班經理、保安部經理、工程部經理等組成并具體分工。當接到停電的指令后，要明確停電范圍，立即操作實施，然后將授命人、停電區(qū)域、操作人等做詳細記錄。六、工程部－火災演習應急程序（一）火情報警發(fā)現火情隱患，立即撥打酒店監(jiān)控中心電話（8119）報警。（四）通知有關部門白天通知大堂副理、保安部經理（或保安值班室）、發(fā)生火情部門的經理、總經理辦公室及各部門負責人；夜間通知值班經理、大堂副理、保安部監(jiān)控中心（8119）、發(fā)生火情部門的負責人。確認火情后的工作：（1）協調火災現場的各部門人員；（2）迅速將賓客房號、人員名單，上報火災總指揮；（3）負責與自來水公司、煤氣公司、急救中心等單位聯系。（5）迅速搶救并疏散受火災影響的重要物資。疏散小組（1）接到疏散指令（信號）后迅速通知客人離開房間引導客人走疏散樓梯，并用粉筆在門上打上“√”記號，證明客人已離開房間。五、疏散程序保安部（1）、監(jiān)控室值班員接到疏散指示后，立即采取行動：啟動消防控制臺上的消防廣播，鎮(zhèn)靜、沉著的播放。二、注意事項疏散廣播連續(xù)重復播放，酒店同時用多國語言發(fā)布疏散撤離的通知，員工和客人疏散撤離至酒店外面安全的空曠地帶。八、注意事項當火情由酒店自己組織力量可以撲救時，不必驚動消防機關；總指揮部設在火災現場或消防中心，總指揮由總經理或值班經理擔任，所有命令由其下達；火情發(fā)生后，所有對講機應處于待命狀態(tài)，當總指揮呼叫時，要用簡明的語言準確報告情況；管家部、市場營銷部在實施疏散計劃時，將客人按一路縱隊排列從疏散樓梯疏散，千萬不要乘電梯，消防電梯只供消防隊員使用。（六）其它部門：在未接到指令或疏散命令之前，各崗位人員堅守崗位待命；保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑，不許有驚擾客人的舉動。餐飲區(qū)（1）、餐飲部總監(jiān)帶本區(qū)域鑰匙趕到救火指揮中心接受指令；（2）、餐飲部樓面經理及收銀主管迅速打印就餐區(qū)域內名單，向總指揮報告失火區(qū)域的客人人數；（3）、在滅火的同時迅速有序的疏散人員；（4）、統(tǒng)計本部門在崗人員名單。四、戰(zhàn)術安排總指揮（指揮組）立即進行實地查看（堅持“迅速、科學、果斷、冷靜”和“救人到現場滅火，同時指定兩人組成救人小組在水槍掩護下實施救人，做到一切行動聽指揮；外圍保安員維持秩序，疏導車輛、清理車道，以便消防車順利進入，嚴守崗位，嚴禁無關人員進入酒店；指定專人迅速設定火場外圍警戒區(qū)域，保證現場安全，道路、通信暢通；員工通道保安員堅守崗位，嚴格控制無關人員、物品出入；將工作進展情況隨時上報救火指揮小組。當時客人已昏迷，情況非常緊急，迫在眉睫。附圖：酒店文化廣場集合地點示意圖。為確保演習過程的安全，要求全體同事在疏散和集合過程中不準推拉、嬉笑、打鬧，先行到達集合地點指定位置的同事請保持安靜。5）、滅明火：組織員工演練并按規(guī)范使用滅火器進行（明火）滅火操作。2）、滅火器的使用：由兩名保安員示范用最快的時間內提起滅火器拔出保險銷在12米外距離對準火源根部壓下手柄滅火。疏散要求：在緊急疏散時，所有員工務必要注意安全，不要多人或橫排疏散，上樓梯時切記要手扶扶手 快步行走（辦公區(qū)域當班人員必須以小跑狀態(tài)到達指定位置）。總經理在接到火警通知后，立即通知消防負責人（***副總），消防負責人在接到總經理通知后，立刻通知和組織“消防撲救組”及“工程人員”攜帶消防器材第一時間趕赴事故現場進行初起的撲救工作，在撲救小組到達現場后查看后，報告稱火勢處于無法控制狀態(tài)，消防負責人建議總經理是否實行疏散人員緊急方案。營救搜救組組長：***（經理）所需設備有擔架、照明燈、消防斧和區(qū)域平面圖。五、職能小組消防總指揮：***總經理副總指揮：***副總經理副指揮：***總監(jiān)、***經理、***經理 五個職能小組火災撲救組組長：***（副總監(jiān)）所需設備有對講機、滅火器、消防服全套、防毒面具、照明燈。演習結束后召開會議,對照消防應急救援預案和演習中出現的問題進一步分析總結,并對預案作必要的調整修訂。⑷宣布組成事故調查組,進一步查明原因落實責任,處理相關責任性，進一步作好消防工作。十二、火災事故教育及演習總結