酒店前期籌備工作-wenkub.com
2024-10-13 17:56 本頁面
【正文】 再次：采用“跨省先發(fā)貨的方式”，交由朋友來鋪店實(shí)行產(chǎn)品的推廣。再次：根據(jù)產(chǎn)品類型進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā)打樣。第四篇：酒店籌備工作酒店籌備工作酒店籌備工作一，籌備管理a，前期規(guī)劃1，酒店前期運(yùn)作計(jì)劃書2，酒店前期運(yùn)營管理3，前期工作備忘錄b，物品籌備1，各部門、區(qū)域的物品籌備2，采購物品規(guī)格價(jià)格明細(xì)單3，各物品的供應(yīng)商的敲定酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料 4，采購概況明細(xì)上報(bào)5，部門硬件設(shè)備設(shè)施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品。10． 管理處營業(yè)執(zhí)照，車場營業(yè)執(zhí)照，物業(yè)公司報(bào)備，收費(fèi)項(xiàng)目報(bào)備。5． 先行參與驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)記總提交書面整改報(bào)告。電刀供應(yīng)，消防，安全防范。.第三篇：前期籌備工作***項(xiàng)目前期牧業(yè)管理籌備工作一． 介入期主要工作內(nèi)容1． 根據(jù)開發(fā)商相關(guān)銷售承諾內(nèi)容，制定《業(yè)主臨時(shí)公約》，《前期物業(yè)服務(wù)協(xié)議》》《業(yè)主手冊》（含質(zhì)量保證書與使用說明書），并與業(yè)主簽定《前期物業(yè)服務(wù)協(xié)議》。6對制定的菜品進(jìn)行量化、編織工藝標(biāo)準(zhǔn)、分發(fā)餐具并定位。3擬定宴會和零點(diǎn)菜單及喜宴菜，列出酒店適合的套餐，配合營銷。所有用具設(shè)備分配落實(shí)到個(gè)人實(shí)名制，杜絕固定資產(chǎn)流失，暴力使用。厲行節(jié)約、降低成本、加強(qiáng)核算。創(chuàng)新菜研發(fā)。實(shí)行標(biāo)簽制后，對顧客的意見每餐要匯總，每天要講評，每月要獎懲。在酒店開業(yè)前期加快培養(yǎng)一支技術(shù)過硬、素質(zhì)高的廚師隊(duì)伍。形成主體菜系，豐富菜肴品種，提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。對物業(yè)及其設(shè)施設(shè)備的高水平維護(hù)保養(yǎng)，確保酒店的營運(yùn)順暢及保障酒店物業(yè)價(jià)值的不斷提升。管理保持酒店高素質(zhì)的服務(wù)水平。B、酒店開業(yè)前期籌備工作1．品牌的提供2．籌備開業(yè)辦公室建立及人員到位3．酒店開辦費(fèi)預(yù)算編制4．完成酒店組織架構(gòu)及人手編制5．協(xié)助業(yè)主辦理各類執(zhí)照6．確定酒店各部門經(jīng)營概念7．制定員工工資標(biāo)準(zhǔn)福利待遇8．企業(yè)識別設(shè)計(jì)確定包括酒店內(nèi)各營業(yè)點(diǎn)標(biāo)志9．編寫采購計(jì)劃及印刷品計(jì)劃10．編寫各部門運(yùn)作手冊，制定各種服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及酒店規(guī)章制度11．確定整體招聘計(jì)劃及實(shí)施員工招聘12．制定各部門培訓(xùn)大綱及培訓(xùn)計(jì)劃13．酒店員工的培訓(xùn)14．完成酒店市場調(diào)查報(bào)告15．確定酒店市場定位及制定市場策略16．確定酒店各營業(yè)部門價(jià)格結(jié)構(gòu)17．制定酒店開業(yè)前廣告計(jì)劃18．銷售公關(guān)工作全面展開19．開業(yè)典禮方案研究及確定20．完成員工手冊21．制定酒店開業(yè)前后年度營業(yè)預(yù)算22．接收所有經(jīng)營場地23．員工實(shí)地模擬培訓(xùn)24．各類用品收貨及倉存管理25．籌備開業(yè)典禮C、酒店開業(yè)后全面管理經(jīng)營按照市場的需求及變化適當(dāng)及相應(yīng)地調(diào)整酒店經(jīng)營方案與策略，爭取最高的經(jīng)營效益。2．7與業(yè)主方選定的設(shè)計(jì)公司配合，定期溝通。2．3酒店機(jī)電配置建議可根據(jù)我方的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)為業(yè)主方就有關(guān)酒店設(shè)備的選型提供配置。第一篇：酒店前期籌備工作酒店前期籌備工作、區(qū)域的物品籌備酒
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