【正文】 當(dāng)很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì)那樣耐心了。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。好在，周五下午的時(shí)候來(lái)了一對(duì)老年的夫婦，貌似是部隊(duì)的退休干部，感覺(jué)很恩愛(ài)的樣子呢，老太太問(wèn)我大廳有沒(méi)有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開(kāi)水，當(dāng)我把杯子遞給老太太的時(shí)候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺(jué)得我所做的事情是有意義的。酒店業(yè)或者說(shuō)服務(wù)業(yè)都普遍這樣，面臨著顧客、領(lǐng)導(dǎo)、同事等方面的壓力，我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會(huì)抗壓、減壓，才能在此穩(wěn)住腳跟。經(jīng)理還問(wèn)，最近總臺(tái)有什么問(wèn)題嗎？我想了想，突然間覺(jué)得訝異，因?yàn)閯倎?lái)那幾天，我覺(jué)得總臺(tái)到處都是問(wèn)題，很亂，意識(shí)也很不到位，然而當(dāng)我自己融入這個(gè)集體的時(shí)候，我卻看不到這些了。通過(guò)前幾周的實(shí)習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì)了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說(shuō)什么耽誤了他的時(shí)間之類的話，搞得人心情很不好。好在幾個(gè)電話接下來(lái)就適應(yīng)了，發(fā)現(xiàn)這并沒(méi)有想象中的那么復(fù)雜。第八周不知不覺(jué)時(shí)間快過(guò)倆月了。不管怎么說(shuō)，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。第六周在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。第五周因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒(méi)有涉及。她對(duì)人生有著獨(dú)到的見(jiàn)解，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說(shuō)法。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí)。實(shí)習(xí)第三周今天已經(jīng)是第三周了，我對(duì)公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了，看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門(mén)，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí)?？傊?，我的所得大大超過(guò)了篇三：酒店實(shí)習(xí)周記 實(shí)習(xí)第一周 20xx年xx月xx日這天，我到大酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)的第一天。在社會(huì)中，真的讓我認(rèn)識(shí)到什么事現(xiàn)實(shí)，什么叫為人處事。實(shí)習(xí)周記十六回顧這四個(gè)月來(lái)所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)真的是一種歷練，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。實(shí)習(xí)周記十五時(shí)間將我也變成了老員工，看到前臺(tái)來(lái)的幾個(gè)新同事，想到了當(dāng)初的自己，自己剛來(lái)時(shí)，也是這樣懵懵懂懂，但現(xiàn)在，卻已經(jīng)可以自己獨(dú)擋一面了。實(shí)習(xí)周記十四在前臺(tái)上班并不是一件輕松的事情，確切的說(shuō)算的上是身心疲憊。實(shí)習(xí)周記十三日益體會(huì)到的是，前臺(tái)作為酒店的窗口，是酒店給人客人的第一印象。實(shí)際上，無(wú)倫是聯(lián)想法還是別的什么，說(shuō)的都是我們?cè)诮邮苤R(shí)或思考問(wèn)題時(shí)，要學(xué)會(huì)抓住一個(gè)點(diǎn)，然后將其放大，用其他相關(guān)的東西充實(shí)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)或溝通點(diǎn)，這樣便有助于我在酒店服務(wù)方面更是需要這樣的延伸。前臺(tái)這份工作使我快速的成長(zhǎng)起來(lái)。讓客人得到被優(yōu)先尊重的感覺(jué)，這樣的話，在處理事件時(shí)你就有足夠的空間來(lái)讓客人消除不滿。是服務(wù)員的確做得很不好的時(shí)候，該誠(chéng)懇的道歉，如果有時(shí)候是一些小錯(cuò)誤，用幽默得體的語(yǔ)言來(lái)道歉能讓客人更容易原諒你，并融造出一個(gè)客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。實(shí)習(xí)周記十 在酒店行業(yè)中，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。虧自己還是大學(xué)生。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作、與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和酒店的聲譽(yù)的宣傳和傳播起到不可估量的作用。初來(lái)乍到，我步步為營(yíng)，不敢行差踏錯(cuò)。這些天令我印象最深刻的，莫過(guò)于酒店內(nèi)完善的對(duì)員工的待遇，還有董事長(zhǎng)李董慶祝新年的致辭時(shí)說(shuō)的話。我勇于并樂(lè)于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛(ài)充實(shí)的生活。在師傅的細(xì)心教導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了很多知識(shí)，比如信用卡的識(shí)別與防偽，顧客使用不同的信用卡應(yīng)如何操作，人民幣的識(shí)別與防偽，會(huì)員卡的作用，退換房的一些相關(guān)知識(shí)，碰到惡劣的顧客該如何應(yīng)付應(yīng)。而且我慢慢的發(fā)現(xiàn)其實(shí)收銀工作也不是那么無(wú)聊的。也明白了我們現(xiàn)在的處境并不是很理想，應(yīng)該有危機(jī)感。認(rèn)識(shí)到了不足就要盡早的去改正，如果安于現(xiàn)狀那么等待我們的就是被社會(huì)所淘汰。這是因?yàn)?，顧客踏進(jìn)酒店，接觸的第一個(gè)員工也許就是收銀員，退房結(jié)賬時(shí)，直接接觸的還是收銀員，收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了酒店的形象，所以收銀員的素質(zhì)和對(duì)顧客的服務(wù)很重要，酒店也很注重這一點(diǎn)，從來(lái)到這里的第一天，企業(yè)精神和酒店員工行為規(guī)范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中，師傅告訴我，要做一名稱職的收 銀員，收銀技巧的掌握固然重要，但對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也也很重要的。在路上與我產(chǎn)生交集的人，便會(huì)得到我傳遞的陽(yáng)光。為客人帶來(lái)標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)并使客人可以得到休閑的體驗(yàn)。當(dāng)獲悉自己成為酒店一員時(shí)，我便產(chǎn)生共鳴。實(shí)習(xí)周記三我，想到了我的身份，我的職業(yè)，我的公司?；蛟S，我的學(xué)歷比他們高，但是我的工作經(jīng)驗(yàn)比他們少的可憐，環(huán)境不熟悉；或許，我的理論知識(shí)過(guò)了關(guān)，但酒店知識(shí)的延伸還有很廣闊的空間，我的實(shí)操能力還不強(qiáng)，我的經(jīng)驗(yàn)還不足，或許??很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點(diǎn)的，我都會(huì)認(rèn)為我還有很大的提升空間。團(tuán)隊(duì)精神是我們整個(gè)酒店所欠缺的。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。綜合自己的總體計(jì)劃，我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的行業(yè)。我看到客人他在打包行李，就為客人叫來(lái)了禮賓員，他就更加覺(jué)得酒店的服務(wù)很好，還說(shuō)下次還來(lái)酒店住。這個(gè)星期的工作很是充實(shí)，很有激情，我的病也慢慢的好起來(lái)了，而且我的一個(gè)小細(xì)節(jié)也給我?guī)?lái)了小的回報(bào)，精神上和物質(zhì)上都有。我聽(tīng)到這些時(shí)，心里也有些覺(jué)得對(duì)不起人力資源部的領(lǐng)導(dǎo)們和我的老師。好在有朋友的開(kāi)導(dǎo)和同學(xué)的安慰，心里好受了很多，輕松了好些，不再鉆牛角尖。沒(méi)有幾天，我心情沒(méi)有那么沉重了，不過(guò)，有關(guān)錢(qián)的問(wèn)題，依然還是纏繞著我，晚上總是會(huì)做一些有關(guān)錢(qián)的事，早上起來(lái)后井繩狀態(tài)就不太好，工作中也就出現(xiàn)了失誤，打壞了一個(gè)杯子，劃破了手，也賠了一些錢(qián)，我想這小小的警告也讓我敲醒了緊鐘，我也解決不了現(xiàn)在的困境，再這樣子只會(huì)增加更多的負(fù)擔(dān)，我也從中受益匪淺，意義重大，我想我會(huì)更加努力的，不再這樣子的狀態(tài)，增加?jì)寢尩呢?fù)擔(dān)，我也老大不小的了。這些確實(shí)是事實(shí)，所以聽(tīng)她們說(shuō)完后，我也迷惑了。一個(gè)外國(guó)人住在我所帶的樓層里面，我去為他打掃房間時(shí)，與客人進(jìn)行了簡(jiǎn)單的英語(yǔ)交流，在與他的交談之中，我有了一種莫名的自信和自豪感，并且客人還夸獎(jiǎng)了我能夠吃苦，還給了我小費(fèi)，雖然那小費(fèi)沒(méi)有多少，可說(shuō)卻是對(duì)我服務(wù)的一種肯定，意義重大，給我留下了深刻的印象，讓我有了前進(jìn)的動(dòng)力。因?yàn)槲覀兪切聠T工的關(guān)系吧，領(lǐng)班們就格外的關(guān)心我們，在各個(gè)方面的要求就比較嚴(yán)格些，慢慢的希望我們能養(yǎng)成一個(gè)好的習(xí)慣，雖然一開(kāi)始，我有些不習(xí)慣，有些覺(jué)得是她們故意刁難我們，不過(guò)后面我明白了她們這么做的原因，而且我也告訴自己“有了一個(gè)好的起點(diǎn)，以后的我才能比別人更好！”所以我慢慢的接受了“新”與“老”的區(qū)別對(duì)待。“是我太自以為是的把自己看得太高了嗎？”我這樣子問(wèn)自己好多遍，可是終究沒(méi)有答案，只有模糊的回聲，聽(tīng)不清是什么！之后由于人力資源部的比較關(guān)心我們，這也給自己和身邊的人帶來(lái)了麻煩，有的老員工就有些排斥我們，不過(guò)因?yàn)槲覀冞€是學(xué)生的身份，慢慢地也就接受了我們，之后相處的也就不錯(cuò)，而且我還用自己的最大力量去完成了這個(gè)星期的任務(wù)，期待未來(lái)會(huì)好起來(lái)吧！這一星期唯一高興的是我的適應(yīng)能力還是蠻高的，跟著師傅熟悉了幾個(gè)小時(shí)后，我就能夠獨(dú)當(dāng)一面，獨(dú)立完成任務(wù)，而且還被師傅小小贊揚(yáng)了一番，心里偷偷的樂(lè)了一下。那一刻，我也有些小小的失望和失落，我開(kāi)始問(wèn)自己：“是我對(duì)五星級(jí)的酒店期望太高了嗎？對(duì)佳華的向往太高嗎？”當(dāng)問(wèn)到這兒時(shí)，心里有些徘徊了，遲疑了。給自己充好電后，保持好清晨的好心情去了上班的地方，才去的第一天，我們幾個(gè)新去的分別介紹了自己，到時(shí)，有點(diǎn)小緊張，說(shuō)話的聲音都有些顫抖，不過(guò)呢只有我自己知道了。學(xué)到的東西也就不少；再就是在培訓(xùn)過(guò)程中，明白了一個(gè)道理，雖說(shuō)只有短短的幾天時(shí)間，卻讓我受益匪淺，那就是學(xué)會(huì)了把自己的位置擺正和調(diào)好，這樣就能找到一個(gè)自我，找到起點(diǎn)，才能起跑；才能到達(dá)終點(diǎn)；才能適應(yīng)社會(huì)和這個(gè)大團(tuán)隊(duì)，大家庭。剛來(lái)的時(shí)候，酒店的老師們，怕我們適應(yīng)不了，就對(duì)我們多一些照顧，還讓我們休息了兩天，在這兩天之中，我們就只是去體檢了下，之后就是我們的個(gè)人時(shí)間了。這是我來(lái)酒店后的第一感觸；再就是在學(xué)校時(shí)，都是一起吃，一起玩，一起上課。我們要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向，不斷自己增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。通過(guò)實(shí)踐，我們獲益匪淺。每天認(rèn)真上班，保持了全勤的紀(jì)錄，每一次行李的迎來(lái)送往，每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié)，幾乎沒(méi)有出過(guò)一次差錯(cuò)，我努力參加酒店的活動(dòng)，分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn)，同時(shí)，我努力為酒店銷售各個(gè)餐廳的消費(fèi)券，獲得不錯(cuò)的成績(jī)，由于我工作踏實(shí)熱情，曾被評(píng)為“最佳溫馨服務(wù)”，并順利獲得酒店頒發(fā)的實(shí)習(xí)合格證書(shū)。在別的酒店中，禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論知識(shí)，現(xiàn)在終于有機(jī)會(huì)步入社會(huì)，試試自己的拳腳了。車快駛近酒店的時(shí)候，由于酒店周圍都是年代久遠(yuǎn)，有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會(huì)出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子)，客人開(kāi)始質(zhì)疑出租車司機(jī)所講的，司機(jī)說(shuō)，您給我兩分鐘時(shí)間，如果酒店不是我所描述的那樣，如果你到了酒店，有一個(gè)人不熱情的給你問(wèn)好，有一個(gè)人不熱情的為你服務(wù)，今天的車費(fèi)我就不收了。第二篇：酒店禮賓部實(shí)習(xí)周記大學(xué)生只有通過(guò)實(shí)習(xí)來(lái)穩(wěn)固提升專業(yè)技術(shù)才能在以后的就業(yè)工作道理中更好的發(fā)展自己。4月到了，實(shí)習(xí)告一段落了，但是，路還有更多，還有更長(zhǎng)。向他人虛心求教，與人交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。周記（28）盼望著盼望著，春風(fēng)來(lái)了，4月到了，實(shí)習(xí)結(jié)束了。幾個(gè)月前的我來(lái)說(shuō)，或許會(huì)說(shuō)自己的種種不滿，將我接觸到的種種不開(kāi)心完全吐露出來(lái)?，F(xiàn)在回想很多的事情，已經(jīng)沒(méi)有那么多的計(jì)較。我清楚人力有在做，老師有在爭(zhēng)取，部門(mén)也想好好的安排，但是這些都是建立在自己立場(chǎng)、利益不受損害的額角度。第二天早上一來(lái)和排班的說(shuō)了這件事情，希望能夠稍微調(diào)整一下排班，但是他說(shuō)要走都是一樣，都是要上完大夜再走?！皩?shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我也發(fā)覺(jué)自己有許多不足之處，但是所謂真誠(chéng)所至，金石為開(kāi)。也許以后我們不再需要做如此艱辛的工作，也可以脫離低層一線員工的日子。最近這段日子，我好像有一點(diǎn)點(diǎn)的了解，我突然發(fā)現(xiàn)分別是人這一輩子必須要經(jīng)歷的事情，通過(guò)對(duì)于每一次分別的不舍，知道失去的難受，懂得珍惜我們身邊的每一個(gè)人，知道擁有的來(lái)之不易。從小學(xué)開(kāi)始，或許那時(shí)候的我們還不是很成熟，但是我們已經(jīng)在慢慢開(kāi)始接觸分別，小學(xué)、初中、高中，以至于現(xiàn)在的大學(xué)。不過(guò)，這對(duì)于實(shí)習(xí)的我來(lái)說(shuō)，反倒沒(méi)有那么大的壓力，我仍然記得我在剛進(jìn)酒店的時(shí)候?qū)ψ约耗S下的兩個(gè)愿望，是對(duì)自己的要求：經(jīng)濟(jì)獨(dú)立、學(xué)到點(diǎn)東西。我在酒店認(rèn)識(shí)，中又有了三個(gè)辭職了。讓客人得到被優(yōu)先尊重的感覺(jué)，這樣的話，在處理事件時(shí)你就有足夠的空間來(lái)讓客人消除不滿。是服務(wù)員的確做得很不好的時(shí)候，該誠(chéng)懇的道歉，如果有時(shí)候是一些小錯(cuò)誤，用幽默得體的語(yǔ)言來(lái)道歉能讓客人更容易原諒你，并融造出一個(gè)客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。周記(22)在酒店行業(yè)中，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。先說(shuō)和上級(jí)的關(guān)系處理，實(shí)際上在兩個(gè)領(lǐng)班當(dāng)中和兩個(gè)帶班，有一個(gè)帶班為人處世我并不是特別的欣賞，他們總會(huì)懷疑我們實(shí)習(xí)生的能力，就連最基本的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)他們也不放心，而實(shí)際上我們的口語(yǔ)還是要比他們好很多，但是我跟他們相處還是要表現(xiàn)出很友好的態(tài)度，整個(gè)實(shí)習(xí)期間有的實(shí)習(xí)生都和他們發(fā)生了沖突，但是我沒(méi)有，反而是他對(duì)我有一個(gè)比較好的印象。接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再與外包車隊(duì)進(jìn)行聯(lián)系。禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，在酒店禮賓更加重要，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。周記（19）一轉(zhuǎn)眼，我們已經(jīng)來(lái)到康萊德酒店實(shí)習(xí)快三個(gè)月了，回首來(lái)時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己真的是成長(zhǎng)了很多，學(xué)到了很多，雖然有時(shí)候遇到一些問(wèn)題，不過(guò)也都有了答案，找到了解決的辦法，而且漸漸的了解了酒店禮賓的日常運(yùn)作和里面存在的問(wèn)題的解決辦法，以后的話，我想我可以根據(jù)自己的親身經(jīng)驗(yàn)來(lái)總結(jié)出里面的好與壞，管理的基本本質(zhì)。鑰匙遇到一些特殊傷殘客人，禮賓部也會(huì)為客人提供輪椅服務(wù)，為傷病、殘疾人士提供輪椅。而且，每天大部門(mén)時(shí)間就是站在酒店的正大門(mén)口，為到酒店的客人開(kāi)關(guān)車門(mén)及裝卸行李。并且，雖然禮賓部日常營(yíng)業(yè)的收入相對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)幾乎沒(méi)有，除去和酒店外包車隊(duì)合作，為酒店高端客人提供豪華租車服務(wù)，其他方面就幾乎沒(méi)有。禮賓部是旅客真正第一面對(duì)面接觸的酒店人員，在禮賓部工作的都屬于前線人員，而他們經(jīng)常都作為該建設(shè)與外界浩動(dòng)的溝通橋梁。什么樣的結(jié)果都是難以預(yù)料的，自己的前途仍舊是一片黑暗，而我感覺(jué)到有種認(rèn)識(shí)最可悲的，那就是出來(lái)不能夠正確的認(rèn)識(shí)自己的地位，拿不定主張，沒(méi)有主見(jiàn)的人，往往經(jīng)受不一點(diǎn)誘惑或者是打擊。但總的來(lái)說(shuō)對(duì)自己還上一個(gè)不錯(cuò)的鍛煉。我自己也通過(guò)不斷的經(jīng)歷和嘗試檢驗(yàn)了自身的水平和適應(yīng)能力。另外就是不要害怕失敗，只要用心去做就可以了。感覺(jué)時(shí)間真是個(gè)可怕的東西，它能夠讓你慢慢在你所處的環(huán)境中慢慢同化，被抹去棱角和銳氣，有時(shí)候還會(huì)讓你成為自己當(dāng)初討厭的那一類人。有時(shí)候確實(shí)還是能夠感覺(jué)到實(shí)習(xí)生生活帶來(lái)的樂(lè)趣，任何一件事情當(dāng)你在慢慢的接受它的時(shí)候，你也就在這個(gè)時(shí)候慢慢的被同化了。但是又能如何，雖然學(xué)院的老師會(huì)時(shí)常過(guò)來(lái)酒店看我們，將我們提出的問(wèn)題加以解決和處理，但是又能如何呢？最后來(lái)都是沒(méi)變，因?yàn)閷?shí)習(xí)就是這種性質(zhì)。最后，也是最為難以接受的一點(diǎn)，畢業(yè)論文、就業(yè)難有時(shí)間去協(xié)調(diào)。其次，浪費(fèi)大量的人力成本。但是，來(lái)這邊實(shí)習(xí)之后現(xiàn)在的我真是嘲笑當(dāng)時(shí)自己的無(wú)知和天真。算了，此事還是我有錯(cuò)在先，就不想在多計(jì)較什么，但是從這件事上面也看出了很多的東西。有過(guò)在先，啥話也沒(méi)多說(shuō)就直接下去把卡拿出上來(lái)，心里還是有點(diǎn)忐忐忑忑。聽(tīng)完此句之后瞬間驚醒，瞬間想起早班下