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學生營養(yǎng)餐自查報告-wenkub.com

2024-10-05 14:54 本頁面
   

【正文】 學校儲存室雖簡陋,但保持周圍不有污染源、保持通風、整潔、干凈。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。認真抓好向學生宣傳并掌握簡單分辨食品變質的常識,妥善組織和管理好學生就餐,發(fā)現(xiàn)有問題的食品及時處理并上報。每天發(fā)放早餐后,由班主任陪餐,并認真組織學生登記造冊并簽字,請假的學生每天做登記。為認真貫徹落實好靖遠縣義務教育學生營養(yǎng)改善計劃,認真履行好教育部門在學生營養(yǎng)改善計劃中的工作職責,建立工作機制,明確責任,建立監(jiān)管體系。適時組織膳食委員會會議,為營養(yǎng)餐工作出謀劃策。繼續(xù)與相關部門積極配合,鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構建和諧社會做出更大貢獻。四、存在問題目前,學校沒有標準的食堂,設施設備有待增補,學生飲用開水有一定困難,沒有專職的食堂管理人員和財務人員,投入到營養(yǎng)餐工程的生均公用經(jīng)費過大,影響到學校教育教學工作的開展。每個月結束后,財務人員將各類賬冊和相關票據(jù)送到中心學校接受主管領導月審和保存。(四)留樣制度食品加工完成至食用間隔不超過2小時。未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入學校,在驗收過程中,驗收人員必須嚴格認真.(三)衛(wèi)生制度學校食堂嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,有各項衛(wèi)生安全制度和措施,制定了衛(wèi)生食品安全應急預案,從業(yè)人員能自覺按要求上崗和操作,其他各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。主要看食材的品質是否完好,有無污染變質,是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志,是否過保質期,有無產(chǎn)品合格證等;二是驗數(shù)量。(一)、就餐制度嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時就餐,無特殊情況不得提前或推遲。二、自查情況全校共有17個班(含兩個學前班),共有977人(含34個教師)就餐,實行統(tǒng)一供餐模式。檢角小學2013年12月6日篇四:二塘鎮(zhèn)中心學校營養(yǎng)餐自查報告二塘鎮(zhèn)中心學校食堂食品安全自查自糾情況匯報自營養(yǎng)餐改善計劃實施以來,學校秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則開展工作。(4)發(fā)放關:各班安排專人負責分餐模式的發(fā)放。安排專人負責驗收蛋奶,對于不合格的食物拒絕簽收。學校與相關人員簽訂了安全目標責任書,專人負責蛋奶的驗收、儲藏、加工、發(fā)放等工作,校長每天進行指導和督查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。二、學校硬件設施情況為保障學生營養(yǎng)改善計劃順利進行,學校安排了專用房屋2間,即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間,并安裝了防盜、冷凍設施。加強和相關部門的聯(lián)系和溝通,共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。四、整改措施重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入學校,在驗收過程中,驗收人員必須嚴格認真.(三)、衛(wèi)生制度各學校食堂嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,有各項衛(wèi)生安全制度和措施,制定了衛(wèi)生食品安全應急預案,從業(yè)人員能自覺按要求上崗和操作,其他各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。三聞:送來的食品是否變質有異味。全體教師參與營養(yǎng)餐管理,保證學生都能吃好,讓家長滿意、社會滿意。為了規(guī)范各學校的工作程序,中心學校還制定了食品發(fā)放流程和報賬流程,要求各學校嚴格按照流程操作,保證營養(yǎng)餐工作有序開展。為了貫徹落實教育局召開的“營養(yǎng)餐安全工作會議”精神,現(xiàn)將我校開展食堂食品安全自查自糾專項整治工作的情況匯報如下:一、成立領導機構,強化責任意識為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保學生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任,中心學校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領導小組。適時組織膳食委員會會議,為營養(yǎng)餐工作出謀劃策。繼續(xù)與相關部門積極配合,鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構建和諧社會做出更大貢獻。三、存在問題目前,學校的衛(wèi)生條件能達到基本標準,學校食堂管理還不夠規(guī)范,從業(yè)人員的素質還有待于進一步提高;學校參與教師和管理人員對食品的主要性認識不足,安全意識淡薄,沒有切實履行食品安全責任人的法定責任,末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位。向供貨方索取兩證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證)復印件和質量檢驗報告,進、出貨手續(xù)齊全,帳冊相符。主要看食物的品質是否完好,有無污染變質,是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志,是否過保質期。(一)、就餐制度嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時就餐,無特殊情況不得提前或推遲。星期一、三、五向學生提供豆?jié){、糕點,星期二、四向學生提供花生奶、糕點。鄉(xiāng)中心學校年—月—日第五篇:營養(yǎng)餐自查報告寥廓街道石灰窯小學“營養(yǎng)餐”工作自檢自查報告自營養(yǎng)餐改善計劃實施以來,學校教師就在中心學校的統(tǒng)一領導部署下秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則開展工作。進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓工作,讓他們提高認識,樹立“安全無小事”的意識。三、存在問題目前,全鄉(xiāng)所學校的衛(wèi)生條件未能達到國家基本標準,有待于改善;全鄉(xiāng)所學校,都沒有標準的學校營養(yǎng)餐食品儲藏間。嚴禁不合格食物進入學校。主要看食物的品質是否完好,有無污染變質,二查是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志,是否過保質期,有無產(chǎn)品合格證等,是否符合數(shù)量標準。就餐時,各校根據(jù)自身實際,制定相應的就餐制度。中心學校定期或不定期對營養(yǎng)餐儲藏間進行抽查,保證營養(yǎng)餐食品的質量和數(shù)量。2018年5月9日第四篇:營養(yǎng)餐自查報告學?!盃I養(yǎng)餐”工作自查報告自營養(yǎng)餐改善計劃實施以來,鄉(xiāng)各學校教師就在中心學校的統(tǒng)一領導部署下秉承“公益性”、“服務性”、“安全性”原則開展工作。保障了“營
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