【總結(jié)】公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)技能(理論)復(fù)習(xí)要點(diǎn) 第一章膳食調(diào)查和評(píng)價(jià) 24h回顧法膳食調(diào)查 時(shí)間――連續(xù)3天以上 主要特點(diǎn)――省時(shí)間、省人力、物力、可以進(jìn)行大規(guī)模調(diào)查 估計(jì)食物攝入量的簡(jiǎn)易工具――食物模...
2024-10-03 14:43
【總結(jié)】公共營(yíng)養(yǎng)師技能第一章四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師要求三級(jí)營(yíng)養(yǎng)師要求理論知識(shí)技能第一章:膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)?通過(guò)開(kāi)展全國(guó)性的膳食調(diào)查和評(píng)價(jià),可全面分析和了解我國(guó)人群的膳食營(yíng)養(yǎng)狀況,發(fā)現(xiàn)其在膳食營(yíng)養(yǎng)中存在的問(wèn)題。并通過(guò)縱向分析我國(guó)人群膳食結(jié)構(gòu)的變化趨勢(shì),提出相關(guān)的政策建議,為政府制定營(yíng)養(yǎng)改善策略和行動(dòng)計(jì)劃提供依據(jù)。學(xué)習(xí)重點(diǎn):1、調(diào)
2025-05-12 06:09
【總結(jié)】公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德?第一節(jié)職業(yè)道德基本知識(shí)?一、道德?道德是一定社會(huì)、一定階級(jí)調(diào)節(jié)人與人之間、個(gè)人與社會(huì)、個(gè)人與自然之間各種關(guān)系的行為規(guī)范的總和。這種規(guī)范是靠社會(huì)輿論、傳統(tǒng)習(xí)慣和內(nèi)心信念來(lái)維持的。?二、職業(yè)道德?職業(yè)道德就是同人們的執(zhí)業(yè)活動(dòng)密切聯(lián)系的,符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的
2025-01-13 06:50
【總結(jié)】公共營(yíng)養(yǎng)師復(fù)習(xí)題CETTIC公共營(yíng)養(yǎng)師考試?yán)碚撃M試題階段考核(一) 職業(yè)道德部分選擇題(多選)1、在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,職業(yè)道德具有(CE)的社會(huì)功能(A)鼓勵(lì)人們自由選擇職業(yè)(B)遏制牟利最大化(C)促進(jìn)人們的行為規(guī)范化(D)最大限度的克服人們受利益驅(qū)動(dòng)(E)符合總書(shū)記提出的“八榮八恥”2、正確闡述職業(yè)道德與人的事
2025-03-27 00:41
【總結(jié)】公共營(yíng)養(yǎng)師(三級(jí))結(jié)業(yè)測(cè)試答案一、1-5BAADC6-10DBADB11-15AABDD16-20DCDAD21-25AADCD26-30CDDDB31-35DDABD36-40DBBDC41-45ACAC46-50DDDAD51-55CBCAD56-60CACBD61-65DDCCD
2025-06-07 15:42
【總結(jié)】第一篇:公共營(yíng)養(yǎng)師(三級(jí))教學(xué)大綱 《高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師》教學(xué)大綱(三級(jí)) 一、課程的牲質(zhì)和目的 公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格培訓(xùn)是以公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向,以職業(yè)能力為核心,突出職業(yè)資格培訓(xùn)特色,針對(duì)公...
2024-11-09 00:57
【總結(jié)】SomanyfoodsDelicious?Allayinghunger?Nutritionalvalue?各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值鄭育龍本章內(nèi)容一.食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定及意義二.谷類(lèi)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值三.豆類(lèi)及其制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值四.蔬菜、水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值五.畜、禽肉及魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值六.奶及奶
2025-06-17 15:06
【總結(jié)】公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)基礎(chǔ)知識(shí)復(fù)習(xí)(第5~8章)第五章食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)第一節(jié)植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一、谷類(lèi)蛋白質(zhì)含量5~15%,第一限制氨基酸――賴氨酸粗糧――除稻米和小麥之外的谷類(lèi)谷胚――營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)齊全谷類(lèi)脂肪――不飽和脂肪酸為主,質(zhì)量較好玉米――煙酸為結(jié)合型,不易吸收維生素――B族維生素為主加工損失――淘洗過(guò)程中B族維生素和礦物質(zhì)都有
2025-04-16 23:20
【總結(jié)】考生答題不準(zhǔn)超過(guò)此線 地區(qū) 姓名 單位名稱 準(zhǔn)考證號(hào) 湖北省職業(yè)技能鑒定理論試卷 公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))理論試卷(A卷) 注意事項(xiàng) :閉卷120分鐘。 、準(zhǔn)考證號(hào)和所在單位的...
2024-10-03 14:19
【總結(jié)】第七章膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防判斷題1、※糖尿病膳食碳水化合物占總能量的50%~60%,以復(fù)合碳水化合物為主()答案:對(duì)2、麥淀粉膳食適用于肺性腦病、急性腎功能衰竭()答案:錯(cuò)(適用于慢性腎功能不全)3、患病嬰兒只要無(wú)特殊禁忌,應(yīng)以牛乳作為首選食物。()答案:錯(cuò)(患病嬰兒只要無(wú)特殊禁忌,首選母乳4、酸奶適用于腹瀉或消化不良嬰兒。(
【總結(jié)】七夕,古今詩(shī)人慣詠星月與悲情。吾生雖晚,世態(tài)炎涼卻已看透矣。情也成空,且作“揮手袖底風(fēng)”罷。是夜,窗外風(fēng)雨如晦,吾獨(dú)坐陋室,聽(tīng)一曲《塵緣》,合成詩(shī)韻一首,覺(jué)放諸古今,亦獨(dú)有風(fēng)韻也。乃書(shū)于紙上。畢而臥。凄然入夢(mèng)。乙酉年七月初七。-----嘯之記?!豆矤I(yíng)養(yǎng)師》考試大綱(三級(jí))(一)理論部分一、課程的牲質(zhì)和目的公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格培訓(xùn)是以公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)
2025-08-17 02:05
【總結(jié)】一、單項(xiàng)選擇題(第1——80題,請(qǐng)從四個(gè)備選項(xiàng)中選取一個(gè)正確的答案,將相應(yīng)的字母填涂在答題卡中。錯(cuò)選、漏選、多選均不得分,也不反扣分。每題1分,滿分80分)1、()是一定社會(huì)、一定階級(jí)調(diào)節(jié)人與人之間、個(gè)人與社會(huì)、個(gè)人與自然之間各種關(guān)系的行為規(guī)范的總和。A、法律B、道德C、制度D、規(guī)章2、道德滲透于生活的各個(gè)方面,既是人們應(yīng)當(dāng)遵守的(),又是對(duì)人們思想和行為
2025-06-24 21:29
【總結(jié)】第六章食品衛(wèi)生基礎(chǔ)判斷題1、生物性污染指的是微生物污染。()答案:錯(cuò)(包括微生物、寄生蟲(chóng)、昆蟲(chóng)污染)2、紫外線可以促進(jìn)油脂的氧化分解。()答案:對(duì)3、揮發(fā)性堿基總氮是檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的一種方法。()答案:錯(cuò)(應(yīng)該說(shuō)是大豆制品腐敗變質(zhì)的化學(xué)指標(biāo))4、控制食品腐敗變質(zhì)的最佳方法是高溫。()答案:錯(cuò)(還有低溫、輻射等方法)5、巴
2025-03-24 07:44
【總結(jié)】...../n...../考生答題不準(zhǔn)超過(guò)此線地區(qū)姓名單位名稱準(zhǔn)考證號(hào)職業(yè)資格全省統(tǒng)一鑒定公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)技能考核試卷注
【總結(jié)】考生答題不準(zhǔn)超過(guò)此線 地區(qū) 姓名 單位名稱 準(zhǔn)考證號(hào) 湖北省職業(yè)技能鑒定技能試卷 公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))技能試卷(B卷) 注意事項(xiàng) :閉卷120分鐘。 、準(zhǔn)考證號(hào)和所在單位的...
2024-10-03 14:14