【正文】 每天清理修理廠產(chǎn)生的零件、垃圾、油脂等，創(chuàng)造一個(gè)良好的維修環(huán)境。做到班組、崗位、現(xiàn)場(chǎng)符合“三標(biāo)”要求。 為修理工提供技術(shù)支持，負(fù)責(zé)車輛維修監(jiān)督與檢驗(yàn)，保證維修質(zhì)量。二十 八、維修技師崗位職責(zé) 嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度和本崗位安全技術(shù)操作規(guī)程，嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律，不違章作業(yè)，對(duì)本崗位的安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任。 維護(hù)停車場(chǎng)秩序，以正確的手勢(shì)指揮車輛，有理有節(jié)地阻止亂停的車輛。因病因事確需請(qǐng)假，要經(jīng)批準(zhǔn)并作出替班安排，上崗前和工作期間不準(zhǔn)喝酒。 定期對(duì)墻面、頂棚、門窗、鏡面及衛(wèi)生間潔具、場(chǎng)所進(jìn)行清潔，做到干凈、無污跡。 檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完善，餐廳布局是否整齊、明亮，調(diào)味料是否備好、備齊，對(duì)不符合要求的要督促員工迅速調(diào)整。 登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對(duì)不符合要求者督其改正。 配合廚師長(zhǎng)搞好廚房?jī)?nèi)衛(wèi)生工作，做好滅蠅、除塵、無蜘蛛網(wǎng)工作，消滅衛(wèi)生死角，烹飪工作結(jié)束后，自覺主動(dòng)地清洗爐灶、調(diào)配料缽，保證廚房的整潔，對(duì)廚房進(jìn)行定期消毒，自覺執(zhí)行《衛(wèi)生法》，杜絕因儀器質(zhì)量造成的事故。 配合廚師長(zhǎng)核對(duì)菜單，準(zhǔn)備好當(dāng)天所用的調(diào)料、佐料及各種配料，精打細(xì)算，合理使用。 加強(qiáng)衛(wèi)生管理，對(duì)餐具必須進(jìn)行消毒處理，抓好滅蠅、除塵、無蜘蛛網(wǎng)等工作。 對(duì)各類菜肴及各種配料，調(diào)、料嚴(yán)格控制，精打細(xì)算，合理使用，專人負(fù)責(zé)，做到物盡其用。二十 三、廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)： 全面負(fù)責(zé)廚房管理，組織和指揮烹飪工作，做好勞動(dòng)力分配。商品必須明碼標(biāo)價(jià)，維護(hù)商業(yè)信譽(yù)。 注重儀表，著裝統(tǒng)一，整潔端莊，佩帶服務(wù)標(biāo)志。 執(zhí)行及有效完成上級(jí)安排的其他事務(wù)。 及時(shí)清理房間、補(bǔ)充一次性物品，并按規(guī)定消毒，做好記錄。 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。 按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)（如迎客、點(diǎn)菜、巡臺(tái)、起菜、買單、送客等）的對(duì)客服務(wù)工作。二 十、餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)： 自覺遵守服務(wù)區(qū)規(guī)章制度，不遲到早退。 嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則。 采購工作要注意維護(hù)單位形象，維護(hù)公司利益和聲譽(yù)。 熟悉采購業(yè)務(wù)，了解市場(chǎng)行情，擇優(yōu)擇價(jià)定貨。把每年的全引目錄、統(tǒng)計(jì)年報(bào)表交檔案室。十 七、文檔管理員崗位職責(zé)： 熱愛檔案管理工作，自覺執(zhí)行公司檔案工作方面的方針、政策和規(guī)章制度，提高檔案業(yè)務(wù)知識(shí)，搞好服務(wù)區(qū)的檔案管理工作。 對(duì)各部門報(bào)來的電器故障要及時(shí)維修，對(duì)影響生產(chǎn)的設(shè)備故障或設(shè)備損壞及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，同時(shí)組織搶修，確保生產(chǎn)。 做好各項(xiàng)行車記錄。 嚴(yán)格遵守效能管理法規(guī)，開車注意安全第一，嚴(yán)禁酒后開車。 及時(shí)向綜合部報(bào)告物品庫存情況，提出物品采購計(jì)劃，對(duì)采購回來的物品進(jìn)行驗(yàn)質(zhì)檢 倉庫每月要盤點(diǎn)不少于一次，盤點(diǎn)后要在盤點(diǎn)表上簽字認(rèn)可，并和會(huì)計(jì)認(rèn)真對(duì)帳，做到帳實(shí)相符。 及時(shí)核對(duì)庫存現(xiàn)金，定期對(duì)帳。 負(fù)責(zé)登記現(xiàn)金，銀行記賬，做到日清日結(jié)。 指導(dǎo)幫助相關(guān)的倉庫盤存，成本核算及賬冊(cè)規(guī)范，做好財(cái)產(chǎn)清查管理工作。 完成上司布置的其他工作。 負(fù)責(zé)具體分配保潔人員工作任務(wù)，劃定每人的工作范圍。 負(fù)責(zé)全隊(duì)隊(duì)員的內(nèi)務(wù)管理和考勤工作。 熟悉服務(wù)區(qū)各崗位職責(zé)、任務(wù)、工作要求、考核標(biāo)準(zhǔn)，掌握服務(wù)區(qū)內(nèi)的保安工作規(guī)律及特點(diǎn)，加強(qiáng)重點(diǎn)崗位的安全防范。 參與商品報(bào)損、盤點(diǎn)等工作。 負(fù)責(zé)做好本區(qū)的文檔管理及員工的生活后勤管理。 負(fù)責(zé)做好服務(wù)區(qū)水電通暢，遇到水電問題及時(shí)安排水電工進(jìn)行維修。 八、綜合部主管崗位職責(zé) 對(duì)服務(wù)區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)，對(duì)綜合部實(shí)行全面管理。 七、修理廠廠長(zhǎng)崗位職責(zé) 對(duì)服務(wù)區(qū)副經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)汽修廠的整體運(yùn)作。 維護(hù)客房部正常工作秩序，控制衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，保證設(shè)備、設(shè)施完好無損，降低成本，提高效率。 組織對(duì)員工進(jìn)行月度、季度、半年、年度考核，提出部門考核意見。 按照服務(wù)業(yè)要求，做好從業(yè)人員及商場(chǎng)環(huán)境的衛(wèi)生免疫工作。 加強(qiáng)員工的思想政治教育工作，調(diào)動(dòng)員工的積極性。 抓好餐飲成本核算，嚴(yán)格過程管理，不斷提高經(jīng)營(yíng)效益。 四、 餐飲部主管崗位職責(zé) 對(duì)服務(wù)區(qū)副經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理。 認(rèn)真落實(shí)衛(wèi)生制度，規(guī)范衛(wèi)生管理，強(qiáng)化保潔隊(duì)伍的建設(shè)。 負(fù)責(zé)好餐飲部、商場(chǎng)部、客房部和修理廠的具體運(yùn)作，服務(wù)于廣大司乘人員，提升服務(wù)質(zhì)量。 配合經(jīng)理處理各類投訴事件，并及時(shí)分類反饋，安撫好顧客。 1注重社會(huì)效益，抓好窗口建設(shè)，規(guī)范操作規(guī)程，保持服務(wù)區(qū)與各界良好的公共關(guān)系，不斷提升形象。 督促抓好現(xiàn)場(chǎng)工作程序，加強(qiáng)監(jiān)管力度，做到井然有序。 抓好經(jīng)營(yíng)管理，建立逐級(jí)目標(biāo)責(zé)任制，完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)。 保安人員必須全天候巡邏，密切注意危險(xiǎn)品車輛進(jìn)出、停放，并做好其他規(guī)定的本職工作。凡一經(jīng)司乘人員來報(bào)告，首先要詳細(xì)了解事情經(jīng)過，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，撥打110或高速巡警電話，積極主動(dòng)配合公安人員偵查。如遇突發(fā)事件，應(yīng)急保障領(lǐng)導(dǎo)小組可以以最快的速度進(jìn)行調(diào)整指揮，確保萬無一失。 服務(wù)區(qū)使用車輛定人保管，做好車輛的日常維護(hù)工作，保持良好的運(yùn)行狀況。 對(duì)服務(wù)區(qū)的照明、動(dòng)力、供水、污水處理等設(shè)備定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保各設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 要定期進(jìn)行月度盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)物品出現(xiàn)短缺、變質(zhì)等情況，認(rèn)真查找原因并及時(shí)上報(bào)經(jīng)理，按規(guī)定辦理物品短缺或報(bào)廢手續(xù)，及時(shí)核查帳目，對(duì)確實(shí)有管理不嚴(yán)的，須酌情賠償。 退貨與索賠。 庫存合理。 各種物品都需要進(jìn)行登記進(jìn)、領(lǐng)、存數(shù)量，做到帳實(shí)相符。 在日常物品采購中要加強(qiáng)計(jì)劃性，并注意交通安全。除特殊物品或零星物品需要