7學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃-wenkub.com
2024-09-26 19:23 本頁(yè)面
【正文】 四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。 四、強(qiáng)化措施落實(shí)到位 （一）精心組織實(shí)施，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工程是一項(xiàng)重大的民生工程，涉及面廣、政策性強(qiáng)、安全風(fēng)險(xiǎn)高、因此學(xué)校務(wù)必高度重視，校長(zhǎng)要負(fù)總責(zé)，班主任要搞好服務(wù)工作，確保工作落到實(shí)處。按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助3元，全年按200天計(jì)算。 我校需要重新建設(shè)食堂1000平方米左右，建設(shè)資金主要向上級(jí)爭(zhēng)取。 ⑸做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。 （四）、注意事項(xiàng) ⑴穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。同時(shí)介紹中毒的情況并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查。放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。 食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持學(xué)校的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機(jī)制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認(rèn)，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。 （三）、具體的應(yīng)急措施 學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理小組，事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生疑似食物中毒，立即啟動(dòng)學(xué)校食物中毒應(yīng)急機(jī)制，學(xué)校相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)立即做好各項(xiàng)應(yīng)急處理工作： 積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。 落實(shí)職責(zé)。 （二）、日常工作的開(kāi)展 完善制度。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。 三、管理系統(tǒng)建設(shè) 學(xué)生實(shí)名制學(xué)籍由省直接網(wǎng)絡(luò)管理。 （七）、責(zé)任追究 食堂必須建立嚴(yán)格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴(yán)格按照相關(guān)的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關(guān)規(guī)定定期進(jìn)行身體檢查。 值班教師督促學(xué)生用餐（學(xué)生必須填寫用餐登記表），指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級(jí)垃圾桶，不得亂扔； 餐后，由值班教師或班級(jí)學(xué)生將登記表統(tǒng)計(jì)后，裝訂存檔； 加工組將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場(chǎng)所. （四）、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn) 我校實(shí)施學(xué)生在校期間每生每天免費(fèi)提供葷素搭配菜一個(gè)（葷素比為1：1共計(jì)120克）、根據(jù)資金使用情況適時(shí)跟換菜譜，但必須保證每生足額享受國(guó)家3元的補(bǔ)助。 成員：營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人員、各班主任、用餐值班組（具體由學(xué)校安排輪值表）職責(zé)和要求： （1）、監(jiān)督食堂按時(shí)足額提供各班新鮮可口的午餐； （2）、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生按時(shí)午餐，不能浪費(fèi)，同時(shí)把剩菜和剩飯倒在指定位置，不能亂倒； （3）、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的用餐登記工作；按時(shí)交后勤領(lǐng)導(dǎo)；（4）、了解學(xué)生情況，及時(shí)將情況上報(bào)學(xué)校； （5）、按時(shí)督促將用餐的用具上交食堂，不得在班級(jí)滯留； 統(tǒng)計(jì)和檔案管理組：組長(zhǎng)：***成員：后勤、營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人員、各班主任職責(zé)與要求： （1）、按時(shí)每周、每天做好用菜肉的統(tǒng)計(jì)工作；（2）、做好每周和每次的樣品采集和保管工作； （3）、整理好每天每班的用餐登記表冊(cè)，裝訂成冊(cè)，歸檔管理。職責(zé)和要求： （1）、隨時(shí)對(duì)采購(gòu)的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表； （2）、走訪學(xué)生，了解學(xué)生對(duì)工程實(shí)施的意見(jiàn)、建議和調(diào)研對(duì)貨物的滿意度，提出改進(jìn)意見(jiàn)； （3）、每天早7：30—10：00，對(duì)菜肉進(jìn)行驗(yàn)收，確保質(zhì)量關(guān)；（4）、每天早10：30—11：00對(duì)各班用餐情況進(jìn)行檢查； （5）、對(duì)此項(xiàng)工作做好宣傳。 （1）、負(fù)責(zé)聯(lián)系采購(gòu)豬肉、新鮮蔬菜，落實(shí)、查看供貨商的質(zhì)檢報(bào)告并存檔； （2）、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、接受豬肉和新鮮蔬菜，清點(diǎn)數(shù)量，保管儲(chǔ)存；（3）、做好學(xué)校食堂各類菜飯的檢驗(yàn)和接收； （4）、按時(shí)做好食堂供餐的工管理工作，保證按時(shí)按點(diǎn)供應(yīng)學(xué)生；（5）、做好每一次的樣品保存工作和每一天的午餐統(tǒng)計(jì)、檔案整理。 二、供餐方式 （一）、本校學(xué)生26人； （二）、工作流程及要求 菜肉采購(gòu)供應(yīng)加工組： 組長(zhǎng)。 韓佐九年制學(xué)校 2014年2月25日 第四篇：學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃韓子坪小學(xué)2012年春季營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃 營(yíng)養(yǎng)餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，做到及時(shí)處置，保證學(xué)生健康安全和學(xué)校穩(wěn)定。為保證“營(yíng)養(yǎng)餐”的衛(wèi)生安全，學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品、炊具消毒、用水、廢料處理等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督管理。每學(xué)年對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康狀況檢測(cè)和開(kāi)展學(xué)生體質(zhì)健康測(cè)試，通過(guò)測(cè)試數(shù)據(jù)比對(duì)，分析學(xué)生
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1