20xx茶藝學(xué)習(xí)心得體會7篇-wenkub.com
2024-09-19 13:32 本頁面
【正文】 是夜的芬芳，茶香滿室，杯中茶由淡變濃，浮浮沉沉，聚聚散散，苦澀清香中慢慢感悟：人生亦如茶。茶是對春天記憶的收藏，在任何一季里飲茶，都可以感受到春日里那庸懶的陽光。 如今，喝茶花樣迭出，又是檸檬，又是玫瑰，又是茉莉，又是菊花，都失去了茶的本色，把茶的清純幽香，澀中回甘，沁心潤肺，兩腋生風(fēng)，耳目清亮的體驗全都丟失了，那并不能稱其為真正意義上的喝茶。正是有了這些特性，才和中國人主張中庸之道，養(yǎng)心養(yǎng)情之說相契合，茶自然是國人的所癖所好。沏茶敬茶是待客餉賓迎親會友不可或缺的禮節(jié)。他們經(jīng)歷了人世萬變，滄海桑田，已然臻致妙明真心。西漢時，茶是四川的特產(chǎn)，曾通過進(jìn)貢傳到京城長安，原來我國古代四川東鄂西就是茶樹的發(fā)祥地，而這里正是三皇五帝最早生息之地，可見茶之文化由來已久。其一：雷震春山，谷雨初晴，獨處于清室，嫩芽初試。 朱竹坨在《掃花游 而那捕捉不著，又是從實際中來的。是啊！人生莫過于如此！這是我們都懂的道理，但要真正去體會時，又有多少人明白個中的哲理？ 這門課程真真切切地改變了我，我很慶幸自己能遇到這么好的老師，教了我們那么多做人的 .道理，我的成長路上因為遇見了你，而變得豁然開朗。飲第 三道茶時，一般是一邊晃動茶盅，使茶湯和佐料均勻混合；一邊口中 “ 呼呼 ” 作響，趁熱飲下。當(dāng)客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，與此同時，還得在茶盅中放入少許紅糖、姜片待煮好的茶湯傾入盅內(nèi)八分滿為止。主人將沸騰的茶水傾入茶盅，再用雙手舉盅獻(xiàn)給客人。第一道茶，稱之為 “ 苦茶 ” 。這不是我自己的感覺，是身邊的朋友對我說的，她們覺得我變得越來越沉著冷靜，遇到什么事都能 平和對待。記得在上第一節(jié)課的時候，老師就明確地告訴我們，要以 “ 平和，安定 ” 的心態(tài)來上課，不要去想那紛紛擾擾的事。愛是無所不在的，只是有時我們會忽略它。 對于茶的了解只能說是紙上談兵，并沒有親身實踐。茗飲最終能使人心靜，自省，使人能清醒看待自己，正確對待他人，冷靜地面對現(xiàn)實，這是與儒家倡導(dǎo)的中庸之道相吻合的。我們中國的傳統(tǒng)美德仁、義、禮、智、信，以及所謂高雅、淡潔、雅志、廉儉等等，都是茶人將中庸、和諧引入茶文化的前提準(zhǔn)備。最后是干燥，干燥是炒青綠茶與烘青綠茶加工的最后工序，其主要目的是蒸發(fā)水分、達(dá)到足干、固定品質(zhì)、便于貯藏；同時也有繼續(xù)做形和發(fā)展香氣的作用。再經(jīng)過揉捻，揉捻是利用機(jī)械作用力使殺青葉受到推、壓、扭、拉和摩擦等多種外力的相互作用形成緊結(jié)的條索。如我們最熟悉的綠茶，是經(jīng)過先讓鮮葉處理（攤放），水分散失，葉色由翠綠變暗綠色，葉質(zhì)變軟，葉片體 積變小等物理性狀。 ”“ 寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶。 中國是茶的故鄉(xiāng)。老師的這份恭敬之心，使我學(xué)會了恭敬與謙卑。 品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮，有助于陶冶情操。 茶藝 是個什么概念呢？通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。雖然我對茶文化的知識知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的： 開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。 __茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。 成長是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個蛻變的過程。 清 指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會讓人覺得舒服； 和 指的是泡茶和品 茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽； 敬 主要表現(xiàn)在對別人的尊敬，對茶具的尊敬； 寂 是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。 茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。 最后非常感謝 __茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會，讓愛茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心慢慢沉淀下來，變成一個優(yōu)雅的女子，而這只是剛剛開始，希望我們都能成為愛茶，懂茶，惜茶的人。因此，可將茶水比例，開水溫度，沖泡時間歸納為泡茶的三要素。明代茶人張大復(fù)在《 梅花草堂筆談》就有寫到 茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。在這里，真誠地感謝每一位老師耐心、細(xì)心的指導(dǎo)與幫助！ 2024 茶藝學(xué)習(xí)心得體會（精選篇 3） 抱著 活到老，學(xué)到老 的心態(tài)參加了由 __茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的首屆 茶藝師
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