【正文】 總的來(lái)說(shuō)，在食品安全方面我縣已做了不少工作，但離上級(jí)的要求和群眾的期望還有一定的距離。 五、加大宣傳培訓(xùn)力度營(yíng)造良好氛圍 加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，不斷提高全社會(huì)維護(hù)食品安全的意識(shí)和能力。強(qiáng)化校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，建立學(xué)校食堂食物中毒責(zé)任 追究制度。有效的保證流通領(lǐng)域的食品安全。把好市場(chǎng)主體的準(zhǔn)入和退出關(guān)。加大對(duì)食品加工企業(yè)抽檢力度，共抽查食品 58 組，合格 41 組，合格率為 71%。 二是規(guī)范生產(chǎn)環(huán)節(jié)。深入開(kāi)展農(nóng)藥、獸藥、飼料等農(nóng)業(yè)投入品和水產(chǎn)品的專項(xiàng)整治工作，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理使用農(nóng)藥、化肥。在豆制品小作坊專項(xiàng)整治方面，整治前縣五松鎮(zhèn)及老太平鄉(xiāng)汀洲村的 33 家豆制品作坊中，只有 2 家辦理了衛(wèi)生許可證，其余 31 家衛(wèi)生狀況較差均不符合要求，整治后已有 27 家符合衛(wèi)生要求，辦理了相關(guān)證照，另有 第 19 頁(yè) 共 22 頁(yè) 4 家被取締； 三是深入開(kāi)展農(nóng)村自來(lái)水廠飲水安全 整治。 一是開(kāi)展學(xué)校食堂及周邊食品安全專項(xiàng)整治。為提高這些人員的業(yè)務(wù)能力，我縣每年在年底還到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，專門(mén)組織他們進(jìn)行了為期 1 天的業(yè) 務(wù)培訓(xùn)。 在 “ 群眾監(jiān)督網(wǎng) ” 建設(shè)方面，我縣依托消協(xié)、計(jì)生協(xié)等組織的延伸，圍繞群眾維權(quán)舉報(bào)網(wǎng)絡(luò) “ 進(jìn)農(nóng)村、入社區(qū) ” 的目標(biāo)，在全縣全面鋪開(kāi)了維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，在鄉(xiāng)一級(jí)設(shè)立消費(fèi)者協(xié)會(huì)分會(huì)或消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督站，在村一級(jí)設(shè)立消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督點(diǎn)，力爭(zhēng)使每一個(gè)食品安全隱患都能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。 三、推進(jìn) “ 三網(wǎng) ” 建設(shè)嚴(yán)抓四項(xiàng)整治 （一）、 “ 三網(wǎng) ” 建設(shè)作為 xxx 年縣政府開(kāi)展新農(nóng)村建設(shè)的一項(xiàng)重要舉措，列入政府議事日程。首批試點(diǎn)企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)向第二批 14 家企業(yè)推廣。縣食安協(xié) 辦組織開(kāi)展了 “ 元旦和春節(jié) ”“ 五一和端午 ” 、 “ 十一和中秋 ” 節(jié)前聯(lián)合大檢查、 “ 東方牌劣質(zhì)奶粉 ” 、縣實(shí)小周邊攤點(diǎn)食品檢查等多次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，并取得了良好的效果。制定了《 xxx 縣重大食品安全事件應(yīng)急預(yù)案及其 實(shí)施方案》和《 xxx 縣食品安全事故處理程序規(guī)定》，從事故定義、組織機(jī)構(gòu)、工作職責(zé)、監(jiān)測(cè)、預(yù)警、報(bào)告及事故應(yīng)急響應(yīng)和保障等方面作了更加具體的規(guī)定。在信息報(bào)送方面，我縣出臺(tái)了《 xxx 縣食品安全監(jiān)管信息管理辦法》，要求各成員單位定期將本單位實(shí)施食品放心工程的工作情況向縣食安協(xié)委辦通報(bào)，重大情況及時(shí)報(bào)告?？h工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委等部門(mén)還分別與基層站所、食品企業(yè)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，延伸了責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。 二、建立五個(gè)機(jī)制綜合監(jiān)管資源 一是建立食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究機(jī)制。由于目標(biāo)明確，措施得力，促進(jìn)了食品放心工程相關(guān)工作的順利開(kāi)展。 二是工作部署到位。針對(duì)部分學(xué)校食堂及周邊地區(qū)飲食攤點(diǎn)存在監(jiān)管難度大，安全隱患多的問(wèn)題，縣委書(shū)記吳良斯 XX 縣區(qū)長(zhǎng)王毅軍還專門(mén)作出批示，要求相關(guān)部門(mén)進(jìn)行整治。實(shí)施食品放心工程以來(lái)，全縣沒(méi)有發(fā)生 1 例群體性食品中毒事件，維護(hù)了人民群眾的 身體健康和生命安全，實(shí)現(xiàn)了與人民群眾密切相關(guān)的主要食品安全放心。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知廠家，立即改正。 ，及時(shí)消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)。 、飲用水發(fā)放的人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，本著以服務(wù)師生為宗旨，食品衛(wèi)生安全為第一的原則認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。 三、定期檢查，杜絕后患。食堂的庫(kù)存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用，校內(nèi)小賣(mài)部嚴(yán) 禁銷售的 “ 三無(wú)產(chǎn)品 ” 、過(guò)保質(zhì)期的食品，一旦發(fā)現(xiàn)食品過(guò)期變質(zhì)必須立即登記銷毀?，F(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)真部署。利用各種宣傳教育陣地，開(kāi)展法制、科普宣傳，讓食品安全知識(shí) 第 9 頁(yè) 共 22 頁(yè) 進(jìn)入千家萬(wàn)戶，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，自覺(jué)抵制不安全的食品，積極舉報(bào)違法經(jīng)營(yíng)行為。 （四）進(jìn)一步加 強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。組織開(kāi)展 “ 元旦 ” 和 “ 春節(jié) ” 等重要節(jié)日專項(xiàng)整治，確保節(jié)日期間食品安全。以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊、各類批發(fā)市場(chǎng)等為重點(diǎn)，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治。加強(qiáng)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，全面凈化飼料、獸藥及動(dòng)物產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，杜絕有害動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，保證動(dòng)物產(chǎn)品的食用衛(wèi)生安全。深入推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，不斷提高自身衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)，防止食物中毒事故發(fā)生。鞏固提高農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年工作成果，深入開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，對(duì)無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、濫用添加劑、使用非食品原料以及生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為堅(jiān)決打擊，對(duì)制假窩點(diǎn)堅(jiān)決取締。深入開(kāi)展農(nóng)藥殘留、禽 畜產(chǎn)品違禁藥物濫用、水產(chǎn)品藥物殘留專項(xiàng)整治，確保初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品食用安全。進(jìn)一步加強(qiáng)各部門(mén)溝通和相互協(xié)作，加快食品監(jiān)管體制機(jī)構(gòu)改革速度，理順衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督部門(mén)職責(zé)，努力實(shí)現(xiàn)各監(jiān)管環(huán)節(jié)的無(wú)縫銜接，確保監(jiān)管工作統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、有效。今后，我市將進(jìn)一步加大貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》力度，加大行政執(zhí)法力度，切實(shí)解決好衛(wèi)生監(jiān)管中存在的各種問(wèn)題，加強(qiáng)食品衛(wèi)生的長(zhǎng)效管理，使人民群眾能吃上放心的食品。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購(gòu)買(mǎi)抽取的樣品，不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。由于食品行業(yè)點(diǎn)多面廣，特 別是小餐飲店、小食雜店、小作坊數(shù)量較多，普遍存在業(yè)主更換頻繁、從業(yè)人員流動(dòng)性大等問(wèn)題，給食品安全日常監(jiān)督工作帶來(lái)很大困難。經(jīng)常性宣傳教育不夠，宣傳形式單一，宣傳力度不大，社會(huì)輿論氛圍不濃。深入開(kāi)展了食品、食品相關(guān)產(chǎn)品和食品添加劑專項(xiàng)整治工作，遏制了不合格食品流入市場(chǎng)。按照國(guó)家和省的部署，我市充分利用《食品安全法》頒布實(shí)施的有利時(shí)機(jī)，結(jié)合《食品安全法》的學(xué)習(xí)貫徹，制定了 第 4 頁(yè) 共 22 頁(yè) 食品安全整頓工作實(shí)施方案，將整頓工作任務(wù)進(jìn)行分解，將責(zé)任落實(shí)到各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)部門(mén)、各個(gè)階段，明確了工作內(nèi)容、目標(biāo)、時(shí)限。目前，地方食品安全機(jī)構(gòu)改革正在進(jìn)行，為保證改革期間各級(jí)、各部門(mén)認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，我市進(jìn)一步理順和明確了相關(guān)部門(mén)的食品安全監(jiān)管職責(zé)，保證了食品安全監(jiān)管職責(zé)落