第一章轉(zhuǎn)基因食品的安全性-wenkub.com
2025-03-06 01:51 本頁(yè)面
【正文】 另一方面這一原則重視的是化學(xué)方法而疏于生物、毒性和免疫學(xué)方面的分析，因而有一定局限性。但是在這種食品供應(yīng)市場(chǎng)之前必須對(duì)其安全性和營(yíng)養(yǎng)性進(jìn)行分析。這時(shí)應(yīng)主要分析轉(zhuǎn)基因食品與現(xiàn)有食品之間的差異。 根據(jù)該原則，轉(zhuǎn)基因食品可分為三類(lèi)： 完全等同 轉(zhuǎn)基因食品或食品成分實(shí)質(zhì)等同于現(xiàn)有的食物。 對(duì)植物來(lái)說(shuō)包括其形態(tài)、生長(zhǎng)情況、產(chǎn)量、抗病性和其他有關(guān)農(nóng)藝性狀。 （ 3）轉(zhuǎn)基因向非目標(biāo)生物漂移的可能性； （ 4）其他生物吃了轉(zhuǎn)基因食物是否會(huì)產(chǎn)生畸變或滅絕； （ 5）轉(zhuǎn)基因生物是否會(huì)破壞生物的多樣性等； （ 6）抗病毒基因問(wèn)題。但在種植后的幾年里，其農(nóng)田便出現(xiàn)了對(duì)多種除草劑具有耐抗性的野草化的油菜植株，即超級(jí)雜草。 ? 只有 14%的英國(guó)人對(duì)轉(zhuǎn)基因食品表示接受， 77%的公民反對(duì)在英國(guó)國(guó)內(nèi)種植轉(zhuǎn)基因作物。 ? 調(diào)查顯示，有 70%的民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品持肯定態(tài)度。 ? 種植的國(guó)家 1996年為 6個(gè)， 98年為 9個(gè)， 99年為12個(gè)， 2023年為 13個(gè)（ 5個(gè)發(fā)展中國(guó)家）。 ? 簡(jiǎn)稱(chēng)： GMF 轉(zhuǎn)基因和雜交有何區(qū)別？ ? 雜交只能在同物種之間發(fā)生，如水稻甲和水稻乙。 ? 從而克服了天然物種生殖隔離的屏障，可以按照人們的意愿創(chuàng)造出自然界中原來(lái)并不存在的新的生物功能和類(lèi)型。 ? 基因的定義是 “含特定遺傳信息的核苷酸序列，是遺傳信息的最小功能單位 ”。 ? 存在很多爭(zhēng)論，但一般是指 當(dāng) DNA是遺傳物質(zhì)時(shí)，基因是有遺傳效應(yīng)的 DNA片段。 Geically Modified Technology 轉(zhuǎn)基因技術(shù) ? 又叫基因工程，是指使用分子生物學(xué)技術(shù) (不包括傳統(tǒng)育種、細(xì)胞及原生質(zhì)體融合、雜交、誘變、體外受精、體細(xì)胞變遷及多倍體誘導(dǎo)等技術(shù) )，將遺傳物質(zhì)導(dǎo)入活細(xì)胞或生物體中，產(chǎn)生基因重組現(xiàn)象，并使之表達(dá)并遺傳的相關(guān)技術(shù)； Geically Modified Organisms 轉(zhuǎn)基因生物 ? 是指遺傳物質(zhì)基因被改變的生物，其基因改變的方式是通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)，而不是以自然增殖或自然重組的方式產(chǎn)生。 ? 而轉(zhuǎn)基因則可以提取其它物種的基因，從而改變生物的遺傳物質(zhì)，使其有效的表達(dá)有關(guān)產(chǎn)物，并出現(xiàn)與原物種不同的性狀或產(chǎn)物。 ? 最新資料表明，現(xiàn)在有 21個(gè)國(guó)家種植，
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