【正文】 2023年 3月 上午 7時 44分 :44March 23, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 07:44:3807:44:3807:44Thursday, March 23, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 上午 7時 44分 38秒 上午 7時 44分 07:44: ? 楊柳散和風，青山澹吾慮。 2023年 3月 23日星期四 上午 7時 44分 38秒 07:44: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 07:44:3807:44:3807:443/23/2023 7:44:38 AM ? 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 2023年 3月 上午 7時 44分 :44March 23, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 07:44:3807:44:3807:44Thursday, March 23, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 ? *跟蹤已呈報的問題并注意發(fā)展勢態(tài) ? *履行承諾 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 ? 請運用與員工交往的人際關系及溝通技巧對待顧客 ，特別要注意聆聽顧客的談話 ， 如果顧客提出投訴那么你應該象對待其他顧客一樣 ， 用同等友善的態(tài)度和禮貌去對待他 。 ? *臺風時 ， 不安全的外賣生意應向顧客解釋 。 夏季的空調(diào)水可用于拖地 。 ? *來電后將售貨清單輸入收銀機 。 當關東煮產(chǎn)品溫度不適時 ,停售該產(chǎn)品 。 ? *營業(yè)時 ， 務必注意防盜及手工記帳的準確性和錢幣的安全性 。 ? 致電到電業(yè)局詢問來電時間 ? *通知店長 （ 督導 ） ， 請示營業(yè)方案 。特殊情況應立即請示上級。首先必須明白，公司對每一項操作都是有制度的。 切記 ， 此種情況下 ， 千萬不能偏向于某一方 ， 而導致另一方面的意見 。 ? 糾紛處理 門店的吵架事件有員工與顧客之間 、 員工與員工之間 、 顧客與顧客之間 、 員工與廠商人員之間等幾種情況 。 涉及賠款類的投訴應請示公司 ， 經(jīng)得公司同意方可允賠 。 ” 在當班員工不能妥善處理顧客抱怨時 ， 顧客強烈要求公司領導出面解決時 ， 應主動電話給店長 、 督導或主管 。督導予以指導，營運部審核調(diào)查后上報，由公司進行處理。如果在人手充足的情況下，最好由兩名員工一同前往。千萬不能省事不看。 ? 被騙事件的處理 ： 門店的被騙事件常有發(fā)生，這就要求當班的員工保持清醒的頭腦和敏捷的思維。 在向派出所反映損失金額必須有利于公司利益，同時應說明“目前發(fā)現(xiàn)這么多，可能還有其他。 門店突發(fā)事件的處理 一、 門店的日常營業(yè)過程中不可避免地可能會發(fā)生一些突發(fā)事件，門店的突發(fā)事件一般有：被盜、被騙、投訴、吵架、銷售糾紛等、為了把突發(fā)事件的影響縮小，損失降低，特制定本制度 被 盜被盜事件處理 ： 門店員工在第一時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)被盜時，必須馬上撥打“ 110”報警，同時，應進行現(xiàn)場保護。 ? 四 、 新員工在結(jié)束一周的實踐帶訓后 ， 必須于第二天帶簽署意見的帶訓表上總部 ， 向營運部負責人匯報工作情況 。 新員工必須不恥下問 ， 虛心接受同事的指導和批評 ， 同時敢于制止同事的錯誤行為 。 一周內(nèi) ， 帶訓員必須認真執(zhí)行帶訓任務 ， 根據(jù) 《 新員工帶訓表 》 詳盡地幫助新員工掌握工作的必知必會 。 ? 一 、 新員工持公司人事部的派遣單向門店的店長報到 。違者 ， 十級處理 。 違者 ， 二級處理 。 門店在收取代幣券時 ， 一定要熟悉規(guī)定并遵守公司的相關制度執(zhí)行 。 ? 1各班次之間交接（包括移交）時，所有賬款（愛心款除外）、一定要仔細清點并如實記錄，所有賬單應及時記錄并在交接本上明晰記錄。且收銀箱必須敞開，可放有一些硬幣。 ? 1門店在銷售過程中必須做到現(xiàn)金及時入袋， 200元即投入保險柜，投柜時要當班兩名員工在場確認。 違者 ， 八級處理 ， 情節(jié)嚴重 ， 惡意違規(guī)者 ， 辭退處理 。情節(jié)嚴重者后果自負 。發(fā)生應收賬款時，商品的銷售也應通過 POS機，顧客的簽名或記賬單抵貨幣交財務。 顧客用代幣券 （ 水票 ） 購物時 ，門店通過 POS機進行正常的商品銷售 ， 同時應遵守代幣券的相關制度 。 ? 預收賬款是指門店預收顧客的貨款 ， 顧客在以后期間根據(jù)所付貨款來門店提取相等價值的貨品 。 水桶押金應每月月底將賬務及押金交財務部 。 ? 其他應付款是指門店出租 、 出借物品時向顧客暫時收取的各種押金 ， 包括水桶押金 、 書刊押金等 。 營運部定期收取愛心款 ， 門店不得打開愛心箱動用愛心款 。備用金一般情況下不發(fā)生數(shù)量上的增減 ， 如有需求須書面申請 。 ? 營業(yè)外收入是指門店銷售紙板等收入或其他賠償收入 。 ? 其他業(yè)務收入是指門店提供的服務類項目所產(chǎn)生的收入 ， 包括書刊出租 、 舊書出售 、 膠卷沖洗 、 電話傳真 、 其他代理業(yè)務收入等 。 錢的管理主要有營業(yè)款 、 備用金 、 充值卡其他應付款和愛心款等現(xiàn)金管理 、 賬務的管理主要有應收賬款 、 其他應付款 、 商品的進銷存盤點等賬單管理 。 ? 門店退貨一律實行督導審核制 （ 直配商品 、 請場商品除外 ） ， 在督導簽字確認后才可進行退貨 。 、 填寫各類退貨表單時 ， 務必要注意認真填寫 ，店名 、 日期 、 代碼 、 品名 、 規(guī)格 、 數(shù)量 、 金額及退貨人員姓名 。以免影響盤點結(jié)果 門店商品退貨制度 ? 一 、 門店退貨程序： ? 檢查商品 下架整理 對應表格登記 清點核對 收貨人簽字 倉庫 （ 直配商 ） 確認 底單核查 ? 二 、 商品退貨要求： ? 退貨商品主要包括：漏氣 、 破包 、 臨期 、 粉碎 、 包裝破舊 、 癟罐 、 采購部通知退貨 、 滯銷品等不能再繼續(xù)銷售的商品和公司不再繼續(xù)銷售的商品 。 ? 驗貨時 ， 對于香煙等貴重物品的溢缺誤差等必須當日立即反饋 ， 否則 ， 后果自負 。 先核對商品名稱 、 規(guī)格 、 條形碼 、 再仔細清點商品數(shù)量是否相符 。 商品驗收制度 一一 、 商品驗收程序： 卸貨 提配送單 校對商品 清點數(shù)量 、 檢驗品質(zhì) 單 據(jù)標記 貨單相符 整理單據(jù) 、 商品上架 （ 入倉 貨單不符 如實登記 信息反饋 （ 配送部 ） 處理跟蹤 二 、 商品驗收要求： ? 商品卸貨時 ， 一定要輕拿輕放 ， 不得丟 、 扔 ，以免損壞商品及包裝 。 ? F、 特價促銷活動商品 。 ? B、 常有整件出售的商品則必須屯有整件庫存 。 ? 商品的暢銷程度和日平均銷量可通過電腦數(shù)據(jù)進行查詢分析 。 ? 填寫叫貨記錄時必須認真規(guī)范 ， 叫貨本的格式內(nèi)容有：商品代碼 、 商品名稱 、 規(guī)格 、 售價 、 叫貨數(shù)量 。 ? 叫貨前必須全面檢查 ， 對商品按陳列原則進行全面整理 ， 做到同一商品在同一位置豐滿陳列 。其造成的原因是什么。在以后的工作中應注意加強哪些方面。同時，對于多余數(shù)量不多的商品也應逐個進行實物核對，是否真的有那么多。 這樣及時進行全面地檢查 ，可以減少在核查復查單時的很多工作量 。 因而 ， 在短期內(nèi)暫時允許進行復查彌補盤點的不準確而帶來的損失 。 信息部予以相應的電腦處理 。 ? 1盤點全部結(jié)束后，監(jiān)盤人將盤點表（ B表）帶回公司備查， A表留門店輸單。 （ 如果時間較早 ， 可將商品整理好以后再離開 ） 如果抽查發(fā)現(xiàn)有錯誤 ， 必須核實正確 。 ? 1 盤點過程中 ， 清點商品時各自獨立進行 ， 不得交頭接耳 ， 抄襲等 。 如盤點當天有新品到貨 ， 則暫時將其視為庫存商品盤點入賬 ， 不要上架出售 。 如 “ 康師傅紅燒牛肉面 125G碗裝 ” 。 殘次品必須整理下架并進行相應登記在一份盤點單上 。 ? 門店接到通知后一周內(nèi)務必把門店的有關單據(jù) 、 賬務處理清楚明晰 ， 主要有：倉庫多貨 、 少貨 、 欠貨 、 退貨 、 報損 、 內(nèi)部調(diào)撥 、 直配單等情況 。 ? 盤點原則 ：客觀、真實、準確、一次確認原則。 ? 門店營業(yè)中發(fā)生的特殊事件 ， 如有人行騙 ，必須告知其他同事必須小心 ， 以免上當 。 ? 工程部到店進行的設備維修情況的交接 ,并記錄在事件交接本 . ? 督導 、 主管或公司其他人員到店巡檢指出存在問題的交接 。 ? 每日的信息公告必須進行書面交接。 對于短缺的物品必須立即照價賠償 。 所有現(xiàn)金單據(jù)必須做到錢帳兩清 ， 對于不清楚的帳目必須現(xiàn)場責任到人 。 ? 1 未盡事宜 ， 界時補議 。 自助食品區(qū)所有設備