【總結(jié)】第3章生物科學(xué)與工業(yè)第1節(jié)微生物發(fā)酵及其應(yīng)用(時間:30分鐘滿分:50分)考查知識點及角度難度及題號基礎(chǔ)中檔稍難發(fā)酵生產(chǎn)過程及條件控制3、81、4、72發(fā)酵與食品生產(chǎn)5、6一、選擇題(共6小題,每小題4分,共24分)1.下圖中的曲線表示在發(fā)酵罐中
2024-11-28 11:01
【總結(jié)】“綠色蔬菜”“綠色水果”“綠色涂料”“綠色家電”“綠色地板”?綠色消費:指消費行為不僅要滿足我們這一代人的消費需求、安全和健康需要,還要滿足后代的消費需求、安全和健康需要。包括三層含義:1、倡導(dǎo)消費者選擇未被污染或
2024-11-18 11:30
【總結(jié)】一、微生物的實驗室培養(yǎng)1.培養(yǎng)基(1)概念:人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求,配制出供其生長繁殖的。(2)成分:一般都含有碳源、氮源、水和無機鹽,還需滿足不同微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。2.無菌技術(shù)營養(yǎng)基質(zhì)方法
2025-01-07 09:59
【總結(jié)】微生物應(yīng)用工業(yè)Ch3.微生物之一般特性阮雪芬2020OctNTUT生理特性?微生物的細(xì)胞含:–碳水化合物–脂肪–蛋白質(zhì)–核酸–各種維生素和礦物質(zhì)?培養(yǎng)基–營養(yǎng)物質(zhì)–代謝物質(zhì)?小麥與綠藻之生產(chǎn)成本比較(表3-1)?人類細(xì)胞與微生物呼吸速度之比
2024-09-01 21:25
【總結(jié)】第十二章微生物發(fā)酵技術(shù)?第一節(jié)微生物發(fā)酵概論?第二節(jié)工業(yè)發(fā)酵的工藝流程?第三節(jié)工業(yè)發(fā)酵的主要產(chǎn)品發(fā)酵工程是一門具有悠久歷史,又融合了現(xiàn)代科學(xué)的技術(shù),是現(xiàn)代生物技術(shù)的組成部分。本章主要介紹發(fā)酵工程的基本內(nèi)容和基本原理,重點介紹了工業(yè)發(fā)酵的工藝流程,還介紹了典型產(chǎn)品的發(fā)酵生產(chǎn)工藝,如青霉素,谷氨酸和維
2025-04-29 01:45
【總結(jié)】V-P(VogosProuskauertest)反應(yīng):區(qū)分大腸桿菌與產(chǎn)氣桿菌(2)通過HMP途徑的發(fā)酵——異型乳酸發(fā)酵異型乳酸發(fā)酵(heterolacticfermentation):凡葡萄糖發(fā)酵后產(chǎn)生乳酸、乙醇(或乙酸)和CO2等多種產(chǎn)物的發(fā)酵。同型乳酸發(fā)酵(homolacticfermentation):只產(chǎn)
2025-01-13 23:44
【總結(jié)】?方面所起的重要作用。?。?實例,討論、分析濫用抗生素的危害。?。濫用抗生素:當(dāng)再敲警鐘(健康關(guān)注)1998年初,世界衛(wèi)生組織的一項調(diào)查表明,全球共有5000萬人感染了耐藥結(jié)核菌,且有2/3的結(jié)核病患者處于發(fā)生耐藥病例的危險中,這實際上是濫用抗生素的惡果。我國衛(wèi)生部細(xì)菌耐藥性監(jiān)測中心
2024-11-18 11:33
【總結(jié)】第10章發(fā)酵、微生物和生物技術(shù)Fermentation、MicroanismsandBiotechnology目標(biāo)Objectives1,什么是發(fā)酵;2,控制發(fā)酵的三種方法;3,例舉6種發(fā)酵食品;4,釀造的步驟。發(fā)酵Frementations?發(fā)酵是最古老的食品貯藏方法之一。?
2025-01-18 01:10
【總結(jié)】選修1專題1、2生物技術(shù)實踐傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用、微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用考綱內(nèi)容2022年高考風(fēng)向標(biāo)實驗:(1)微生物的分離和培養(yǎng)(2)某種微生物數(shù)量的測定(3)培養(yǎng)基對微生物的選擇作用(4)利用微生物發(fā)酵來生產(chǎn)特定的產(chǎn)物以及微生物在其他方面的應(yīng)
2025-01-16 10:46
【總結(jié)】?1傳染?。ㄎ覀兯^的傳染病是對人而言的)?是指由特定病原微生物引起的,有一定潛伏期和臨床表現(xiàn),并具有傳染性的疾病。?在兩種生物之間,一種生物以另一種生物體為居住條件,奪取其營養(yǎng),并造成其不同程度危害的現(xiàn)象,稱為“寄生”。?過著這種寄生生活的動物,稱為“寄生蟲”。被寄生蟲寄生的人和動物,成為寄生蟲的“宿主”。?由寄生蟲所引起的疾病,
【總結(jié)】專題2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用單元檢測一、選擇題()、液體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基()PH調(diào)至酸性素PH調(diào)至中性或微酸性,食品易發(fā)生腐敗,其原因是空氣中微生物在食品上大量生長繁殖的結(jié)果,而放入冰箱
2024-11-30 02:07
【總結(jié)】第二章微生物發(fā)酵產(chǎn)酶本章主要內(nèi)容:?酶的生產(chǎn)方法;?酶生物合成的基本理論;?發(fā)酵產(chǎn)酶的工藝條件及控制;難點:?酶生物合成的誘導(dǎo)和阻遏;?發(fā)酵過程細(xì)胞生長與酶合成之間的關(guān)系。重點:?酶生物合成的基本理論;?微生物發(fā)酵產(chǎn)酶工藝。微生物發(fā)酵產(chǎn)酶目前工業(yè)用酶大多數(shù)來自微生物。經(jīng)
2025-07-22 04:26
【總結(jié)】微生物發(fā)酵工程概述由于微生物代謝類型多樣性,利用不同微生物對同一種物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵,以及一種微生物在不同條件下培養(yǎng)所得產(chǎn)物均不相同,我們可以按照微生物對氧的要求、發(fā)酵采用的方式,發(fā)酵過程的動力學(xué)等可分為以下類型:一、按微生物對氧的要求分類1、好氧發(fā)酵(又稱好氣發(fā)酵)大多數(shù)發(fā)酵屬好氧發(fā)酵,如抗生
2025-01-18 01:28
【總結(jié)】第2章微生物發(fā)酵制藥工藝本章內(nèi)容微生物發(fā)酵與制藥制藥微生物生長特征制藥微生物菌種的建立培養(yǎng)基制備滅菌工藝微生物發(fā)酵培養(yǎng)技術(shù)發(fā)酵工藝過程的控制抗生素生產(chǎn)工藝氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)工藝維生素生產(chǎn)工藝微生物發(fā)酵與制藥
2025-01-18 01:30
【總結(jié)】茶的發(fā)酵與微生物發(fā)酵主講人:?茶原為中國南方的嘉木,為常綠灌木或小喬木植物。茶樹喜歡濕潤的氣候,在我國長江流域以南地區(qū)有廣泛栽培。一般清明前后采摘長出4-5個葉的嫩芽,用這種嫩芽制作的茶葉質(zhì)量非常好,屬于茶中的珍品。茶與可可、咖啡并稱當(dāng)今世界的三大無酒精飲料,為世界三大飲料之首。
2025-01-07 07:40