gs1系統(tǒng)在食品安全追溯中的應(yīng)用-wenkub.com
2025-02-16 12:25 本頁(yè)面
【正文】 2023年 3月 9日星期四 7時(shí) 37分 32秒 07:37:329 March 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 , March 9, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 。 :37:3207:37Mar239Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 2023年 3月 9日星期四 7時(shí) 37分 32秒 07:37:329 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 :37:3207:37:32March 9, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見青山。 , March 9, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 ? 建立一種財(cái)政投入的長(zhǎng)效機(jī)制，保證有足夠的經(jīng)費(fèi)和人力，實(shí)施食品的監(jiān)管。包括豬肉、雞肉、蛋品、大米、蔬菜、食用菌等一百多種與市民“菜籃子”“米袋子”密切相關(guān)的食用農(nóng)副產(chǎn)品，貼制了安全信息條碼。 ? 粘貼追溯碼的蔬菜小包裝，在超市過秤后粘貼店內(nèi)碼以便零售結(jié)算。 ? GTIN由田苑果菜生產(chǎn)公司的廠商識(shí)別代碼和蔬菜產(chǎn)品代碼組成。 田苑果菜生產(chǎn)有限公司應(yīng)用簡(jiǎn)介 ? 田苑果菜生產(chǎn)有限公司共有 20多家農(nóng)戶為其提供蔬菜，統(tǒng)一以田苑果菜品牌在超市銷售。 ? 數(shù)據(jù) 96934871510044的含義： 9表示產(chǎn)品為變量產(chǎn)品， 69348715為廠商代碼， 1004為產(chǎn)品代碼， 4是校驗(yàn)碼。 ? 中國(guó)物品編碼中心 2023年以來參照國(guó)際編碼協(xié)會(huì)出版的相關(guān)應(yīng)用指南，并結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況相繼出版了《牛肉產(chǎn)品跟蹤與追溯指南》、《水果、蔬菜跟蹤與追溯指南》和《食品安全追溯應(yīng)用案例集》。 ? 后相繼出版了《牛肉產(chǎn)品追溯指南》、《生鮮食品追溯指南》、《魚類產(chǎn)品追溯指南》、《香蕉供應(yīng)鏈追溯指南》、《葡萄酒供應(yīng)鏈追溯指南》、《 GS1可追溯性實(shí)施指南》以及《 GS1可追溯性標(biāo)準(zhǔn)》等可追溯性應(yīng)用指南和標(biāo)準(zhǔn)。 5）跟蹤溯源食品要以標(biāo)簽、標(biāo)記或標(biāo)注等標(biāo)識(shí)載體來表示 ?為實(shí)現(xiàn)跟蹤溯源信息的自動(dòng)或人工采集，食品的標(biāo)識(shí)信息要以標(biāo)簽、標(biāo)記或標(biāo)注等標(biāo)識(shí)載體來表示。 ? 外部信息應(yīng)在參與方間共享。 ?內(nèi)部跟蹤溯源為企業(yè)內(nèi)部的管理行為，外部跟蹤溯源是企業(yè)間的協(xié)作行為。 跟蹤 1）分析食品供應(yīng)鏈，確定食品供應(yīng)鏈的節(jié)點(diǎn) ? 食品跟蹤溯源，首先要分析供應(yīng)鏈過程，確定各環(huán)節(jié)的參與方和關(guān)鍵控制點(diǎn)（節(jié)點(diǎn)），各節(jié)點(diǎn)對(duì)上一節(jié)點(diǎn)具有溯源功能，對(duì)下一節(jié)點(diǎn)具有跟蹤功能。 ?GS1系統(tǒng)在國(guó)內(nèi)稱 ANCC系統(tǒng)，由中國(guó)物品編碼中心負(fù)責(zé)在國(guó)內(nèi)推廣和實(shí)施。 RFID EDI XML 載體 電子商務(wù) 物流管理 編碼 690123456782 1 690123456782 GS1系統(tǒng)的技術(shù)體系 GS1系統(tǒng)特點(diǎn) ?技術(shù)體系完善 ?具有全球統(tǒng)一性 ?具有廣泛的應(yīng)用 非零售 零 售 GS1系統(tǒng) 貿(mào)易項(xiàng)目 物流單元 資 產(chǎn) 位 置 服 務(wù) 特殊應(yīng)用 完整的編碼體系 ?條碼技術(shù) ?射頻識(shí)別技術(shù) 采用自動(dòng)識(shí)別技術(shù)為支撐 采用 電子數(shù)據(jù)交換標(biāo)準(zhǔn) ?在聯(lián)合國(guó) EDIFACT的框架下
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