第四章店鋪商品優(yōu)化作業(yè)-wenkub.com
2025-02-16 05:27 本頁(yè)面
【正文】 2023年 3月 上午 8時(shí) 58分 :58March 8, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 08:58:2308:58:2308:58Wednesday, March 8, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 上午 8時(shí) 58分 23秒 上午 8時(shí) 58分 08:58: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 3月 8日星期三 上午 8時(shí) 58分 23秒 08:58: ? 1楚塞三湘接，荊門(mén)九派通。 08:58:2308:58:2308:583/8/2023 8:58:23 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023年 3月 上午 8時(shí) 58分 :58March 8, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 08:58:2308:58:2308:58Wednesday, March 8, 2023 ? 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 ? 請(qǐng)問(wèn) ， 該超市是如何根據(jù)消費(fèi)需求變化來(lái)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)的 ？ 效果如何 ？ 三、暢銷(xiāo)商品的管理 ? 優(yōu)先采購(gòu) ? 優(yōu)先存儲(chǔ) ? 優(yōu)先存儲(chǔ) 六個(gè) ? 優(yōu)先上架 優(yōu)先 ? 優(yōu)先促銷(xiāo) ? 優(yōu)先結(jié)算 ? 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。店鋪經(jīng)理百思不得其解。 ? （ 3）按顧客需求變化調(diào)整 ? 周邊居民人口狀況的變化；居民消費(fèi)需求的變化；等等。 一、暢銷(xiāo)商品分辨法 ? （ 2）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)等法。 價(jià)格帶與價(jià)格線分析 ? 價(jià)格便宜 ? 顧客最需要的商品定絕對(duì)低價(jià)，它在這個(gè)賣(mài)點(diǎn)左右分布了多個(gè)單品不但便宜還有多種選擇 ? 附：供應(yīng)商供貨措施 ： ? 選擇果樹(shù)外圍層的個(gè)大且紅潤(rùn)均勻的蘋(píng)果，提供給百貨店 (價(jià)格高 )； ? 中間層的中等大的多提供給超市 (價(jià)格居中 )； ? 個(gè)頭小且不均勻又有些蟲(chóng)蛀的多甩給折扣店等 ...。 ? A店的價(jià)格帶比 B 店寬，能有更多選擇余地。（找原因，重新調(diào)整或作為新品引進(jìn)） 四象限分析法 ? （四）全面輸家 ? 在市場(chǎng)和店鋪的表現(xiàn)均落后于平均水平的商品 。 ? 要關(guān)注商品周轉(zhuǎn)率 ? 二 、四象限評(píng)價(jià)法 (波士頓矩陣法 ) ? 市 ? 場(chǎng) ? 表 ? 現(xiàn) ? 店 鋪 表 現(xiàn) 市場(chǎng)贏家 全面贏家 全面輸家 店鋪贏家 四象限分析法 ? （ 一 ） 全面贏家 ? 市場(chǎng)、店鋪均表現(xiàn)良好的商品。 ? 此外還有： ? 周轉(zhuǎn)率排行 ? 配送補(bǔ)貨頻率排行 商品 ABC分析法 ? 商品二八原則的作用： ? 能分辨出主力商品、非主力商品及滯銷(xiāo)商品。 ? 可推出微波爐食品系列、醬菜系列、熟肉制品系列等商品群，并可設(shè)立專(zhuān)柜供應(yīng)。在冬季可組合滋補(bǔ)品商品群、火鍋料商品群。 寶寶屋的設(shè)立 ， 使北京華聯(lián)嬰兒品類(lèi)的生意增長(zhǎng)了 33%, 利潤(rùn)增長(zhǎng)了 63%。 商品品類(lèi)管理 ? 要求零售商以消費(fèi)者為中心管理商品； ? 根據(jù)消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣確定商品屬性 ， 劃分品類(lèi)管理； ? 對(duì)消費(fèi)者需求和不滿形成快速響應(yīng)機(jī)制； 品類(lèi)管理案例 ? 北京華聯(lián)嬰兒護(hù)理中心 （ 寶寶屋 ） ? 北京華聯(lián)的嬰兒產(chǎn)品分散于不同的品類(lèi) ， 如奶粉和成人奶粉放在一起 ， 屬奶制品品類(lèi) ， 嬰兒紙尿片和紙巾等放在一起 ， 屬紙制品品類(lèi) 。 商品需求結(jié)構(gòu) ? 特殊品 ? 特珠品是指具有特定功能、特殊用途和特定品牌的商品。 應(yīng)急品的經(jīng)營(yíng)
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