【總結(jié)】植物性食物的營養(yǎng)與安全動物性食物的營養(yǎng)與安全第3章食物的營養(yǎng)與安全《食品營養(yǎng)與健康》掌握常見的植物性食物的營養(yǎng)價值熟悉常見的植物性食物的安全問題植物性食物的營養(yǎng)與安全教學目的和要求《食品營養(yǎng)與健康》討論?我們常吃的大米、大豆、蔬菜、水果有些什么營養(yǎng)價值?《食品營養(yǎng)與健康》
2025-03-10 04:51
【總結(jié)】第六章肉的貯藏與質(zhì)量控制1第一節(jié)肉中的微生物及肉的腐敗一、肉中的微生物(一)鮮肉中污染微生物的來源::指微生物來自動物體內(nèi)。如腸道、呼吸道、其他部位指微生物來自環(huán)境(屠宰、冷藏、運輸)如用具、水、空氣、人員等21、引起鮮肉顏色及氣味變化的細菌2、引起發(fā)霉的
2025-02-11 09:12
【總結(jié)】營養(yǎng)學基礎概論、能量一、營養(yǎng)學的基本概念:從字義上講“營”的含義是“謀求”,“養(yǎng)”的含義是“養(yǎng)生”或”“養(yǎng)身”,營養(yǎng)就是“謀求養(yǎng)生”?,F(xiàn)代定義:機體攝取食物,經(jīng)過消化、吸收和代謝和排泄,利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種
2025-08-15 23:56
【總結(jié)】第十章:員工的安全與健康?本章重點?員工的安全與健康概述?平橫工作與生活?學習目的???......自70年代初提出提高員工的安全與健康之后,許多國家的管理協(xié)會、勞工組織和政府有關部門很快做出
2025-01-08 09:32
【總結(jié)】單元九,烹飪原料的衛(wèi)生與安全,,?,工作任務,1.動物性烹飪原料的衛(wèi)生、安全評價與防控2.植物性烹飪原料的衛(wèi)生、安全評價與防控3.其他食品原料的衛(wèi)生、安全評價與防控,,?,1.0動物性原料的衛(wèi)生安全,...
2024-10-28 19:21
【總結(jié)】食物的安全與營養(yǎng)福建醫(yī)科大學營養(yǎng)與保健醫(yī)學系朱萍萍緒論?一、食品分類?二、食品標簽及配料解讀?三、營養(yǎng)標簽解讀?四、食品質(zhì)量認證選擇食物時需考慮:急性毒性????食品安全???
2025-01-20 16:49
【總結(jié)】孕產(chǎn)期營養(yǎng)與安全分娩北京協(xié)和醫(yī)院婦產(chǎn)科蓋銘英孕產(chǎn)期營養(yǎng)孕期營養(yǎng)的重要性?孕婦的營養(yǎng)狀況是影響胎兒健康的重要因素?孕婦的營養(yǎng)不良,不僅影響胎兒的發(fā)育,也影響出生后嬰兒的體格發(fā)育和智力發(fā)育?營養(yǎng)缺乏可能干擾細胞的分裂,造成永久性損害–對稱型宮內(nèi)生長受
2025-01-08 11:43
【總結(jié)】南京農(nóng)業(yè)大學食品安全與營養(yǎng)南京農(nóng)業(yè)大學食品科技學院青年志愿者協(xié)會南京農(nóng)業(yè)大學您是從何時開始關注食品安全的?南京農(nóng)業(yè)大學2023年阜陽劣質(zhì)奶粉事件南京農(nóng)業(yè)大學南京農(nóng)業(yè)大學近年來國內(nèi)食品安全大事記1.《國家重大食品安全事故應急預案》2.福壽螺-管圓線蟲病事件3.瘦肉精-
2025-02-15 16:56
【總結(jié)】第三講脂類目前,中國的高血壓患者達到億,高脂血癥患者也有億;也就是說,平均每8個中國人里,就有1個高血壓患者和1個高脂血癥患者。而高血壓、高血脂是引發(fā)心腦血管疾病和糖尿病的重要原因。肥胖——我們生命中不能承受之重、吸收及轉(zhuǎn)運講授內(nèi)容、保藏中的營養(yǎng)問題脂類脂肪
2025-02-16 13:46
【總結(jié)】緒論,,?,0.1食品營養(yǎng)學概況,工作任務:“烹飪營養(yǎng)學”認知1.營養(yǎng):為機體攝取食物,經(jīng)過消化、吸收、代謝和排泄,利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種生理功能,維持正常生長...
2024-11-19 23:18
【總結(jié)】兒童營養(yǎng)膳食與健康,主講:李秀萍,,1,兒童營養(yǎng)與健康主講:李秀萍,前言,3—12歲為兒童時期,這一時期兒童活動能力和范圍增加,體格仍維持穩(wěn)步的增長,除生殖系統(tǒng)外的其他器官、系統(tǒng)、包括腦的形態(tài)發(fā)育已逐...
2024-10-25 06:28
【總結(jié)】單元3膳食指南與營養(yǎng)健康工作任務1.《中國居民膳食指南》解讀。2.特殊人群膳食指導膳食結(jié)構(gòu)與居民膳食指南一、膳食結(jié)構(gòu)l膳食:處于飲食目的,經(jīng)常性、有規(guī)律進食的物品。l膳食結(jié)構(gòu):膳食中食物的種類及其數(shù)量構(gòu)成。l當今世界大致有三種膳食結(jié)構(gòu)模式:一是經(jīng)濟發(fā)達國家模式也稱富裕型模式,主要以動物性食物為主,通常動物性食品年
2025-02-16 13:39
【總結(jié)】兒童健康評估 營養(yǎng)評估 第一頁,共三十五頁。 第二頁,共三十五頁。 第三頁,共三十五頁。 國內(nèi)外兒童營養(yǎng)開展相關數(shù)據(jù) ?,全球5歲以下兒童死亡歸因于營養(yǎng)不 良的比例達35%,急性重度營養(yǎng)...
2024-10-01 19:51
【總結(jié)】,第一頁,共八十一頁。,營養(yǎng)(yíngyǎng)與膳食(全國高職高專護理專業(yè)規(guī)劃教材人衛(wèi)第3版),,第二頁,共八十一頁。,第一章營養(yǎng)與膳食(shànshí)概述,第一章營養(yǎng)與膳食(shànshí)概述...
2024-11-12 18:06
【總結(jié)】使命使命擔當擔當超越超越—安全管理的實踐與思考安全管理的實踐與思考山東能源集團董事長、黨委書記山東能源集團董事長、黨委書記卜昌森卜昌森2023年年4月月山東能源集團1山東能源財務公司內(nèi)蒙盛魯公司貴州礦業(yè)公司山能國際山能國貿(mào)兩個物流公司技術研發(fā)中心信息中心物資供應中心煤炭營銷中心六個礦業(yè)集團新礦集團棗
2025-01-08 14:43