生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述(ppt33頁(yè))-wenkub.com
2025-01-19 13:58 本頁(yè)面
【正文】 6． 為提高生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)率 ， 可選擇哪些途經(jīng)和措施 。 ? 顧客導(dǎo)向運(yùn)作：對(duì)外；內(nèi)部顧客 ? 持續(xù)改進(jìn)：應(yīng)朝向滿足顧客需要的方向發(fā)展。 ? 綜合考慮其他相關(guān)因素作出最后決策。 二、分析方法的結(jié)構(gòu)體系 ? 確定研究的對(duì)象系統(tǒng)（要素、邊界、約束等）。 開(kāi)放系統(tǒng)和反饋系統(tǒng) ? 開(kāi)放系統(tǒng) – 輸出對(duì)輸入作反應(yīng)，但輸出不能影響輸入 – 過(guò)去的行為不影響將來(lái)的行為 – 不能看到自己的工作成果并對(duì)其作出反應(yīng)。 全局性與次優(yōu)化 ? 建立模型，確定一次投入生產(chǎn)的產(chǎn)品和部件的數(shù)量，從而使成本最低，結(jié)果會(huì)得出一個(gè)假定的最優(yōu)的庫(kù)存水平。 。 整個(gè)供應(yīng)鏈上的企業(yè)看作一個(gè)聯(lián)盟 。 ：全球生產(chǎn) 、 全球采購(gòu) 、 全球產(chǎn)品流動(dòng) 。 變換過(guò)程需投入一定的勞動(dòng) ， 實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值 。 ： TQM， 企業(yè)過(guò)程再造 ， 電子企業(yè) ， 供應(yīng)鏈管理 利用信息技術(shù) ， 強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的整體化管理 。 一、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展過(guò)程 ： 20世紀(jì)初的泰勒科學(xué)管理 ， 標(biāo)準(zhǔn)化 、 作業(yè)單純化 、 移動(dòng)裝配法 、 日程計(jì)劃庫(kù)存管理模型 、 SQC出現(xiàn) ， 經(jīng)典生產(chǎn)管理學(xué)的主要內(nèi)容 。 生產(chǎn)控制和計(jì)劃經(jīng)理： 制定生產(chǎn)計(jì)劃，保證最有效利用資源來(lái)實(shí)現(xiàn)計(jì)劃。 戰(zhàn)略計(jì)劃、政策制定、預(yù)算管理、對(duì)其他經(jīng)理的管理。 以系統(tǒng)觀念實(shí)行集成管理 ， 使各項(xiàng)要素取得平衡－優(yōu)化過(guò)程 。 ? 能力：在合適的地方、合適的時(shí)間確定合適的生產(chǎn)能力 ? 存貨：確定訂什么貨、訂多少、什么時(shí)間訂。 一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)和基本問(wèn)題 確定 確定 用戶對(duì)產(chǎn)品的需求 產(chǎn)品對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的要求 目標(biāo) Q Q C S T 創(chuàng)新 ， Q， C， 彈性 ， 繼承 ， T ：在需要的時(shí)候 （ JIT） ， 以適宜的價(jià)格 ， 向顧客提供具有適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù) 。 產(chǎn)品概念層次及產(chǎn)品分類(lèi) 類(lèi)型：形態(tài) （ 物質(zhì)產(chǎn)品 ） ， 時(shí)間 （ 電話 ） ， 地點(diǎn) （ 飛機(jī) ） 過(guò)程中的典型活動(dòng)：作業(yè) ， 搬運(yùn) ， 儲(chǔ)存 過(guò)程網(wǎng)絡(luò)：轉(zhuǎn)換效率－作業(yè)緊密程度 ， 搬運(yùn)和儲(chǔ)存 （ 三 ） 個(gè)流： 物流 （ 供方－需方 ） ， 信息流 （ 雙向 ） ， 資金流 信息流的質(zhì)量和速率決定物流效率 二 、 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) 1． 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) 指變換過(guò)程得以實(shí)現(xiàn)的手段 ， 是企業(yè)系統(tǒng)的一個(gè)子系統(tǒng) 。 知識(shí) 技術(shù) 一 、 生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng) 1. 投入 轉(zhuǎn)換 產(chǎn)出 or 輸入 過(guò)程 輸出 資源 價(jià)值增值 效用－產(chǎn)品 (服務(wù) ) 兩種特殊的投入 轉(zhuǎn)換過(guò)程：物質(zhì)轉(zhuǎn)換過(guò)程和管理過(guò)程 圖 實(shí)施信息反饋 顧客或用戶的參與 轉(zhuǎn)換過(guò)程 1 3 5 2 4 投入 1緒論 本章目的 掌握基本思想與主要方法， 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 Production and operation management 西安交通大學(xué)管理學(xué)院 蘇 秦 2023年 5月 課程目標(biāo) ? 企業(yè)生存能力取決于其競(jìng)爭(zhēng)力， POM圍繞企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的載體－產(chǎn)品，幫助學(xué)員理解 POM對(duì)形成競(jìng)爭(zhēng)力具有的重要作用。能理論聯(lián)系實(shí)際，解決企業(yè)的實(shí) 際問(wèn)題。生產(chǎn)與運(yùn)作的基本概念 人力 信息 資金 產(chǎn)出 運(yùn)
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