社交禮儀----座次禮-wenkub.com
2025-01-16 12:56 本頁面
【正文】 ? 叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。 ? 手里拿著刀叉時切勿指手畫腳。 ? 使用叉需注意：不能用叉子扎著食物進口，而應把食物鏟起入口。吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時，要用中號刀、叉或勺一般隨刀的大小而變。有些例外，喝湯時，則只是把勺子放在右邊 —— 用右手持勺。 ? 在桌子上擺放刀叉，一般最多不能超過三副。 ? 如何對待“左撇子”？時代在變，我們的觀念也已應隨之而變。 ? 我已用好餐：盤子已空，你也不再想用餐時，把刀叉平行斜著放好，那么服務員會在適當時候把你的盤子收走。 ? 而當你把餐具放成如圖 1的樣子，即便你盤里還有東西，服務員也會明白你已經用完餐了，會在適當時候把盤子收走。的確，在大多數情況下是不需要多費口舌的，因為這些時候你作為客人，在桌子上進餐時的一舉一動在告訴服務人員你的意圖，受過訓練的服務員會按照你的愿望去為你服務，去滿足你的要求，也就是說有聲的語言在這里已經是多余的了。吃小菜的餐碟及餐具應放在菜碟上，同時用餐巾輕輕蓋位。在每個位置前的桌上要放好一個盛主菜的盤子，把盛小菜的碟子放在大盤里。 ? 與客人的距離，別拉太遠，也別離太近，標準化位置是：左前方 1米到 ，換句話說，一步之遙。 ? 中轎 ? 主座在司機后邊的第一排， 1號座位在臨窗的位置。 ? 按照國際貫例，乘坐轎車的座次安排的常規(guī)是：右高左低，后高前低。 三、關于簽字儀式的座次安排 ? 簽字雙方主人在左邊，客人在主人的右邊。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果場景有特殊因素，應視情而定。社
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